Ji pişkek çêkirî, ev mîkroşek bi nodên dilxweşiya xwarinê ye. Recipe diyarkirina nermên hêsantir dike, lê hûn dikarin celebên xwe yên pêdivî yên bikar bînin. Nivîskar tenê tenê di şor û rûniştinên mayîn de, lê ez ê xwarinê ji bo mîkrojeyên din ên xwarinên din ên rizgarkirî yên rizgar bikim.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 2 xwarinên navîn (xwarinê navîn dişin)
- 1 kulî ya tevahî (nêzîkî 4 pounds zirav jê veşartin û perçe; mîkte mayîn di 2-inch parçeyan de)
- 1 teaspoon salt (bêtir hewce bike ku pêwîst be)
- Pelên 2 çargoşe
- 1 kediyek mezin (vekirî û 1/4-inch thick)
- 1 stalk a cil (1/4-inch thick sliced)
- 1/2 tîpûnî thyme (darê)
- 2 cup (3 nîv
- nodên
- Maşê reşê (deryayê, toçê)
- 1/4 cupê parsley (kişandin)
Çawa çê bikim
- Rûnê germê li ser kettleek mezin li germê navîn-bilind e. Ji nîvê qirikên kandî û hemî piçikên mûçik (rûnê zehf bikin). Heta ku birçîçî nabe gulî, 5 heta 7 deqîqe. Germbûna kêmtir, zehmet û hişyar bikin heta ku mirîşka xwe jinekê, nêzîkî 20 deqîqeyan.
- Germbûna bilind ya bilind bikin; 2 quartên avê bi tevayî mîkroş, avêtina şîn û çepên bay. Dema ku hişyar bimînin, paşê vekin, germê kêmtir û zelal bigirin heta ku zikê zikê paqijkirî ye û birayên dewlemend û dilxweş e, 20 demjimê dirêj dirêj.
- Keçikê ji kettle veşêre; avêtin. Dema ku pir baş be hesibandin, çermê ji pêsikê veşartî, hingê hest ji hest û jêhatî bikişînin. çerm û hestî derxistin. Birçîkirina stûyê bi kûlekî mezin re û hûrên mayî yên hest û hestî derxînin.
- Ji hêja 2 û çermên spî ji çermê vekin. (Broth û xwarin dikare bi du rojan re veşartin û sar bibe.)
- Vefeya kûçikê vedigere nav germê navîn-bilind. Fat chicken reserved. Bi avê rûniştina rûniştinê, bi kedê û kulikê. Heta ku 5 hûr de hişyar nerm. Add to thyme , broth, and chicken shredded. Heta ku sebên dermarker û dilşêr bixwe, 10 heta 15 deqîqeyan.
- Nodên zêde bikin û heta ku 5 demjimêr, tenê tenderê bixwin. Sermasan bifikirin, heke kûçik, pêdivî ye û kewçêr, bi parsleyê veşêre û xizmetê bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 637 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 62 g |