Vê gavê şewitandî ya sor yê Thai ya başûr ji Başûrê Taylandê ye û ji hêla Mîrzayê, Burma û heta Hindistanê re tehlîm dike. Ev versiyon ji Penang, dewletek li Malişeya Bakur e. Ew hinek celebên din hene ku ji hêla hêsantirên sor ve vekirî yên hêsan ên bêtir hêsantir jî hene.
Vê mala vî rengî bi riya xwarinê, kulîn, tofu, guten , anî û sebên xwarinê hewl bikin. Ew hêsantir bi pêvajoyek xwarinê an jî blender e. Dema ku hûn xweya nû ya xwe nû bikin, hûn nikarin wê amade ne amade bikin.
Tu çi hewce ye
- 4 tîtekên tomar an zêrîn
- 1 pişkek piçûk, vekirî û sêyemîn
- 1 thumb-sized parçe galangal, peeled û kûçik (an jî hûn dikarin rûbirîna gingerê biguherînin)
- 3 kincên garlic
- 1 çargoşe soya sauce
- 1 teaspoon
- soy sauce
- 2 çermê
- masî şewitandin . An jî, ji bo vegetarians: Soy sauver alternatîf
- 1 teaspoon
- tîrêjê paqij , an jî, ji bo herduyan: 1 tilên pişesaz bikin
- Gold Mountain Mountains . Hem li firotanên xwarinê hene
- 1 çermê paprika
- 2 çermên çolê (Thai anîn, an jî mîkrokî mîksîkî ya Meksîkî ya ku hebê nayê vekirî ye)
- 1 çermên hêşîn
- zeviyên zeviyê, erdê (wan bi xwe re diçin
- kulînek kafir ji bo bîhnfirehiya herî baş), an jî qeşek qulikê ji avê qirêjê bikar bînin
- 1-2 çermên sor, li ser ku hûn çi dixwazin, an jî xwarina 3/4 û 1.5 teşikên rûnê diranê girêdayî kir
- kevirê cenenê , da ku bîhnxweş bikin
- 1/2 teşûn
- 1 çerxê cumin
- 2
- pelên kafir
- 1/2 çermê çermê
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon. cilên erdê
- 1 dikare şîr an şevê kokkotê baş be
- Juice of 1/2
- 1 cupên tewra nû yên basil (eger pir mezin dibe kîn) ji bo ji bo xwarina xwarina xwarinê
Çawa çê bikim
- Hemî materyalên (hilberîner) di pêvajoya xwarinê de cih bikin.
- Pêwîste pêvajoyê çêbikin ku paqij bikin
- Ji bo karanîna paqijiyek mezin bigirin.
- Hûn dikarin li kelêkerê li qutiyeke selekirî ji bo 10 rojan ve bişînin, an jî wê betal bike.
Bikaranîna Pelanga Sorang Red Pen
- Pêvek 1-ê zêdetir dikare şîreta şîştê bikî, eger hûn dixwazin ku kûçek kurt bikin ku ji bo xwarin, masî, tofu, an herdu bikar bînin.
- Ji xwarin, masî, tofu, kevirên gûzîn, beans an jî zeviyên din bixwin û di hundirê wok an zelavên mezin de an jî xwarina casserole xwarinê bixwin.
- Bi kêmanî 1 saetan ji bo xweya xwarinê ya Penang Curryê di 375 Fê bikişînin, an ku heta ku xwarina baş tê kirin.
Garnishê pelên xwe yên Penang Curry bi pelên tewra nû. Têbigere: ji bo rêbazên tevahî li ser kêşê ji hêla paqijê ve, bibînin ku Recipe Penang Red Curry .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 842 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 8 g |