Çîçek bok û şîrikên şîitê di tîrêjê de xwarina xwarinê ya xwarina tendurustî ya stir-fry di tîrêjê de tehlîn. Heke hûn dixwazin çokê bok an jî tenê dixwazin ku hewlek bok a bokî ya stêr-fry hêsan biceribînin, ev yek yek e ku hewl didin. Ez jî dixwazim bi xweya boka bok, ku ji tevahiya bokoya bokê ya piçûktir e, lê xwarineke wekhev e xwarinê digel û bi rêkûpêk bokê bêdeng bi awayekî veguherî ye. Ew bêhtir tenderê ye, da ku ew demek demeke hindik hindik heye.
Çoyê boka bok û rûnê tîrêjê zêrîn herdu vegir û vegan e. Heke hûn hewce nebe ku hemî gluten-free jî, pisporên birayên xwe yên lêbihêrin (hin hûrgulên gluten-free ne û hine ne ne), an jî xwe bikin. Hûn jî hewce be ku hûn ê soy sauce ji bo alternatîfek nefretî , wekî tamari , Nama Shoyu an jî hêla amûrek Bragon ê Bragg ve . Hemû materyalên din ên din, tevlî cilikê, kulikê boyk, zinc û rûnê rûnê gutîn-azad e.
Vegetable stir-fries a vegetarian û lezgîn a hêsantir û xwarinê vexwarinê ye ku piraniya mirovan kêfxweş in. Heke hûn nexweşî hinek hûrgelên hûrgelan ên di rêkûpa xwe de bi rêkûpêk heye, hinek ji van xwarinên stir-fry hêsan ên hêsan ên ku hêsantir bi van tew-feryan ve bibînin .
Tu çi hewce ye
- 3-4 kevirên lûksîlkirî
- 1 cupê kişîn, kişandin an jî 1/2 cupê kulikê şiîtek şiît û 1/2 kulikê paqijkirin
- 2 tone petrol an petrolê ya neftê
- 1 tûşî soya sauce (an jî, tamarî an jî bikaranîna
- Nama Shoyu an alternatîfek din heye ku ji bo gluten-free biparêzin)
- 1 bok chok, kandî (eger hûn dixwazin bijartî an jî 2-3 zarok bok)
- 5-6 scallions (seranser yên kesk), dirûşm kirin
- Xwarina xweya 1/4ê pişka vekirî
- 2 tsp, nûveşandî an birçîbûnê
- 2 tilê rûnê
- Çermê 2 tîpên sesame (alternatîf)
Çawa çê bikim
Di rûnê 3-3 deqîqê de rûnê garlic û mûşooms, paşê di soy sauce, çokên bok û scalliyan de zêde bikin û ji bo çend deqeyan bêtir bixwin.
Germbûna navîn bi kêmtir kêmtir û birçik û germê zêde bike. Ji bo 3-5 deqîqeyan ji bo din.
Di dawiyê de, di nav rûnê sesamek û hilberên nermalavê de hilberandin û germê jêbirin.
Serê çokê xwe û kulikê zirarê li ser golê, quinoa, noodles (hebe hindik piçûk bimînin) an jî meriv wek tenê wekî kêfxweşiya xwarinê vexwar e.
An jî di nav hinek pişk an tepê de zêde bike, ji bo protein zêde bike û xwarineke sereke ava bike.
Binêre binêrin: Ma ew ev şemek an xwarinê an xweyek serekî ye?
Ma hûn bawer nakin ku rojek ji bo şevê xwarinê vexwarina xwarinê bixwaze? Li vir hewl bidin ku hin xwarinên xwarinê yên xwarinê hêsan e:
- Vegetarian Pasta Dinner Easy
- 8 Vegetarian Casseroles to Try
- DinnerNe, Bira Min!
- Pasta ji hêja Pîroz re bihejîne
- Derheqê Vegetarian ji Ji Around The World
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |