Ev kincên dirûşmên hêsan hêsantir e û ew bi kêfxweş, şehîd, an pizik an pizikek pan. Ew bi taybetî bi steaks, parsên pork û burger baş in.
Mûç, şeytan, û herbên wan kincên xweşikên xwe yên dilsoz bide. Ji bo ku ji bilê germên kevir ên tîrêj bikar bînin azad bikin. Min çend teaspoşên nû yên ku ji ber ku didin pêkhatî hûrbekirî de zêde bike.
Her weha bibînin
Pîrozbahiyên Kûçikan Bi Kûçikan
Mushroom Madeira Sauce
Tu çi hewce ye
- 2 çermên çûkê
- 16 rezberên zîvê
- 1 kulpûnên zêrên herbê (an jî herb blendek din) *
- 1 cilve lûklic
- 6 şewitandinên kesk (bi nêzîkî 3 xeberên kesk, ziravkirî)
- 1/3 pakê şerabê spî yên spî (an an birçikera mîkrok an jî firotanê, kêm-sodium an xwêk-free)
- Dashê zeviyek reşê reş tê reş
- 1/2 xwarinê xwarinê, an jî tamê bike
Çawa çê bikim
- Paqijê bişewitin û kemên kevir bişînin. Ji bo pişkek mîkrokek mîkroşek paqij an pişkek an paqijê mermal bikar bînin. Ji kincên piçûk biçûk bike.
- Di saucepanê de germê navîn, mêjûyê mûçik kir. keleşên kevir û mantir hene. Sauté, pir caran diqewime, ji bo 6 heta 8 deqeyan an jî heta ku zikê mûzîr in û piranîya mûleya serbest berdest kirin.
- Pîvanên kesk, şerab an birçîçek mîkrok, û paqijê zevê reşê reş de, ji bo 5 deqîqeyan dirêjtir bixwin, an ku heta ku li panê gelekî biçûk çepê ye. Wek pêdivî û xwê, xwê tehl bike.
4 heta 6.
* Heke ku hûn çêdikên nû hene, bihevreşînek ji zincîrek û xemilî an qeşikê qeşandî bikar bînin.
Alîkar û guhertin
- Ji 2'emîn berî ku ew xwarinê vexwarinê veşartî 2 kulpên nû yên hûrkirî yên hûrkirî hene.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 90 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |