01 of 08
How to Make Cookies
Leah Maroney Awustralya Linzer-ê-cooker-ê-cooker-ê- cooker-ê-cooker-ê-ê-yê-ê-ê-yê-ê-ê-yê-ê-yê-ê-yê-ê-yê-yê-ê-ê Di vê klînîkê de Classic Linzer cookî , çirik, kûçikên kurtkirî yên kevneşopî têne heval kirin û bi jamê ku di nav nîvê dorpêçê de bi kûçikên kûçikan re çêdike.
Hûn ê hewceyên jêrîn ên hewceyê ku ji van kûçikên kêrhatî ava bikin:
- 4 anon / 113 gram butter (odeya odeyê)
- Şekirê 3/4 cup / 75 grams
- 1/4 kişandina asûra asûra (an jî jêdera vanilla)
- 1 cup / 125 gram rûnê (tevahiya armanc)
- 1/2 cup marmalade (an jam - raspberry, şermezarek sor, plum an pisîk)
- Garnish: şekirê şekirê ji bo avêtinê
02 of 08
Bikaranîna Proper Cookie Use
Leah Maroney Yekem yekemîn e, gava ku kûçikên Linzer ên ku hûn dixwazin ku hûn dixwazin ku kûrek kûçikên xwe yên baş hene hene. Li wir li du sîhanan - piçûk ji bo kûçika hundurê kûr û piçûk ji bo kûçikê derveyî berfireh hene.
Li vir, em ji bo Dayikên Valentine -ê ji bo dilên dil-tewrê bikar tînin. Heke ku hûn nexşeya Linzer xwarinên taybet hene, ne pirsgirêk! Hûn dikarin hîn tedawiya van dilxweş bikin. Hûn hewce ne hewce bikin ku hûn du herdu şêweyên kûçik hene ku sized cuda hene - yek û piçûk e.
03 of 08
Daxistina xwarinê
Leah Maroney Ji bo dest bi dest, hûn ê hewce ne ku hûn rûnê xwarinê bikin:
- Di çarçoveya navîn de, 4 zevî / 113 gram odeya hevrêziyê, germê 3/4 kîl / 75 şewitandinên şekirê, û xweya 1/4 çuştê an jî anjî an jî vanilla ve.
- Stir 1 cup / 125 gramên zevî li ser materyalên kulandî û tenê çaxê hebên ku tevlîhevkirina tewrê balkêş e. Di plastîkê de vekin û 30 deqîqeyan (yan çend rojan) ji bo sarêjî.
04 of 08
Kişandin û Kişandinên Kişandin
Leah Maroney Piştî ku hûn rûnê xwe sarrîn, di navbera du parçeyên parçekirinê de cih bikin û ew dişewitînin ku ew pêçek 1/8-inch in. Em ji vê rêbazê re tehlîm dikin ku xwêya xweya xwînê de, ji ber ku ew ê alîkarî wê bi qirêjê tîrêjiyê bi qirêjê xwe nekin. Heke xwê pir xemgîn e, bila bila hêdî hilda xwe bide.
Ev teknîkî dê her weha bi vî awayî ku hûn dema ku hûn bi masîleya xwe ya maqûl ve derxistin, hûn dikarin ji xwe re veşartin da ku pişkek bi kincê vekişînin û paşê kokên kokteran bikar bînin ku hûn şêweyên xwe çêbikin. Hûn kûçikên ku dê jixwe ve belgeyê parçekirin be, hingê hûn hewce ne ku hûn ji bo ku hûn amade ne amadekirin, ji wan re veguhestin!
Bi karanîna kûçikê mezintir bi karanîna xwe çêbikin. Piştre, gava ku hûn kîtek bikar anîn, bi piçûktir veguherînin. Bêhtir e ku tenê ji nîvên mezin ên ku we çêkiriye ji bo piçûkek biçûk bikar bînin. Bi vî rengî her tiştî (qutên mezin) li sîtwîçê (topên mezin bi hêşiya navîn) heye.
05 of 08
Re-Roll Excess Dough and Bake
Leah Maroney Di vê yekê de, hûn ê dizanin ku hûn li ser kûçikên ku hûn jêbirin. Vîdeo û re-roll jêbirin, bi rêbazek jorîn bikar bînin, û bêtir şêweyên jêbixwe.
Piştre, di rûnê 350 Fê de, kûçikên xwe bistînin ji bo 10 heta 12 deqîqeyan. Piştî ku, ji rûnê veşartî û bila pênc deqîqan ji bo pêncşemê rûniştin. Piştre kûçikên ku ji rakêşiya şikilî veguherînin û berî ku hûn bi jam yan jelly vekin.
Têbînî: Ger hûn destûr didin ku kozîkên bi temamî şikilî, jam an jelê wê bi germê germ lê digerin û hûn ê li destên xwe hilda nebe.
06 of 08
Bi Jam û Jelly
Leah Maroney Piştî ku kûçikên ku bi temamî vekirî tê, bi bijartina jam an jelly xwe bigirin. Ev pêngavek kêfxweş e, ji ber ku hûn dikarin xwê ku hûn bixwazin bixwazin bikar bînin. Hinek pêşniyar hene
- mûzîka orange
- strawberry jam
- şermê sor
- raspberry jam (kevneşopî)
- plum jam
- jiyayê jiyayî
- blueberry-rhubarb jam
07 of 08
Dust With Powdered Cugar
Leah Maroney Dema ku hûn şirketên Linzer ên ku bi bijartina jam, jelly, an jî parastin, hûn ê kûçikên herî bilind ên ku di nav wan de hûr dibin, kûçikên xwe hene. Di du şikilan de şewitandina van kûçikên ku di şekirê paqij de hene:
- Kûçika xwe li ser rûyê xwe hilweşînin û şekirê şekirê paqij bike
- Hêzên şekir ên bi şekirê paqijkirî
Tenê ji bo ku hûn li ser jam-covered bottoms, heger hûn rêbazek duyem bikar bînin, tenê şirketên paqij yên hûr bikin. Wekî din, hûn ê li ser gorê, jîndanê jûr.
08 of 08
Finished Linzer Cookie
Leah Maroney Congratulation! Hûn bi tenê batcheyeke herî mezin ya Linzer kişandiye. Heke hûn bi dilfikêşî bifikirin û dixwazin ku ji bo betlaneyên hinek kevneşopî û ne-kevneşopî yên kevneşopî hewl bikin, em pêşniyar dikin ku 25 festive Christmas Cookies Recipes that sure that you swap next cookie!