01 of 08
Xwarinên kevn ên Japonî
Di xwarinê japonî de bi hêla gelek xwarinên kevneşopî yên ku bi rojane û her weha di dema cejnên taybet de têne kêfxweş kirin. Hişyar nakin ku rast eşkere bikin û van xwarinên ku bi gelemperî bi kulturî Japonê re veguhestin bibînin.
02 of 08
Gohan - Steamed Rice
Çu xwarin di Japonê de bêyî xwarinê xwarinê tije temam dike, ji şevê şevê bi şevê taştê. Navê ji berhemên birçîbûnê, Gohan, wateya wateya "xwarinê." Divê divê hûn bi awayekî rast û rûmetê û rûmeta xwe bêjin ew ewa ye.
Polîtîk, zeviyên piçûk (hakumai) cûreyek bijartî ye ku ji bo firotina birçîbûnê. Ji bo firotana kin, zîvê zêrîn, an Japonica rice. Hûn dikarin kûçikek kulikê (suihanki) an sax-birêkûpêk bi rekêşkek tund-tedawî bikar bînin. Çiçek e ku dema ku xwarinê piçûktir eşkere ye, ew dikare hêsantir bi chopstok re dixwin.
Ji bo Vîdeo Rice Japanese Japanese Rice Try this try.
03 of 08
Miso Soup
Xwarinên kevneşopî yên japonî hene ku kulkeya miso. Ew bi firotanê dashi, tofu, miso, û şiyayên kesk çêkirî ye. Cûreyên cûda yên miso di bîhnfireh û xwêraniyê de guhertin, da ku hûn bi xweşê xwe bişînin.
Ji bo Miso Soup bi Tofu ev ripejirînin .
04 of 08
Sushi
Sushi îro di Japon û cîhanê de herdu rola xwarinê ya rojane ye. Li xwarinê japonî, sushi xwarinên ku sushi rice bikar tînin, ku bi bi rekêşiyek maqûlek maqûl e. Li cûreyên cûda yên cûda hene, tevlî oval nigiri-zushi li ser seafood, pir caran. Maki-Zushi bi sîxên masî û sûdê bi xwarinê ve dihêle û şewitandin di nav nei de.
Vê tedawî ji bo Spicy Tuna Roll try Try.
05 of 08
Hot Pots
Biharên xwarinên hêsantir bi hêsantirek li yek zehf têne xwarin û di cuisine japonî de gelekî gelemper in. Yek ji kêfên xwarinên xwarinên xwarinê yên xwarinê yên xwarinê de ev e ku ew qirikê li ser rahiştek danîmarket li ser xwarinê xwarinê û çiqas malbata kêfxweş bûye, her kes beşên ku ji aliyekî pisîk re digirin.
Gotina "yaki" tê wateya ku "sauté" an "grill" di Japanese de, û di çêkirina sukiyaki de di xwarinê de li kulikê germ e. Bi awayekî kevneşopî, sukiyaki pir caran xwarinê zivistan e ku bi gelemperî li bōnenkai, partiyên dawîn ên Japonî ye.
Ji bo Tîpa Sukiyaki ji bo vê tedawiyê biceribînin.
06 of 08
Ramen
Japonên Ramonê yên Ramen di Japonek gelekî gelemperî de, bi nodelên ku di gelek şewitandinan de bi cûreyek bîhnfirehê cuda cuda kir. Japonên Japonî bi gelemperî pir zehmet dixebitin ku ramen kalîteyê çêbikin. Dema ku hûn bi tenê bi pakkirî, pakenek zêrîn bikar anîn, karûbarê ramen ya rastîn bi hêsantir ne ku hêserek ji hêserê ve tê çêkirin ne hêsan e.
Ji bo Shoyu Ramen ji bo vê şîretê bixebitin .
07 of 08
Tempura
Tempura sebên kûr ên tîrêj an seafood gelek tiştên gelemperî li xwarinên japonî ne. Methodê ku paqijkirina boriya tempura mîna rûnê germê ye, wekî Hanaage tê gotin), hana wateya gul û agir tê wateya wergirtina kûr.
Ji bo Tenzaru Soba (Tempura bi Buckwheat Noodles) tedbîra vê hewl bikin.
08 of 08
Wagashi
Wesayîtkirina kevneşopî ya kevneşopî wekî wagashi di Japonê de çayê xizmetê dike. Daifuku mochi celebek wagashi ye û bi gelemperî bi çoyek kesk re xizmetê dike. Ew pir bi gelekî bi rengê sor vekirî vekirî ye, lê hin hinek spî spî (Shiroan) tije nebe. Mochi jî bi biharê soya banê, pişka japonî, mîkrofê şîn a kesk an rengê rengê sor yê sor.
Ji bo Daifuku mochi vê recipe dixebitin.