Thai papaya salad, bi navê "som tum" an "som tam" re tê gotin, kêfxweş û pişkek spî ye. Tevî ku di xwarinê Thai de, papaya salad pir caran pişkek pasîcetarian e ku bi masî û şehîdê çêkirî ye, ew vegerek (û vegan !) Hinek xwê tewrê jî gelek paqij heye. Ew li şûna saxê ya soyê bikar tîne, û hûn ê li tevahiya materyalên felîzîkî yên din ên felîzîkî yên ku ji hêla kesan vekirî, tomarokên giyayî, û mirinên şewitandî yên ji bo gelek krîza mûçê nabînin.
Heke ku hûn tercîrek xwarinê hez dikin, hûn dikarin hêlên hêja zêde bikin, lê heger hûn kêliyên piçûk yên piçûk bikar bînin, ew ji bo nirxa wan germ ne, ji ber ku ez ji te re bisekinim ku hûn bi sê meha bêtir zêde bikin ku hûn dizanin ku hûn çi dikin?
Têbînî ku em rojavayî rojavayê papaya difikirin wek nerm, pipe û orangey fêkî tûkirê rengê rengî, lê ev xwarin bi pepaya nehengî ya kesk, ku li ser hundur û rengek rengek zêrîn li hundur kesk e. Hûn hewce ne ku ji hêla asayek asyayî rawestînin da ku hûn papa papaya kesan bibînin, û her tiştê ku hûn bikin, hewl nekin ev ripe pipe with a papaya! Ew tenê kar nakin!
Herwiha bin: Tiştên xwarinên xwarinê yên Thai Thai hêsantir dikarin hewl bikin
Tu çi hewce ye
- 2 cupsên hêsan ên green papaya (grated, ne jî çermê)
- 1/4 cupên kesk yên kesk (kandî)
- Gazên 1/4 cupan (grated)
- Cubbage / 1/4 cupê (kûçikên piçûktirkirî)
- 2 sîtavê soya sauce
- 8-10 zêrên zêrîn (di nîvê kêmtir)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 yan 2 piçûkek kesk an kesk an kesk a sor
- 1 lemon an lemon an lîpê
- 1/2 şêrkek zêrîn (an jî xweyek zêrîn an jî
- agave nectar )
- Xwê saltê 1/4
- 2 tewranê mirinê şewitandin
- lettuce (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Hemî materyalên hevpeymaniyê, bilî pantûkan û baş baş dikin. Heke mimkin e ku bi mazarek û mantir re digel hev. Heke hûn xwedî wextê herî kêm 2 saetan ji bo qerikê.
- Heke hûn dixwazin dixwazin.
Xweya xwe ya tam tamad bixwînin!
Bi awayekî kevneşopî, garlic û chilis yekemîn bi mirinê û mirinê bi hev re peyda dibin. Hinek kesên mantir jî jî bişewitînin, lê hinekên ku di dawiya dawiyê de hinekan digotin ew nehêle.
Piştre, rezberên ku di tevahiya tevahiya materyalan de zêdekirin veşartî dibin.
Di Taylandê de, bi gelemperî ku tîmê hukûmetê ye, bi gelemperî tûzî ya sauşê digire ku pêçûna pevçûnê, heke hewceyê, û heke, eger hûn ji papa kirêpekek ji kolana xwe li ser kolanê bikirin, ew gelek caran ji we re pakê xweş bikirînin ji bo we an jî derxistin.
Herwiha binêrin: Bersivên paqij ên paqij û veguhestinên vejen