Hûn dikarin vê rêbazê bikar bînin ka pir salek masîgirên masî yên piçûk bikar tînin ku eger salmon ne. Çêran, şerab , û salmon silavê xweş bidin, lê gava ku çilê hêsantir paqij e û paqijiya we paqij dike. Heke hûn nikarin nehêle, salmon di nav hûr germ de bistînin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds
- salmon (pelikek bêkêmahî, nêzîkî 1-inch tîrêj, mezinahiya bijartî bijartî)
- 1/2 lime
- 2 Tîpên spî
- şerab
- 1 teaspoon mayonise (dibe mêjûyê hilbijêre)
- Vebijêrk: 1/2 teaspoon kosherê
- 1/2 teaspûn peronê
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1/2 teaspoon lemonê
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 1/2 çermê zêrîn
- 1/2 teşonê zanê xwarinê vekirî
- 1/4 teaspoon Hungarian sweet paprika
Çawa çê bikim
Preheat grill to hot heat. Ji bo salonek dirêj dirêj di çar nîv û hemî çar aliyan de pirtûka tengahiyê ya du-hejmarê giran a giranek mezin çêkin. Tevahiya hundirê hundurê kelikê spî bi xwarinê bi spî paqij bike. Li ser çilê li ser çilê an germê ya çargoşe veguhestin nav gill.
Li pelê çerm-darê (pelik-çepê heke hek veşartî) li pelê salonê binêrin.
Juice squice over salmon û spî şerabê spî. Seranserê topê salon bi meysezê belav bikin .
Di kulikê piçûk de, hevalek kosherê , pişka zêrîn, pişkiya lûkserî , giyayê lemon, asîgano , basil û dill . Di heman demê de li ser serê salonê, bi paşê re bi bi kelepek dilxweşiyê re paqij bike .
Cihê bi kulikê çermê li ser germê germ bikin. Vegihandina kulikê diçin germê germ. Di 10 deqîqî per inch de mûçeya masî ya masî de ji bo germê germê germ. Ne qeçî an jî ew ê hiş û bêpaqet be. Vegerîn ne hewce ye. Salmon gava ku di tevahiya rengê rengek rengek ronahî dibe, û dema ku pişta pişta pişta pişta birêk xistin pêk tê. Whitefish dema ku ev opaque dibe. Ev rêbaz ji hêla pelên mezin, fîlmên herî baş re dixebite. Bikaranîna spatula bikar bînin ku salmon ji ji çermê vekişîne hilweşîne. Garnish with slices , if desired.
Têbînî: Heke hûn nikarin salmonê bikişînin, xwarina xwe ya xwe bide 475 F. Pêveka kincê li ser kulikê vekişînin û diqetin 15 deqîqeyan an jî heta ku pêk anîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 351 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 41 g |