Mirovên xwarinên ku hûn dixwazin bifikirin? Malê we dê xwarina vê xwarinê xwarinê bîhnxweş bîhnxweş bike, û hûn dikarin bibin ku hûn bi hevalên xwe yên xwarinê xweş bikin. An jî krîbek nû an kurtahî ya nû (dikare di şêl) de tê bikaranîn - Kîra Krab an Snow Crab jî du xweş e, an jî ew hêsantir bimînin û ew bi kulabên lingan ava bikin. Ev xwarin pir baş e, ew dibe ku hûn di pelên xwe yên herdem de bimînin - û gelek caran têne çêkirin!
Cîhanên Cîhanê
- Bi vê tedbîre, hûn dikarin ji bo krîza kulîlk , bilez an jî anîna xwe hilbijêre - li jêr ji bo rêbazên xwarinên cuda yên jêrîn bibînin.
- Heke ku we heye, nutkracker pêşkêş bikin, wekî ku hêvên carinan carinan dikarin dijwar bin. Di heman demê de, ji dirûşmên xwarinê ji qalikê veşartin ji bo şikên rûniştin pir pir hêsan in.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds zû ya anjî Snow Crab or King Crab (an jî ji bo grûp yan partiya te)
- 1 1/2 heta rûnê 2 kîlometre (heke heke kûçik-kişandin)
- 4 kincên lûksî
- 1 sorê sor ya sor
- Parçeyek 1 thumb-sized
- galangal or ginger (sliced into matchstick-like pieces)
- 2 teasponan bi 2 çerman
- bîhnfirehiya mîkroşê, şîret bikin
- 1/4 cup kêşk an jî tomato tomato
- 1 çargoşe soya sauce
- 3 çermên
- masî şewitandin
- 1 1/2 cup
- birçîbûnê
- 1 çermek kevokan (hilweşandin li 4 çermên avê)
- 1 egg
- 3 şeş (kesk) hêsir
- 2 kûçik, berbiçav, an jî 1/2 xwarinê xwarinê (kandî)
- 3 to 4 çermên şerabê spî an şerabê xwarinê spî
Çawa çê bikim
- Bi germek navîn-navîn re paqij bike an paqijkirina pan. Tewrê di 2 çermê rûnê û li dorpêçê de, dûvê anjîn, şil, sorik, sor û galaxal. 2-3 deqîqan stir-fry, pêdivî ye ku paqijê spî şerî spî bike ku gava ew hişk bibe.
- Vîçek birçî, çilê sauce, ketchup (an jî tomato sauce), soy sauce, û masîxanê. Dema ku hevgirtî bi navîn-mezintir baş çêbikin. Heta ku kelek kûçik tê vekirî ye.
- Krîza kûçik bikar bînin ji yek ji rêbazên jêrîn. Bi kûçikek kulî ya paqij bike. Bikaranîna 2 bendeyên mezin bikar bînin, hêdî bi kûçikê di sauce de kûçikê veguherînin.
- Bixweşek di nav kulikê de bikişînin û bi avê di nav avê de çermê çermê çêdike. Bi kelekek kişandin.
- Pêçikek mîkrokê bişînin. Stey baş e ku hevbeş (sauce wê bêhtir). Germê kêmtir, rahêjin berbiçav.
- Testê ji bo xwê û çilê bîhnfirehê, lê eger paqij an nexweşî hebe nexwarê bêtir zêde kir. Heke gelekî dilşî, pişkek ji bo lîberê nû ya nû. Heke gelekî piçûktir, piçûk kûçikek piçûktir bike (an jî zêrînek tomato).
- Ji bo xizmetê, bi zimanên bikar bînin ku ji kulabek ji panê ve çêbikin an pirtûka xwerû an kûçikê mezin. Di saheya xwe de bistînin, û bi pişkek kesk veşartin. Bi gelemperî tîla jasmine-rîsk û tilikê ve girêdayî bike (divê hûn destên xwe bidin vê xwarinê bixwin).
To Deep-Fry the Crab:
- Rûnê 2 kulê rûnê li qerikê an germek mezin a li ser germahiya navîn. Bi rûnê yek perçek kulabê de rûnê binirxîne. Pêdivî ye ku nexweşî bi şewitandinê û bi hêsanî li hawirdora kulabê bikişîne (eger tiştek neyê çêkirin, petrol hîn hîn nermal e). Bawer bikin ku kababê xwe qeçî û hişk e ku berî ku di rûnê rûnê de hilweşîne, an jî wê belav dibe.
- Bi zimanên bi kar tînin, heta ku kulên sor red (1 deqîqe an jî kêmtir) veguherîne çepê krîbê bikî. Hûn dikarin ji hin piyên xweş bikin ku di nav panê de bikin. Di çarçoveya 4 û 5 pîran de tav bikin. Hişyar bimînin ku di paşê de veguhestina petrolê. Drain on paper towels.
Ji bo Kirabê Kiribî:
Cihê kulabê li stamberê, an golkek li ser qirikê avê ava bike (dibe ku hûn jê re biçin parçeyên biçûk).
Ji bo 7 heta 9 deqîqeyan. Hişyar nakin ku ne li ser-steamê, an jî kulab wê kêşê xwe winda bike.
To Crab Bake:
Bi tenê di çarçoveya çargoşe de û li 350 ° F ji bo 7 heta 9 deqeyan bikişînin (hilweşîne an jî kulabê vebigire).