Au gratin ji bo şirovekirina fransî ya fransî tê fikirkirin. Gîtîtek paqij bûye lê belê çi tiştê wê cuda ye ku kûçek an jî xwarinê . Di hundurê gratin dê her cûreyek dewlemend bextê be ku bi bêdengî rawestin be, sebên yek ji yek çêtirîn bikar bînin. Bi pişkek kesk, vexwariya dilsoz e pîvan e. Ew nikare root neke, lê ew gelekî baş dikeve û bîhnfirehiya xwe dike.
Ev rina spinach au gratin recipe dê li pêşî li xwarinek xwarinê li malê bimînin, ew ji bo xwarinê malbatek an xwarina taybet a xwarina taybetî. Têkiliya xemilî û avêtina pîvan sparkê vê xwêra kevneşopî ya hezkirî hez dike.
Tu çi hewce ye
- 1 pişkek piçûk, kartê kurtkirî
- 1 çermê
- zeyta zeytûnan
- 2 çermê
- armanca hemî armanc
- 3/4 xwê kûştê
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 1/4 teşonê darê, kûçik
- 2 pounds spinach, rinsed, drained, and cut
- 1 kasa teva şîrê
- 1/2 cup cup krîza
- 3 tûzek, lêbigere
- 1 kişkek nanek
- 1/4 cup Pêrche Parmesan
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê ta 375 F û xwarinek çêdike.
- Sauté seranserî li zeytê zeytûnê ji bo pênc deqe di saucepanê de germê navîn navîn. Xwê li ser germên xwarinê bikişînin û 30 saetan ji bo tevlihevkirina saûlkirinê berdewam bikin. Pêwirîn, kemir, kemînk, standin û spînçê bikişînin û hilkişin heta ku materyalên hevpar têne kirin. Panê bi pişkek paqij bike û germê kêmtir bike. Ji bo 3 deqîqeyan ji bo spîçê bixwînin.
- Bi şîrê şîr û kulikê giran di nav çermê de paqij bike û wê di nav xwe de dişewitînin nav xweya gratin dish. Piştre bi kûçikek kevir, sifikên xwar, û qencê Parmesan 1/4 cupê bi hev re digotin, û xwarinên li ser rîtînan belav bike.
- Ji bo germ û zêrîn, heta ku ew zû zêrîn zêrîn şûne ye, gewrê zêrîn di 15-20 deqîqeyan de rûnê paqij bike.
Alternatives to Spinach Gratin
Ev xwarin e ku riya hêsan e û dilxweş e ku cenazeyê tendurustî ye. Lêbelê, gelek, alternatîfan ji bo karanînê hene.
- Ji bilî spîçê, pîvanên bermîlî yên broccoli berî vexwarinê zêde bikin.
- Bi kûçikek kelekek kelîçek vekin û bi riya jorîn ve digerin.
- Hilbijartina cheese dikare bi tevahî vê xwarinê biguherînin. Ji ber ku ew bi karanîna Parmesan re xizmetê ye, da ku guhartinên gruyere an jî Emmenthal tête bikaranîn . Cheddarek xurt e jî yekser şewitandin dike.
- Mixabin çend cotên çermê yên kûçikî yên xwarinê yên xwarinê yên kuçê bi şewitandinê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 853 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 17 g |