Heke hûn bixwazin chipsên xwe yên xwe çêbikin, hûn ê vê çîroka kêfxweş bibin ku ji bo kûçeyên cassava (yuca) . Ew ji bo dibistanê an şevê lîstikek mezin çêkir.
Çipsên kassava kasava hêsan bi hêsanî bi xwê vekirî, lê hê çêtir dibe ku heke ku bi salsa an jî dipeyivin. Ji bo chipsên herî baş çêbikin, slîzên cassava (yuca) hewce ne ku kaxezek pêdivî ye. Bikaranîna pisîkek an mandolîn a bi kar bîne ku pişkên piçûk û yekem ji bo frying properly.
Tu çi hewce ye
- 2 kûçeyên cassava (nû)
- 1 quart water (iced; more or less as needed)
- xwê bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Ji dora nîv-an-ê ji her her enda kaşava (yûçayê) ya kûçikê vekin.
- Çermê rengî ya kevir ji rengê rûsî vekin .
- Bi pişkera pisporê an mandolîn ve, riya dorpêçê dirûşm (qasî 1/8 inch an jî kêm). Hûn dikarin pûçek zelal an pûçek qutikê bikişînin.
- Avêtin avêtin avê avê û destûr bidin wan 45 deqîqeyan.
- Ji avê veşartin.
- Avêtin ser tovên kaxezê. (Tu naxwazin ku ew gavê gava ku hûn di rûnê germê de bikin.)
- Bi rûnê germê li 370 F heta ku bi hûrgilî û qirêjê zehf e. Ma elaletê tirs nakin. Ger hewceyê hewcedariyê bistînin.
- Çûçikan li ser tewra kaxezê, paqijkirina xwê.
- Bi cih bilez bikin yan jî destûr bidin wan û li ser kulîlên plastîk an naçek kûçikê sekinandin.
Hûn jî hûn ji wan re bibînin
- Rema Yuca (Pan de Yuca) Recipe : Ev xwarinek pîvanê bi bi biscuit-wek kalîteya bi xwarina yuçê li ser xwarina genê ye. Ew bi kevneşopî di nîv-moonan de li kevneşopî ye, lê hûn dikarin li ser rûgehên biscuitê jî, bêdeng bikin.
- Yuca bi Remlic Dressing (Yuca con Mojo) Recipe : Ev vegan cuban xwarinê citrus, serzêde, garlic, spî û yûçê hev dike. Ew alternatîf ji bo kulikan wek aliyekî xwarin heye. Û, rastî, yuca ji alozê spî "çêtir" tê gotin ku bi wan re nas dikin.
- Cassava Mofongo (Mofongo Yuca) Recipe : Mofongo bi kevneşopî an çolên kesk vekirî çêkir. Trendek nû ya li giravên giran li yonê li cihan bikar tînin. Recipe ji bo yuca ya nû dixwaze, lê heger hebe ku ew nebe, wê yuca vekirî dikare piştî ku ew şewitandin.
- 10 Wê ji bo Kuştina Yuca : Cassava an yuca ji welatê Brîtanî ye û ew pir girîng e, hewl, li ser deryaya Karibîbatê ya rootê ye û berî ku berî Kolombus "New" cîhanê dît ". Li vir 10 xwecihên ku cûda amadekirinên cûda hene.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |