Teknolojiya tehlîkê gelek caran karûbarên giran ên ji bo têkiliyek dramatîk bi kar tîne. Mixabin, lêçûna berbiçav dikare dibe ku hûn êrişa dawîn ya dawîn bidestxistin ku hûn êrişa dil. Ji ber ku bêhtir wekî xwarinên xwarinê xuya dibe, ew pir hêsan e ku li malê û pir kêmtir bihêlin. Malbata we û mêvanan bi celebên xwarinên ji xwarinên ji desserts re dema ku hûn hewl didin hewlên ku di bin lîskên fîlmên berbiçav de girêdayî ye.
Lê pêşî, di derbarê teknolojiya fêrbûnê de hîn bikin û hin xelet û nîşanên hilbijêrî.
Çiqas xwarinên xwarinê
Peyva fransî ji bo "flaming" an "flame." Xwarin bi bi şikrek, bi gelemperî, cognac, rum û ron dişewitîne. Vaporek alkolê volatile bi bi tîrêjek zêr şewitîne, paşê bîhnfirehiya liquor an liqueur. Ev teknîkî ji hêla kûçikan ve di kûçikê de têne bikaranîn, ku ji xwarinê ji aliyekî dramatîk ve dişewitîne ji bo rûnê vexwarinê rawestandin.
Tenê meriv û liquêrên ku bi materyalek alkolê ya bilind a dikarin dikarin xwarinên xwarinê bikar bînin, û yên ku bi şahidiyek bilindtir dê bêtir bi hêsanî nebînin. Beer, champagne , û pir aliyên sifrê dê ne kar bikin.
Liquor û liquorên ku 80-anî ne, ji bo fîlmên herî baş çêbikin. Ji jorên 120-anî jimarek zehmet in û bi xeter xeter in.
Divê şekek germê bi gora 130 dolaran F, germ be germ kirin, hîn jî hîn di navnîşa avê de, li ber ku pêdivî ye.
(Boiling wê ji alkolê bişewitîne, û wê dê nayê barkirin.)
Heya bi çavkaniya germê ji berî vexwarinê bişînin ji her tiştî bikişînin ku ji xwe re bişewitîne. Bi xurtkirina panê digerin bi gelemperî zirav dike, lê li kûçikek kûçikê bikişînin, eger hûn hewce bike ku agirên xwe bêdeng bikin. Vaporiya alkolê bi gelemperî di çarçoveya sêlên xwe de bi xwe bişewitîne.
More about Flambé:
Flambé Recipes:
• Banana Flambe
• Xerîb Bourbon Flambé
• Chicken Flambé with Brandied Cherry Sauce
• Fajitas flaming
• Masî Flaming
• Cheese Greek Greek
• Lobster Flambe With Pernod
• Pineapple Rum Flambe
• Spinach Salad Flambe
• Steak Diane