Mu Shu Pork bû, ji bo salan, xwarinê çînî ya herî mezin yê li rojava ye. Pîranên germên porkê an jî an jî zelal an tepilandî têne kirin û paşê bi rengek rengê rengî yên pisîkên çînî yên exorî yên hevbeş bi hev re têne kirin. Sos û bîteyên hêja yên sîgorteyê dagirtin pêk tîne.
Mu Shu Origins
Ew ne diyar e ku ev çiqas ji bakurê bakurê Çînê vekirî bû ku navê wî hatibû binavkirin. Gelek çavkaniyên ku "mu shu" re dibêjin, bi pelên gulikê, dibe ku ciheya an jî ji dara zeytê re.
Lê belê, Li Kûçeya Çînayê, Eileen Yin-Fei Lo xuya dike ku konseya vê dishê "mûk dibînin yuk" an "lîberê şekirê porkê." Her tişt hebe, lê guman nabe ku "pirtûka" a "woodsy" nîşana mû shu pork, bi hevrêziya lilyê, guhên gewrê, û hêja vekirî ye (tê wateya ku pelên gulê zêrîn nîşan bide).
Bi awayekî kevneşopî, li Şek Pork di peking pancakes de xizmeta bi sauşînê ve têne kirin. Bi mijara mijara daristanê, pancakes wateya ku erdê an erdê temsîl bikin. Li xweya xwarinê, hûn dikarin bi "brîpên ziravên kesk" yên ku ji aliyekî din re veşartin - slûşên çiyayê kesan digerin. Mû shu pancake tije mîna mîna cixarek vekirî ye, û paşê şuştî an hilweşandin .
Li Home at Mu Shu Pork
Dibe ku ew meriv şaş nakin ku gelek kes difikirin ku tenê pisporek xwarinek xwarinê difikire - paşê, çendî çend dem hene ku wexta pancakeskêş û fungus digerin ser hefteyên normal.
Lê rêyên ku pêvajoyê hêsantir û demê kêm bikar tînin hene. Ji bo her tişt, herdu pancakes û porkê ya mu shu dikare ji dem ve û amade amade amadekirin. Hingê dîsa, çima pisîkên Mu Shu Pork bi hemû pancakes re xizmetê dikin? Ew li firotanê zêrîn mezin dibe . Heke hûn ne pisporên çînî yên nasnameyê ne, nexşeyên din ên din hene.
Hînbûna guhertina Mexican populer "Mu Shu wraps", ku li gora pork û vexwarinê di hundirê îşkenceya germî de tête kirin.
Ji ber ku goştê, hûn hewce ne ku bi porkê bikişînin: xwarinên ji bo Muçu chicken, erdê û turkey. Hûn dikarin pirtûka xwecihêrkek çêbikin, ji bo xwarinê ji bo fuçê an jî firotanê vebikin. Bê guman, hêj di nav devera asyayî ya esasî de heye ku li bendên lîtikan û guhên germê bikirse. Di nav xiftanê de, hûn dikarin dikarin kincên nû yên nûvebirin û dikare dikarin bargoyên bambûyê biguherînin, her çiqas wê bîhnfireh be. (Heke hûn ji wan re bikirin, hûn dikarin bi destûra xwe li çend hin xwecihan dixebitin ku ne pir dijwar ne, wekî Hot û Sour Soup). Di dawiyê de, her tim her wiha rêbazê ya ku li xwarina xweya cîhanê ya xwe ya bijare hezkirî û her kesê ku xwarinê xwarinê heye!
Mu Shu Recipes
- Mu Shu Pork
- Pancakes Mandarin - Ji bo Mu-Shu Pork biçe
- Mu Shu Chicken Wraps - guherînek kêfxweşiyê bi kûçikek birçîçî û çîlovê di tortilla wraps
- Mû Şu Chicken - rîzîkek ji bo barbecue
- Sip û Sour Soup - bi qewicên germ û lily buds jî çêkir