Ev paqijkek kemilî xwarinê dilxweş e, û dikare her tiştê ku seafood bi we re dixwaze an jî destê ye. Cîran û lobster hevpeyman e, lê belê scallops, kulab, an jî çûkên masî jî dikarin di xwarinê de bêne bikaranîn. Peddar cheddar dikare bi parmesê Parmesan re an jî pîrek xurtkirî yê din jî veguherandin.
Cihek li ser xalên hêja, hêsan, noodles, an jî perçek nû ya biscuştên bermayî yên hêsan têne kirin.
Recipe Recipe: Creamy Shrimp Newburg
Tu çi hewce ye
- 1 poundek xerîbê mezin
- 4 to 8 kûçik, şallops, an jî lobster (xeletî, xilas kirin, û dagirtî)
- 2 çermên zêrîn ên zêrîn
- 2 teaspoksên lemonê
- 1/8 teşonê nutmeg
- 3/4 veş (6 çermên) mûçikek bêhêl
- 1/3 kulê rûnê tevahiya armanca
- Du nîv û nîv, germ kirin (ji bo alternatîfên ji bo alternatîfan binêrin)
- 1/2 xwarinê xwarinê, an jî tamê bike
- 1/4 kulikê giran
- 1 Zerikê mezin
- 1/2 cup mild cheddar
- Optional: pappika erdê
Çawa çê bikim
- Ji qalikê ji mirinê vekin. Bi qeşek tûjî, paşê avêtî paşiya her tîrêjê bikişînin; veguhê tarî veşartin. Ger veguhê hêsantir nikare, wê bi tipê ya kêrê veşartî. Baş xweş bikî, bi kûrek vekin, û veguhestineke mezin.
- Ji bo tîrêjê, lobster an kababmeat re bi şîr, lemon, û nutmegê zêde bike. Kûçikê veşêre û ji 1 heta 2 saetan re sar bikin.
- Mêkêşê li mîkroşek navîn-kêmtir di saucepan de xist. Stêr di rûnê de û ji bo 3 deqîqeyan berdewam dike, dema ku berdewam dike. Di çarçoveya nîv û nîvê de di çarçoveya 1/4 de de bi hûrgilî diçin. Bi zûtirî nîv û nîvî de, bi berdewamî zêde bike. Avê bîr bikin û heta ku paqijkirin û kûrtir dibin xwarinê berdewam bikin.
- Di kulikê de, kulikê giran bi bi zirikê re çêdike. Di dema ku di binê çermê de sahezê de pêdivî ye. Stêr di pêjê de û heta ku pîçek qirêjî xwarin berdewam dike. Ji dora seafoodê zêde bikin û ji bo 10 deqîqeyan ji nû ve bixwin, an heta ku seafood bixwe tê vexwarinê ye.
- Li Newburgê li ser axaftinên tûzê , kulên kevir ên germî, an jî xwarinên germkirî yên germ ên nermal. An li ser bîskên bakedî yên li ser seafoodê xizmetê bikin.
- Bi paprika veke, eger bixwaze.
- Nêzîkî 4 serving.
Pêşniyarên pispor
- Pêçîrkek şehîdê şehîdê parsê re bi qasî 1/3 cupê nû ya parmesan pêrsa nû veguherîne.
- Heke hûn teyranên kûçandî yên bi kar tînin têne, lê zêde bikin û tenê heya germ.
- Heke hûn nîv û nîv ne, wê bi tevlîheviya 1 cupê şîrk û 1 kulikê giran veguherînin.
- Tûhnek an jî du du kelek pêdawî an jî zêrînek kûçikek piçûk diçin beriya ku ji ber xwarin pêk tê.
- Ji bo saxek lîberê, nîv-ê nîv û nîvê bi bi firotina sefûdî an cilê zêr veguherîne.