Ev salokên diranan dê zûtirîn zûtirîn malbatê bibin. Ew bi xwarinê û masikên rûkirî û qirêj çêkirinek xwarinê çêbikin , û nehêle kolonya.
Sacê tartar e ku wekî sauştî ya remûlade ye, û ew bi masîgirî an maqûlê teybet e. Ji bo bîhnfirehiya herî baş ya saetek an saet an jî tartar bike.
Tu çi hewce ye
- 1 dikare (15 oz) salmonê gulî, dakêşî û şaşkirî, zêrîn zêrîn
- 1
- hêk, hûrgotin
- 1/2 sifrê kulikê
- armanca hemî armanc
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
- 1/2 cup kopped
- şewitandin
- 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
- Ji 4 salona kasa xwê ji salonê vekirî
- 1 tîpûnê paqijê, paqijkirin
- xwê, bîhnxweş
- petrolê ji bo frying deep deep
- Tartar Sauce (alternatîf):
- 1 cup Meysezê
- 1 çermê kişandin, til û kûçikên kûştî yên kevir ên kûçik jêhatî
- 1 kelepên tablespûr, rinsed û dûrkirî, kurtkirî qurtkirî
- 1 çermê zêrîn, an nêzîkî 1 teaspoon grated
- 1 çerxek nû an jî parsleyê kişandî
Çawa çê bikim
- Melt-in di skilleteke giran de kurt kirin. Pêdivî ye ku di çarçoveya 3-4-inch de bi qasî 1-inch deep.
- Salmonê avêtî bi salikê vekin. di rûnê veşartî. Germê, pirtirên şîn, û sauvera Worcestershire.
- Mixer pisîk di nav xweya salmonê de û heta ku zelal bike. Bi şevê salonê bikişînin û bi reşek tevlihev bike.
- Heya ku zêrîn zêrîn zêrîn, her du aliyan bejî rûdinin û bi hêsirên piçûk ên biçûk germ bikin. Ev ê di çarçoveya 3 heta 5 deqeyan de bibin.
- Li ser rakên germê dakêşin, rakêşkek bermîl bi hûrgilî vexwarinê, û eger bixwaze bi saucekî germ bikin.
Tartar Sauce
- Di kulikê piçûk de hevalek mîtolojî, kûçandî, kêlîk, kişandin an germî, û kelek nû ya nû an kurtkirî kişandin. Bi rêkûpêk baş e.
- Heya kûçikê bişînin û dema ku demê we xizm bikin.
Alîkar û guhertin
Ji bo salon mixture an tablespoon an du dara nû ya kelek an parsleyê bike.
Di şûna tartar de, paqijî bi dill sauce, xizmeta Louisiana saxê , an koktail sauş bikin .
Ji bo zûtirîn, zêrînek kulikê, bişkoka 1 tîlonê ya zêrîn an zêrînek di çarçoveya 1 çermê de. 2 du çermên nû yên kûçandî yên nû, 2 çermên nû yên sûkê, û 3/4 kulikê giran zêde bikin. Wê avêtin. Ji germê rake û xwê û gûştê bikişînin, da ku bîhnxweş bikin.
Ji wan re sîlek-sîrek bikin û bi bi sûdedên tûrekirî yên kevir ên sondwîxên bi pelên lettu, tartar sauce, û kem û koleslaw li xizmetê dikin.
Salmon Recipes