Kawa kemî ji kî ye?
Çandî, kafir beşek girîng e ku dîrokek Ethiopian û dîrokek yemenî ye. Ev girîngiya çandî 14 salî berê berê, ku kafê bû (an na ne bû) li Yemenê (an Etiyopyayê ye ... digel ser kîjan ji we bipirse).
Heke kafir yekem di Ethiopia an Yemen de tê bikaranîn, mijareke nîqaşî ye û her welatekî mîtên xwe, çîrok û rastiyên xwe hene.
Mînak
Yekîtiya herî mezin a qutiyê di Ethiopyayê de gelemperî tiştek diçe vê yekê:
Kaldi, bizêkek a Abyssînanê ji Kaffa, nêzîkî qada wîlayetê dorpêçek qeyikê. Wî diyar kir ku ew roja rojê bi gelemperî hişyar kir, û dest pê kir ku bi awayek xemgînî, bi dengek bilind xistî, û li ser lingên lingên xwe dixwînin.
Wî dît ku çavkaniya dilovaniyek piçûk bû (an jî, di hin kovendan, kulkek piçûk) de bi sorên sor yên spî re bû. Cenaziyê girt û wî hewryek ji xwe re hewl kir.
Wek mîna bizikên wî, Kaldi hestên bandorên enerjî yên kafirên kafir hest dikirin. Piştî ku sifên xwe yên sorên sor yên sor ve, ew xaniyê xwe jina xwe dan, û ew jê re şîret kirin ku ew li dora dorpêçê nêzîkî da ku ji bo "ezmên" digotin mûzeyan.
Li ser gihê rûniştinê, kelefên kafdi yên kaldi bi elîtasyonê re silav kirin, lê bi neheqiyê. Yek monk jê re navê "Kalî ya Şeytan" kir û jê re şewitandin.
Lê belê, li gorî efsaneyê, aroma ya mêjûya berbiçav bû ku ji bo çêkirina mûzeyan ev şansa duyemîn duyem da bidin. Wan kafir ji agir derxistin, wan qirêj kirin ku ji ber kevirên hêşînan derxistin û avê bi avê germ di nav wan de parastin wan.
Hemû monkên li qesra germê xemgîniya kafir û gihîştin ku hewl bikin.
Bawerên bhezdar ên çînê û Japonê piranî, ev monksan dît ku bandorên pêşkeftina kûrahî di dema pêvajoya ruhê pîroz û dua pîroz de wan hişyar dikirin. Wan fêm kir ku ji wê demê paşê her rojê bi alîkariya alîkariya devokiyên dînî yên wê vedixwin.
Lêbelê, ev çîrokê di nivîsandina AD 1671 heta nivîsandinê de nayê dîtin. Ew bi gelemperî ji dîrokek rastîn ya kûreyek rastîn tê wateya ku apocryphal be.
Mînakên Gelek Yên Mezin
Bi vî awayî, herwiha kelefên qehrek ên du alternatîf hene.
- Yek lêgerîna kafirê ya bi navê Xweser Sofî yê Ghostul Akbar Nuruddin Abu Al-Hasan al-Shadhili ye.
- Duyemîn îdîaya ku kafê ji hêla Mocha, Yemen ve dijîn bû ji hêla kafir ji hêla Şêx Abul Hesen Schadheli ve hatibû veşartin.
Pîrozbahiya yekem (ya ku bi hêla hêsanî bi mîtolojiya Kaldi ye) veguherîna navekî kafir e ku wiha ye:
El-Shadhili bi Ethiopia ve hatibû rêvekirin, dibe ku li ser mijarên giyanî. Wî hin fikrên pirzimanî bû ku ji berê dara bunn (xwarinên din ên wekî çolê qehfkirî tête xwarinê) dixwîn. Weary ji rêwîtiyê xwe, wî biryar da ku ji bo xwe ji van hewl dixebitin û ew dît ku ew jî di wî de jî dewletek enerjî ava kirin.
Ev çîrok eşkere ye ku ew li Yemenê tê parastin, lê ew navekî kafir ji Ethiopyayê re dike.
Kofa duyem eynî ji Yemenê re îdîaya ku kafê li Yemenê ve hatî damezirandin. Çîroka vî awayî diçe:
Şêx Omar, doktor-kahînk û şagirtê Sheik Abel Schadîheli ji Mocha, Yemen, nêzîkî çiya çiyayê nêzîkî çiyayê Ousab veguhestin.
Li gorî pirtûka mîtolojî, ev xerîb ji bo hinek hûrgelên exlaqî bû. Li gorî guhertoyek din, Mûzîr hate revandin, çimkî wî derman li ser miletê xwe (yê ku di mirina wî de) dagir kir. Piştî ku tedawiya wê, wî biryar da ku "xwe biparêze" (wateya ku hûn bixwazin.). Ew qralê wekî cezayê veguhestin.
Piştî çend demên derveyî û li dora birçîbûnê, Omar, sorên sor ên qehfê dît û hewldanên wan dixwest.
Li gorî nûçeya yekem a çîrok, çivê wî ew kişand qehmên qehfek kişandine ku piştî ku ji rêberê xwe ji mamosteyê xwe ve şikir kir, şermezar kir.
Lêbelê, ew dît ku ew ji bo rawestiya xwarinê xêr bibin, da ku ew berî avêtin agirê, lê hêvî dikir ku hûrgelên xwe jêbirin. Ev teknolojiya 'roasting' bingehîn di ber agir hişk kir. Ew ji bo xemgîniya neheq bû, hingê Omar ew şewitandin ku hewl bikin ku wan nerm bikin.
