Harsh winters and summers dry hoters for a spring growing in northern China. Wheat cenazeyê genê û paqijên rahê ye, wekî wek garlic û şevê hêja ye ku di nav xwarinên çînî yên Çînê de pêk tê. Bêguman, Peking (Piştre Peking tê gotin) yek cara rûniştiya dadgeha Imperial-ê-skîma Imperial chefs li seranserî Çînê li nav xwarinên xwe yên çêkirî. Li vir ji bo Beijing (Bakurê Çînî) xwarinê ji bo pêşniyarên herî 10 dersên me ji bo pêşniyarên min hene:
Yek ji xwarinên herî populer ên li xwarinên Rûsyayê, Mu Shu Pork fikir e ku bi qada daristana daristana daristanek wekhev e, digel zeviyên erdhej ên mîna aslanê gihîştin, û hêvên hêşîn ên hûrgelan pêşkêş dikin, hemî li ser "erdê" pencereyên mandarinê xizmetê kir.
Li seranserî zincîra pisporên Pekînê pispor dixebitin ku pisîkên balkêş ên darê zewacî dixebitin. Bi awayekî kevneşop, duck li ser sifrê rûniştiye, ku kûçek kêrhatî wê wê ji 100 dûr daketin, her parçek parçek çermê û rûnê ye.
Li vir dermanek Peking bingehîn e. Li ser vê yekê di derbarê taybetmendiya nivîskar Ronghe Yu de bi vê taybetmendiyê ya Pekînê ya Quan Je ya Pekînê ye.
03 ji 10
Mandarin Pancakes Photography by Bobi Li vir pancakes hene ku bi kevneşopî bi Mu-Shu Pork re xizmet kirin, bi hevîrê avê ava kirin.
04 ji 10
Lambê Mongolian Xian lamb kebab recipe. Chris Radley / Chrisradleyphotography.com Sermasiya nermê ya rezotê zîvê dilxweşiyê lambê dike. Xwendekarek 5 ji 5 stars ji vê recipeê dide, şîrove dike ku ew jî bi rûnê baş baş dike.
05 ji 10
Jiaozi Dumplings Adikos / Flickr / CC Preparing Jiaozi kevneşopî ya New Chinese Çu ye ku li malbata çînî ya bakurê bakurê. Dumolên Jiaozî dikarin anşilm an jî pan-germ bibin. Di kulîlkên di vê şîretê de bi tevlêbûna porkê ya sûdî têne çêkirin, bi rûnê rûnê rûnê germ û spî spî.
06 ji 10
Flower Rolls (Hua Chuan, Hua Juan) Fotosearch / Getty Images Bi pişkek kesk û sesamek kişandin, ev rolên dema ku dihêlin ku bi rengek rengek rengek bisekinin.
07 ji 10
Scallion Pancakes Maya83 / Flickr / CC Nişkek navdar, pancakeskêşên pancakes hene ku bi scalliyonan tije kirin ((her weha pişkên hêsiran an zinarên kesk) têne kirin û rûnê berî ku nehêle pêdivî ye.
Versiyona Asyayê ya fondue, bendava germ tê de xwarinê xwarinê dike ku ew bi birêveşîna sivikê veşêre. Li gorî efsaneyê, pişka germî ya ji aliyê fonzên mongolî ve hat afirandin ku helmets wek xwarinê xwarina xwarina xwarinê. Bi awayekî kevneşopî, Hot Potkûkê Hot Potkêşê mûzîkê tê çêkirin. Lêbelê, eger hûn bixwazin hûn bizav bikin. Ji bo vê recipe ji bo Mûzîka Girêdana Hot Pot With Lamb jî ji bo pêşniyarên dirûşmên tûşî hene.
Tofu Fa Dermanên çandî yên bakur ên ku bi soybeşan, terra alba xwarinê (herweha navê gypsumê xwarinê tê gotin) û şîrînek şêrînek çêkir.
10 ji 10
Noodles With Meat Sauce Alexandra Grablewski / Getty Images Brown bean sauce ji bo Çînê bakurê germî ya xwe ya xweyê cuda ye, lê lê heke eger hûn nîne, hûn dikarin wekî alternatîfek kevne miso bikar bînin. Ma hûn hest nekin qezencên xwe bikin? Vebijêrkek din e ku ji bo nodên xwarinê û xwarinê xwarinê bi xizmek ziravî re xizmet bike.