Tacu tacu di xwê xwarinê de - yekser, nutritious, pirtûka xwarina laşê zilamek zehmet e. Ramaniya ku ji bo rêveberên Afrîkayê vekirî ye ku ji xwarina xwarina aboriyê ava dike, û ew eşkere wekî taybetmendiya Afro-Peruvian naskirî ye.
Tacu Tacu kevneşopî ya a herwiha pişk û pisîkên pancake , a "sábana" (pîvan) ya steak, û aliyek çermê, hemî bi hêsek zikê vekirî dûr dike. Ew dibe ku tevlihev e, lê ew rastî hêsanî ye û bi rastî jî baş e. Guhertoyên baş ên tacu tacu hene.
Tu çi hewce ye
- 5 dirûşmên bacon
- 1 serî (navîn, kandî)
- 1 tîpûnî ya kulikê (an jî pişka pişikê)
- 1 1/2 kulikên xwarinê (xwarin, firotin baş e)
- 1 1/2 kûçikên golê (xwarinê)
- 20-25 / 25 kewçêr (saltine)
- 4 stokên piçûk (pir ji bo stir-fry)
- 4 çermên çûkê
- 1 to 2 çermên rûnê rûnê (xwarinê)
- 2 bananas (an jî çiyayan)
- 4 eggs
- Garnish: 1/3 cupên çargoşe (kurtkirî kêmtir)
Çawa çê bikim
- Bawonê heta ku tengilê.
- Bacon jêbirin (ji bo bikarhênerek din biparêze), û li rûnê bermîlê çepê çepê bistînin, da ku bi saxê zêr û zêrîn bi qulê paqij (an jî kincê paqijê), pêdivî ye.
- Stein in the beans and they spoon with wood until they are very well broken. Rice û pêlav bikin.
- Kûç, tirsa, heta ku berhem û masî bi rê ve têne çêkirin. Ji germê rake, bila werin û sezê bi xwê û giyayê germ bikin.
- Pêvekêşanên xwarinê di pêvajoya xwarinê de pêvajoy bikin ku ji bo dirûşmên diranan çêbikin. Ji paşê karanîna 1/2 kîlometrên kûçikan veguherînin.
- Bişkoka çermê li ser kemîna kûçikê veşartin, û perçek perçek li ser kulikê. Bi kûçê û gevê germê veşartin, û pişkek bi xwarina xwarinê heta ku zelal û piçûk. Bi şikilê bikişînin û bi mûz û mûçikê veşartin. Bi restên stê ve digotin.
- Kûçikê hebê û 2 çermên rûnê rûnê li rûnê ku heta ku germ, gavê saetê 2 deqîqe li her aliyan an jî heya heqê dilxwazî. Ji germê vekêşin û steakên li ser platekê hilbijêre. Wan wan bi kulikê vekin û li ser rûnê kêmtir germê germ bikin heta ku amade amadekariyê.
- Pişk û pancaneyên kûçikan bixwin: Hêzên bermîl û zêrîn di çarçoveya çarçoveya fûtbolê de fûtkirî de. Wan di nav kûçikên bermîlê rûniştinê de binivîse, her du aliyan derxistin.
- Bikaranîna heman skilletê ku bi steaks (nepened), germê 2 - 3 çermên petrolê bikar tînin. Patties (1 dema ku pêwîst be) û pêdivî ye, her perçe 2-3 deqeyan, heta ku zêrîn zêrîn û qirêj li derve. Pattî ji germê vekişînin û bi pencilê veşêre ku germ bikin.
- Kûçikan veşartin û her kes di nîvê derbas de derbas bibin. Her parçek di nîvê nîvê de bikişînin, ji bo 8 parçeyan bikin. Di pişkek an paqij û paqijê de, di çarçoveya petrolê de di çarçoveya rûnê de rûnê kelana (an jî çolê). Bi avê veşartin û veşartin.
- Tacu tacu bicijin: Li ser her platek, yek ji xwarinên palm û masî. Top it with a piece of steak. Li her aliyekî plata plêçek perçeyek tepîkirî binêrin.
- Di pişkek mezin de, 2 çîpên pûçê heta ku germ diçin. Hûkên ku di nav 3-4 deqîqeyan de werin xistin. Berî her perçek steakê bi rekêşkek hêja .
- Garnish bi t'ilên piçûk ên piçûk û xizmetê dikin.