Gelek caran ji bo xwarinê xwarinê japonî ya li ser çavê vekirî ye, ku dahat an xwarina yekem saet an saet partî ya destpêkê ya xwarinê ye. Di vê demê de, alkol bi piçûkên piçûk re xizmetê dike, wekî "otsumami", di Japanese de tê zanîn.
Termên otsumami dikare bête bikaranîn ku ji bo her cûre snackê binivîse, lê bi awayekî gelemperî wê sîlekî ku bi bek, alkol , yan vexwarina nexagonê ve tê bikaranîn. Dema din a Japanese, "oyatsu", bi gelemperî duşemê snackê, an jî şîrîn û snaxên din bi gelemperî bi bîv û alkol ve tê bikaranîn .
Otsumami, an xwarinên şêrîn, bi pêşî ve têne çêkirin û firotanê li ser supermarkirina Japonî pakêt in. Bi tevahiya kolanê di bazarê de dibe ku bi zelalên otsumami vekirî bi hişk ve girêdayî ye. Pir û otsumami zêrîn û şîrîn in, ji bo bîhnfireh û alkolê , û flavikên spicy jî pir gelemperî ne.
Dema ku li ser bazara pakûrek otsumami heye, li dû pênc barkên berbi japan berbiçav in ku hûn li bazarek japonek din bibînin, û ew rêvekek mezin e ku hûn hevalên xwe, malbatî an jî dîroka bandor bikin. bi saetek koktêl a Japonî ya Japonî!
01 of 05
Green Peas Roast
Green Peas Roast. Judy Ung Kesên kesk ên kevn ên yek ji yekem bingehîn ya bîrên japonî, an "otsumami" ne. Mûz di batterikek gelekî ronî de têne kirin, wek heman ku ji kûçika temenê hildan, û ronahî û kêşan in. Ew di pakistanên pêşîn de şaxên stabilî yên pêşîn in û pişkek baş in in ku hûn li pantryê ji bo bîr û snaxên ku bazirganî rawestîne, bimînin. Kesên kesk ên giran di du şikilan de, werin xwarin an jî sûkî (hûrsiyekî japonî).
02 of 05
Squid Tempura (Ika Ten)
Japonya Ika Ten (Omerumami Tempura). Judy Ung Temidiya Squîd , wekî "tenika îka" an " ika tempura " di nav de, di nav deverek din an jî "otsumami" hezkirî ye. Pişekek piçûk di nav tîrêjê de û tewrê vekirî ye. Çîrokkirina wê herdu herdu xemgîniyê û şikêş e. Ten deh Ika bi xwê bejê, lê lêçikên din ên tiyiyaki û mîkroşikek sorê ( togarashi ) hene.
03 of 05
(Saki Ika
Spid Shriedded Squid (Saki Ika). Judy Ung Saki ika "di Japanese de jî tê gotin. Ew oksûmami ya squirîdê zû ye ku ji ber paqijên piçûk ve tête şîn kirin û bi masî û mîkrofê sorê ( togarashi ) tê tewşandin . Ew dikare firokek Amerîkayê dikim. Di binavê de hin hûrgelan di hemî parçeyek dilovan û tender de ye. Vê pişka pakêtê, bêhtir tenderê zêrîn wê dê bibe. Herweha ji bo spîçikên spîkirî yên dalamî , ew di nav xwê şînek zêrîn de heye.
04 of 05
Tempura (Nori Ten)
Nori Ten (Temewura Temaşeyê). Judy Ung Tempura deryayê , wekî "teni nori" di heman demê de di Japanese de, tête parçeyek deryaya deryaya deryaya tîrêjê di nava tempura bermayî de ne. Ev otsumami ne tenê wekî birêkêşkêşî ya populer e, lê wekî wekî pişkek di nav zarokên zarokan de ye. Deryaya ronahî û kûçik e û birçîçikek tîr û piçûk e. Du her du dehavên bingehîn yên bingehîn de xwêk, û bûabi (xwarina hovayî ya Japonî). Hestiyarên din ên din ên mîlekî sor ên sor ( togarashi ), tomato salad, teriyaki , seafood û garlic .
05 of 05
Rûsyayên Dried Calamari (Ika Kun)
Japanese Squried Dry Dryried. Judy Ung Dried dalam calamari di nav Japanese de hezkirî ye û bi navê "ika kun" bi navê "ika kun" tê gotin ku li "ika" wateya squîd û "kun", ji bo "zaroka ciwan" tê dayika mascûline. Dema ku hebe ku wateya wateya ku wergera winda dibe, bingeha vê otsumami snack e ku kûçikên piçûk ên tîrêjê zêrîn bi piçûk û piçûk in. Çiçikên calamari gelekî kêfxweş in û di gelemperî de di xwêranê sermê de firotin têne, lê ew jî li mîkroşê sor yê sorê ( togarashi) hene .