Vê gavê avê-devê avêtina kulîlk û xemgîniyê gelek bi germ bi giyayê germkirî ve girêdayî ye. Ev yek cûda-cajun-ê ye.
Gotina wateya wateya etnîkî wateya "şaş kirin." Tiştek bi kulfişk, crawfish pir mezin e. Û heger hûn crawf heye, lêbigere azad bikin ku li vê cihê li cihê cenazeyê bikar bînin.
Heke tu dixwazî tomariyek tomarbekirî hez bike, hewl bide vê versiyon Creole .
Tu çi hewce ye
- 6 tûçik
- 3 çermên rûn
- 1 cup serî (kandî)
- 6 şewitandinên kesk (kin)
- 1/2 kelepek kulikê (sor an sor an kesk, kurtkirî)
- 1/2 kulîlk (kandî)
- Avê 2 cup
- 3 pounds krîza (peeled û devekirî)
- 1/4 cupê parsleyê (choppped)
- Pelê piçûk 1
- Saxşê Tabasco bi bîhnxweş
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
Çawa çê bikim
- Di pîşekek li ser germê navîn-nizê, mûçikê çepê. Avê rûnê germê germ bikin û bisekinin ku tewrê bike. Kûç, berdewam digerin, heta ku tîrêjê rûnê zêrîn zêrîn zûr e. Bila rûkê bişewitin an jî hûn ê dest bi dest pê bikin.
- Pîvên, germên kesk, pişk û kelê bişînin; heta ku tenderê bixwe, pir caran bixwe.
- Avê avê, avê, kemilî, bayê gulanê, û Tabasco. Wek pêdivî û kûçê û şevê bixin. Wê avêtin. Bihêle germê kêmtir û zelal bike, ji bo 15 heta 20 deqeyan, an ku heta ku çermê têne xwarin.
- Li ser dora germê germên germkirî yên li germê bidin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 484 mg |
| Sodium | 1,501 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 55 g |