Nodên Glassê, wekî 'cellophane' an ' nîrek bean ' têne naskirin, ecêbek paqij in. Made of mung bean or green pea, green noodles, dema ku paqijkirî ye û bi tevahî gûç / guten in. Ev xwarinê jî bi bi nodên piçûk yên ku di van rojan de her supermarketê de têne çêkirin. Çarşikên çandî ji hêla Thai de û xwarinên başûr-rojhilata Navîn in û xwediyê çavkaniya tendurustiyê jî hene. Ew gelek pisîkên ku ew bi xwarin têne paqij kirin, ji bo vê yekê girîng e ku hûn rast bikin. Nodên Glassê ji we re kirrûbeya asyayî ya we ya herêmî hene (hûn ê ji hêla mêjanê mung bean re kontrol bikin), an jî alternatîfek dilxweş a nermên piçûk yên xwe yên kontrola xwe kontrol bikin. HIZKIRIN!
Tu çi hewce ye
- For noodles:
- 8 anon
- neryulên nêçîrvan an 'nêçikên dilşandî yên nehêl.'
- 1 mîkroşek an jî an jî 3/4 ya firotanê ya kûfê
- 2 to 3 cilên lûksîl, kêlîn
- 1 anot an jî 4/4 pakê şilê sorê, kelandî
- 1 1/2 kulîlên kincê kişandin
- Kevirê sor yê sor, diced
- kelek nûjen / kîlantro ya zêrîn
- 2 çermên petrolê yên çermê
- Ji bo Stir-Fry Sauce:
- 1/3 cup kulikê baş-xwarinê yan firotanê / kûçik / mîkrof
- 3 çargoşe soya sauce (ji bo soy sauce ji bo gluten-free diets bikar bînin)
- 1 1/2 tablespoon
- masî masik an an vegetarians: 1 1/2 soy sauce
- 1 çermê
- sauce
- 1 çermê şekirê zêrîn
- Flîzên şêrîn bi bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Çekçikek an jî tofu di nav çokan de û sûkê veşartin. Hevpeymanên Stir-fery Sauce di kulikê de û du tewranan tenê li ser chicken an tofu. Stêr û di sarfê de bicih bikin ku heta ku amade amadekirin.
- Bi qelekek mezin a avê bigirin û di nav xwarinan de. Ji bo 5 heta 7 deqeyan an jî heta ku heta xemên diranan nexşebû û nehsan e ku xwarinê nexwarinê (xwarinên xwarinê heta ku ' el dente' vekirî ye ). Avêtin dakêş û avê sar. Tîpaştê 1/2 rûnê xwarinê rûnê rûnê nermal û bişewitîne ku ji çepê ve bimînin.
- Hebek an germî ya giran li ser germahiya navîn. Avêtî li rûnê rûnê û rûnê dorpêçê, paşê lûksîl û zêrîn / zêrîn zêde bike. Ji bo yek deqîqek stêr, hingê mîkte an tofu zêde bike. Heta ku chicken veguherîna opozî an tofu veguherîne, bi du 2 deqîqeyan ve girêdayî ye. Heke pan davêjin, yek ji du tîpên tewrê yên stêr-fryê zêde bike.
- Zêrîn û germê gav û du du sê çermên stêr-fêrê sauş bikin. Ji 1 heta 2 deqîqên stir-fry. Noodles û 3/4 ji stêr-fêr sauş bikin. Dravên du bikar bînin ku ji bo hilberên din ên bi nodên hilweşînin û bişkînin. Tip: Ji bo ku hêsantir çêbikin, pisîkek pisîkên paqij yên paqij bikar bînin ku di nav çend cûda de, ji ber ku ew gelekî zehmet û zehmet dibe ku bigirin.
- Taste-testê, bêtir zêde an hemî saxçeyên mayika mayî heta ku pisporê xweş. Pêwîstir pêdawî an jî soya sauce dikare ji bo bîhnfirehiyê an xwarina bêhtir zêdekirin; Ger gelekî şêrîn, pişkek an lemon an lîpê ya zêr bike.
- Serê gavê bi kemîneya nû ya nû ve veşartî, û ENJOY!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 967 |
| Tişta Giştî | 50 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 3,211 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 75 g |