Bi Barleyê Dest pê bikin

Barley hebek efsaneyê ye ku erzan e, nutritious û dilxweş e. Ji ber vê yekê çima pir caran bikar anîn? Ev zeviyek dilşik e ku çêçikek hûrgilî ye, bi kûçikek piçûk e. Dema ku tê vexwarinê tê vexwarinê, ew flavor û dilxwaziyê tiştî dike ku her tişt ji stewsê bi salad. Bi zivistanê dest pê bikin ku xwarinên xweşxweş çêbikin ku hûn tevahiya malbata wê hez bikin.

Barley di fişka xwarinê de, bi taybetî bi fişkêşê veguhest e, ku di xwarina piçûk de di xwarinê Amerîkî de ye.

Ew jî gelek beta glucan e, komeke ku li dû cholesterol kêm dike. Barley çavkaniyeke mezin a niacin e, vîtamînek e ku ji bo rîska dilê dil kêm dibe. Ew jî hejmarê baş a magnesium heye, dibe ku dikare alîkariya xeterê 2-ê şekirê kêm bike.

Gelek celeb li barleyê di firotanê de. Di armanca kêmkirina xwarinê, barleyek hulled pir dirêj e, bi tenê hûr hûrdekirî. Pot barley bi tenê hullê derê vekirî ye, bi hinek ji branê ve hatî rakirin. Pearl barley gelek caran, polîtîk an 'pearled' hatiye avakirin, ku têleya branê vedixwe. Dema ku ev parsek zûtirîn zûtirîn xwarinê dike, ew jî ji hin nutriyan vedixwe. Hûn dikarin kelepên germ û barleyên celan jî bibînin.

Barley hewceyê ku di paqijkirinê de pir amade dibe. Bi vî awayî vekin û binihêrin ku ji bendavên biyanî yên mîna mûçik an zirav derxînin. Ew her gemek xwezayî ye, paşê jî!

Di nav 90 deqîqeyan de hulled barleyan, lêbelê barê pearl di nav 45-55 deqîqeyan da ku ji bo tenderê, dilxweşiya nermî bixwin. Lê her tim li gor pakêtên pakêtê bikin.

Barleyek bi tenê li her kesek soup an stewê bike, û li ser saladsê bikar bînin. Ew jî cenazeya germê ya germê biqewime dike. Bi van hêsanên teknolojî yên hêsan hêsan bixwînin!

Start with Barley Recipes