Wekî ku ew şewitandin, wî hestiyariya dilxweşiyê ya tûjî ya berbiçav dît û biryar da ku xwarina vê xwarina xwarinên xwarinê vexwarin. Wî dît ku vexwarinê vediguherin û çîroka wî digel gelên din.
Di versiyoneke din de çîrok, Omer diyariyên xavên xêrkirî yên ku kêfxweş bibin û biryar da ku wan bi sûkek çê bikin. Dema ku kemên qehweşandî yên şewitandî hatine derxistin, 'smor' tiştek nêzîk bûye ku vexwarinê ku em dizanin as coffee.
Çîroka zûtirîn vexwarinê ya Omerê zû zû gihîşt bajarê wî Mocha. Perestgeha wî hat hilkişandin û ew emir kir ku vegerand ku beriya wî diyar kir. Vegere vegeriya Mocha, ew qeşûfa kafir û hevşengê din ên din, ku ew dît ku ew gelek nexweşiyên cûrey kirin.
Ew berî ku ew qehweşek dermanê derman û Meryemê wekî saintek nedikirin. Li daristana Mûkayê di nav mirinê de Mûka hate çêkirin.
Dîroka Pîroz ya Etopopî ya Ethiopian
Tê texmîn kirin ku di nav 9-sedsala devera kulturê Kaldî dê di nav 850 AD AD. Lêbelê, hinek bawerî bawer dikin ku qala 575 AD di Yemen de çandin.
Cenazeyê Kaldî, wî şevên wî û dungehên pêşniyar dike ku kafir wekî wekî stimulant û wekhev di heman rojê de hat dîtin. Lêbelê, ev mimkun e ku ji ber ku sedsala ku ji bo vexwarinê hatine çêkirin wek kûçikên kanî yên kûçikan hatine şikandin.
Sê dikarin bibin erdê û bi ghee (mûzek zelalkirî) an jî bi meydana heywanê re pisîkek piçûk çêbikin. Ev dê gavên piçûk dihatin paşê, wekî hewceyê ku ji bo rêwîtiyên dirêj di rêwîtiyên dirêj de tê hewce kirin.
Hin dîrokzan bawer dikin ku ev kelepên kûçikên kûçik ên kûçî (bi kafayê xwe bi xwe) ji Kaffa heta Harrar û Ereb ji hêla xulamên Sudanese yên ku rêwîtiyên kedê yên ku di rêyên bazirganiya bazirganiya misilman de misilman de bêdeng bimîne. Pêwîste, xulamên Sudanese ji vê kelepê kûçikek çiyayê ji eşîra Galla yê Ethnopyayê hilbijêrin.
Îro, kevneşopiya gemiyê li qehra qehfê di qadên Kaffa û Sidamo de dimîne. Bi vî rengî, li Kaffa, hinek kesek piçûkek piçûktir xurt dibin ku qehweşîna xwe ya xweş bikin û ji bo xwarinê xwarinê bêtir zêde bikin û xwarina zêde (wek xweya pu - erh tea ya Tibet).
Li gorî hin çavkaniyan, hewayek rêwîtiyek wekî kafir dixwin. Ev rêbazek ku kafirkirina kafir dikare di nav 10-sedsala dora Ethiopyayê de gelek miletên biyaniyên din têne dîtin.
Di demjimêr de, kafî wekî Ethiopia û derveyî vexwarinê tê zanîn. Li çend komeleyan, kemên kafir hatin şewitandin û paşê şiklê şerab. Di hinekên de, kûçikên kafir hatin şewitandin, erdê, û paşê di nav xeletiyê de.
Bi zûtirîn, bermîliya kravê bikişîne û li cîhek din belav kirin. Li dora 13-sedsala, kafê di cîhana îslamî de belav bû, li ku derê derman û dermanê dua ya hêza dilsoz bû. Ew gelemperî mîna mîna hilweşînên dermanên derman ên şewitandin hatin kirin - ji bo hêz û hêza xwe.
Hûn dikarin hînkirina kevneşopên kulîlk ên li Ethiopia, Tirkiye û piranîya Deryaya Navîn peyda bikin. Ew wekî qehra Ethiopian, qafên tirk, qehra Yûnanî , wekî têne zanîn.
Dîroka Kofa Yemenê
Her çend gelek hesab hene ku dîrokek kafir, paşî ji 9-sedsala û pêşî ve, da ku belgeyên herî pêşîn ên mirovî bi pêlavê kafê de ji navbera sedsala 15-sedsala, dema ku li Deryaya Sofî ya Yemen tê xwar bû. Sufis bikar bînin ku xwe hişyar bimînin û di dema şevên şev û demên dirêj de dua hişyar bikin.
Lêbelê, ew bi gelemperî bawer dikir ku kûçikên kanî yên bi rastî ji Ethiopia heta Yemen ve hatibû vexwendin û paşê bazirganên ermenî paş vexwarinên xwe vegeriyan malên xwe.
Yemen jî wekî 'mocha', ya ku bi gelemperî ji bo kafirên çok-dilxweş (wekî mocha latte ) tê bikaranîn tê bikaranîn.
- Bi rastî, term 'mocha' li bajarê Mocha tê gotin, ku navenda bazirganiya mezin a Mocha şêwazê kafir bean - celebek kafir ji bo bîhnfirehiya xwe ya taybetmendî bû.
- Hinek kes bawer dikin ku Marco Polo di dema voyagesên Mocha de kûçikên kafiran kir kir.
- Heta ku 17-sedsala sedsala ku qehra kafir (û neheqê 'mocha') belav kirin Ewropa.