Vê gav, hêsan ji hêla golikê vekirî yê mîkroşê hêsan, hêsan li her tiştî li ser masê xweşikên wê bi kerema xwe re dilxweş bike. Vê hêsan e ku li malê çêbikin, û berhemên zermî yên dijber e ku hûn ê xwarina asyayî ya xwe ya cîhanê bibin. Heke hûn bixweberê çiyayê çê bibin, riya riya vê riyayê çêkirina riya rastîn e ku ew bikar bînin; lê heta ku di rêya rast û sauşeyên rast de tewra xwe digotin ku hêja nû çêkirî çêkir.
Vê gavê dê ji we re çawa hîn bikî, ka çiqas bi tenê didin, da ku berhemên te yên ronahî û kêfxweş e ku ew dikare dibe. Di nav xwarinê de (sûkên masî û masî) jî tevlihev dike û bi zivistana zivistanê veşartî ye, wê nîşan bide nû û ronahî. Hinek hîmên kevneşopîst ên kevneşopestdar ên Tayyayî ya Thai dibêjin ku çiyayê soya sauce bi nivîskî di Thai de ne, lê bêtir mîna stey-fîra çînê, lê di heman Thai de-nivîsên nivîskarên cookik-pispor bêyî lêbigere. Ma hûn bikar bînin an na ne? Bi kêfxweşiya tîrêjî ya Thai re li ser wan ên ku kêfxweş dibin.
Tu çi hewce ye
- Bo Rice:
- 4 to 5 kulên kulikan, gelek caran rojên kevin
- 1
- Chicken bêlez an zivistanî (duçikên biçûk ên biçûk)
- 1 çargoşe soya sauce
- 2 to 3 tîlonên rûnê rûnê rûnê
- 4-tovên bermîl (parçeyên spî, parçeyên spî ji ji greens cuda ve)
- 3 to 4 cilên lûksê (kişandin)
- 1 şîn an şîn an kesk an jî (şikilkî zirav an jî an veşartina mûçikên mêşê)
- 5 to 7 şişeyên nû yên kişandin (kûçikên biçûk parçeyên piçûk)
- 1 stalk celery (sliced)
- Vebijêrk: 1 to 2 çermeyên mîkroşê
- 1/2 cup
- pejirandin
- 1 egg
- Ji bo Stir-Fry Sauce:
- 3 çermeyên mîkrofê yên mîkroş
- 3 çermên
- masîxanê , an jî bêtir şewitandin
- 2 sotikên soya sauce
- 1 çermê
- en.wiktionary.org juê , or more to taste
- 1/8 çuştî
- kevirê spî , an qeşika kûçikê reş
- 1 teşikê şekir
Çawa çê bikim
- Heke ku bi lefê germê sar tê bikaranîn, tilikê an du du rûnê li ser tiliyên xweş bikin û bi riyayê re dixebitin, paşê veşartî vegerin golê.
- Di kulikê de rûnê kûçikê kûştî û şiyayê soyê zêde bike. Stir baş û veşartin. Bi tevlî kulê tevahî hemî stêr-tûşî sauce. Veguherînin.
- Hebek an hejmarê giran a ser germ an bilind an navendî ya bilind. Tewrê di 2 çermên rûnê û dorpêçê de, paşê spî yên spî yên zivistanê û zirav û zêrîn zêde bike. 1 minute stir-fry, piştre chicken add. Stêr-fry 2 heta 3 deqeyan, an jî heta ku kulikê bi awayekî vekirî vedike.
- Ji zêrîn û kelê bişînin û 2 heta 3 deqeyan bisekinin, heta ku her tişt ji hêla xwarinê vekirî ye (celeryan divê kûçikek piçûk bimînin). Heke wok an pan jî zûtir dibe, bitikek piçûk an jî 1 heta 2 çermeyên mîkroşê bişînin.
- Germahiya bilindtir, vexwarinê zêde bikin. Stir-fry using a spatula or utensil of flat using Bi zûtirîn dest pê bikin ku di saetekê de, şewitandin 1 heta 2 çerman. Pêdivî ye ku zindî 6 heta 10 deqîqeyan, an jî heta ku hemî sauçînê zêde kirin.
- Pêkşengî vekin û tevlîhev bikin. Piştre her tiştek dûr bikeve ku navenda panê nîşan bide. Di hêkek çerm de û bi lez ditirse. Bi her tiştî berdewam bikin, her tişt bi hev re li ser 2 deqîqeyan bilindtir an jî heta ku beriya ronahiyê ronahî ye û hêsantir di nav dezgehên cuda de tête.
- Ji ber germê bixwazin û bîhnfirehiyê hilbijêre, heta ku hewceya dilxweşiya dilxwazî bêhtir masî şewitandin. Heke gelekî dilşî ye, pişkek ji lîberê lîsê zêde bike. Top bi raya hûrgelê vekirî ye. Ji bo kesên ku ew dixwînim, bêhtir, bi hevalek tîrêjiya Thai re xizmetê bikin.
Tiştên xwarinên ji bo Fried Rice
Her çiqas stir-frying hêsan e, hinek hûrgelan di hişê de hene, da ku hûn bi bi xwenîşandanek şewitandî an bêhnxweş vekirî ne. Pansên nehengî hêsantir çêbikin, ji ber ku bêhtir germ heye di panê de ye; Heke hûn neheq nebin, panê pir zû, bi taybetî bi paşê piştî hilweşandina hûkê. Ji petrolê piçûktir dikare alîkarî dikare-tenê hûrên mûzimanî dûr bikin û hinek hûr di bin darê xwe ya xweş bikin, paşê berdewam dikin. Her weha, ev ê ku hûn xizmet kirine xwarinê xwarinê xwarinê digerin "shine".
Ji ber ku çoyên bikişînin yan jî çiyayê we pir giran û dilşik bibin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1338 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 2,012 mg |
| Carbohydrates | 208 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 57 g |