Di lênêrîna van pîşesaziyê de lobster bibînin
The lobster di dîroka cîhanê de dîrokek dirêj û cûrbekirî heye. Niha, lobsterek xemgîniyek tête kirin û bihayên wan dikarin pir zêde bibin lê dema ku ev bûyer ne bû. Di dîrokî de li qeraxên Bakurê Amerîka ne xwarin xwarin, ew ji bo masiyan ji bo masê bikar anîn û bêdeng kirin. Ew heta heya sedsala 19'emîn bû ku mirov bi wan re bazirganî bi xwarin dixebitin. Berî vê lobster hate xwarina ku ew tenê ji bo girtiyên xweş tê dîtin.
Dema ku lobsters ne zehmet nebin ku xwarinê xwe di hundirê xwarinê de xwarinê xweş bikin, dibe ku gengaziyek pir zêde bibin. Given ku zehmetiyek nûjen e ku meriv dikare qalikên van şehîdan bikişînin, ne dijwar e ku hûn bibînin ka çima kolonyîst dê xwediyên deryayên deryayê bijartî ku kêm şer şer bûne.
Lobster Equ Equents and Measures
- 1 poundek paqij kirin = li ser dolê 2 kulikan qut kirin
- 1 (8-anon) tail = 1 xizmetê an jî 4 tonên xwarinê xwarin
- 1 (1 heta 1-1 / 2-pound) hemî lobster = 1 xizmetê an jî 4 anî xwarinê xwarin
- Ji bo salads: monkfish kû ve dikare ji bo lobsterê xwarinê veguherandin.
Tip for Lobster Cooking
Divê Lobster divê berî xwarina xwarinê vexwarinê. Xwarin di hundurê tarî û pawên sereke de ji bo aficionados sereke ye, lê heke hûn nexşik in, her tûr û hestên biçûk jî menselên piçûk hene. Bi xwarinên piçûk biçûk diçin xwêkek dijwar be, lê belê ji hêla hewceyê hewceyê hewl dide.
Koral û tomalley jî ji bo lobsterê bi dînek kêfxweş re tedawî ye. Arterê, ku paşê vekişîne û serê serekê tîrêjê di serê xwe de bê veşartin û rakirin.
Şelê lobsterê sermayek ecêb dike ku dikare bikaribe karûbarên deryaya sefê, bisques û stewsê bikar bînin. Gelek çekan dikarin bi hêşînek di kûçikê de bi kêlîkek dilşeng bibin.
Gelek gurê vekişînin û materyalê berbelavê bisekinin an jî wekî belavbûna xwe bikar bînin.
Gava ku hûn li xwarinek lobster bikin an jî teybên lobsterê yên firotin, hûn pir caran dibe lobster an jî lobsterê zêrîn, malbatên Maine lobster. Ev paw-kêm, bi beşa xweya xweya sereke ji danê ve têne. Metta piçûk e û kêfxweş e, lê hîn hîn jî bijarte ye.
Ways to Cook Lobster
Lobster dikare xwê, bermî, zelal, germî an jî termî dibe. Hêzên lobsterê yên nûkirî pir caran bi mûz û / an lemon tê xistin. Danîya lobsterên navdar hene Lobster l'Americaine , Lobster Thermidor û Lobster Newburg . Lobster-lovers bi gelemperî pir xweşik nermî hez dikin, ne bi tiştek ku veşartina bîhnxweş ya şêrîn an veşartin an veşartin an jî çêbikin.
Wekî ku hûn di derbarê xwarinê de xwarinê bi şehfishê re fêr bibin ku di bîra xwe de ku kabab dikare ji bo gelek daxwazên lobster veguherîn werin veguhertin. Bi vî awayî, lobster dikare di pir rewşan de ji bo krîbê veguherîne.
More About Lobster:
Cookbooks
- Lobster At Home