Bi teyrên vebawerî û tîrêjên tîrêjê, bi navê aloo aloo gobi jî tê gotin, pirrjimarparêziyek şînparêzî ya kevneşopî ya kevnparêzî ye ku bi pir rengî ku hûn difikirin. Bi awayekî din, rêbazek rast û çewt tune ku aloo gobi vegetatorî çêbikin, û ev yek yek awayek ji gelek derfetan ye. Hin versiyonên kevirên hûr ên kevn bikar bînin, gelek cûrên tomar teyr dikin, lê aloo gobi herdem herwiha bixwe û kulîlk e - bêyî kulîlk û kulîlk, ew tiştek din e, û ne alo gobi!
Vê kulîlk û pala potato aloo gobi rast e ku bi vîdyaya kevneşopî ya kevneşopî ya hêsantir e, lê hûn bisekinin ku hûn hemî spiyanên hindikî hene hene - her weha garam masala, pejînk, tîrêj û cuminê - berî ku hûn hewl didin vê tedawiya kulikê . Heke hûn hewceyê lemonê ya lemon û cilantro ya nû bikeve, lê belê pişkek hindikî ya hindikî ji bo bîhnfirehiya pêdivî ye.
Ev hêsan hêsantir a aloo gobi bi tomatkaran re dê bi vegan rice biryani dishê çêbikin ku ji bo xwarinê tije bikin.
Hûn dikarin her weha bixwazin ku vê tedawiya cûreyê hêsan a hêsantir an jî vî rengî mîna aloo aloo gobi hewl bikin.
Vegetarian, vegun û gluten-free.
Tu çi hewce ye
- 1 tomato (diced)
- 1/2 tsp. garam masala
- 1/2 tsp. tovê de
- 1/4 tsp. berbiçav
- 1/2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. xwê
- 1 têr. zeyta zeytûnan
- 1 serî (diced)
- 2 potatoes (piçûk biçûk)
- 1 kuliflower (kandî)
- 1/2 tsp. en.wiktionary.org juon (lemon)
- 1 têr. cilantro (kandî)
Çawa çê bikim
- Puree yan mash bi tomato masala, piyal, germî, cumin û salt.
- Di pişkek mezin de, pişk û potatîk di rûnê sê deqeyan de rûnê rûnê, paşê kulîlk zêde bikin û germ bibe navîn, navîn an jî hinek avê lê zêde bike.
- Add to tomato and mixture add and destûrê bidin ku, pir caran ji bo 5 -6 deqîqeyên din digerin.
- Bihêle germê kêmtir, û di zêrîn ya lemon û cilantro ya nû de tije.
Serî xweya xwe ya xwarinê û vegotina kûçikê ya bi bişkojk birêk an jî chapatî ya hindikî. Dixwazin ku ji bo dora xwarinê vekin derve Di van xwarinê spî yên nû de hêsantirên nû yên mint samosas ve bişînin, an jî li şûna xwarinê spî spî, bi aloo gobi re xizmeta basmati çîv, xizmeta lemonê jî an jî heta ku biryani-yê xwarinê tijî biryani.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 385 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 9 g |