Mirov bi kêmahî bi Cihûdaîzm bi Îtalya re hevbeş, dibe ku ji ber ku Rûsyayê dora 2000 salan nêzîkî kursiya katolîk de rûniştibû. Cihûyan beriya Petrûs û Pawlos dirêj bû. Bêguman, bazirganên Cihûyan yek ji yekem (eger yek ne) kinîştên derveyî Rojhilata Navîn li Ostia Antica di sedsala sedsala duyem de ava kir. Ne gelemperî dimîne, lê li Meyrohê li Mûstora Mêrsê li ser kevirên şewitandî hene.
Hingê dema nifûsa cihan zêde bûn, bi gihîştina bazirganî, penaberan, xulaman. Mirovên ku ji aliyê Padîşahiya Tîbyosî (14 -37-AD-AD) de hejmarek hebû 50,000 Cihûyan li Romayê dijîn û di tevahiya Peninsula de bi dehan dehan civakan belav bûne.
Li Îtalyayê?
Wekî cîranên wan, bi hezar salan êrîşên ku ketina Împaratoriya Rûmetê bû, lê bi tevahî her tiştî bi aştî bijî. Ji Venice, ku Isola Della Giudecca (li seranserê navîn Piazza San Marco) ji ber vê yekê tê gotin ku ev malê Cihûyan bû, erdên erebî yên başûrê Îtalyayê. Bi kêmanî heta 1492, heya ku Spaniards di dawiyê de rêve kir ku li seranserê Deryaya Navîn-Afrîkayê ereb bike û xiristîbûna herêmên nû "rizgar kirin" li Îspanyayê, Sicily û Başûrê Îtalyayê veguherand. Cihûyên Îtalî yên Îtalî (û yên din ên ku ceribandina lîtmusê neketin), li bakurê herêmên bêtir tolerasyona reviyan, ku ew ji Cihûyên din ên Ewrûpayê re jî tevlî bûn, piranîya spanyayê.
Florence, Torino, Mantova û Bologna hemî civakên cihû Cihûyan di dema Renaissance de bûne.
Bi xemgîniyê, kêmahiya vê bedewiyê - beşên Îtalya ku piranîya Cihûyan li pêşiya Cihûyan bûn, hema hema hema di bin 8ê Îlonê, 1943 de hatibûn teslîm kirin, li seranserê Almanyayê hebûn û paşê şewitandin, Nazis dest bi heman rengî veguhestin krîza xemgîn kirin ku ew li cîhek din nîşanî.
Kesên ku xweşandibûn an jî çûne veşartin an çiya çûn. Edda Servi Machlin, ku bavê Rabîba Tuscan bajarokê Pitigliano bû, tevlî partiyên li çiyayên girav ên Maremma bûn.
Piştî şerê, ew, wekî gelek kesên din, sedemên hindik bûn hebûn - cihan hebûn hebûn, lê gelên ku ew taybet çêkiribûn an jî bûne an guhertin. Û vî awayî wê derket, paşê di Dewletên Yekbûyî de rûniştin û malbatek rabe. Lê wê malê xwe ji bîr nekin, ne jî xwarinên wê yên xwarin xwarin. Berevajî vê yekê, wê li ser li ser Îtalya Cihûyan hîn dikir û pirtûkên jiyan û xwarinê bi pirtûka kêfxweş a kitêb a Kiseya Îtalya Îtalî civand .
Di nav Cejna Cejna Derbasbûnê de
Axaftina Cejna Derbasbûnê dibêje, ku cudahiyên din ên derbarê Rojhilata Yekîtiya Ewrûpayê Seder di derheqê cudahiyê de ku Kosher di nav hûrgelên cuda de cih tê dîtin. Ji bo nimûne, Ashkenazim ku çîlên ku chametz be, an veşartî binêrin, û ji ber vê yekê qedexe dike, dema ku berhemên çîkok, pîşesaziyê, û hilberên din yên din jî bihêlin. Li Îtalê û Sephardim, bila bila berhemên çolê bide, lê hilberên çîkal û dairyeyê bibin ku chametz be, û vî awayî qedexekirin.
Niha Niha Pêşniyarên pêşîn Ya ku ji bo Yekemîn û Niştecîhên Duyemîn werin
Edda Servi Machlin pêşniyar kir:
Yekemîn Şev:
- Minestra di Riso per Pesach
Passover Chicken Soup with Rice - Muggine di Bianco
Derya Bass li Gelatin - Spinaci Saltati
Sauteed Spinach - Capretto per Pesach
Kidsover Kid - Matza Coperta
A Matza Omelet - Ricciarelli di Siena
Pişkên marzipan parsek bi nermî bi şewitandin
Duyemîn Şev:
- Minestra di Sfoglietti per Pesach
Passover Pasta Soup - Sprola Arrosto
Roast Snapper. - Artichokes
Ew pêşniyar dike ku ew paqij kirin; girêdayî rûpelê artichoke rûpelê. - Torta del Re
King's Kake, kemek bihuştî (ku dibe ku bi hevalên din re were çêkirin)
Wê ku hûn gumanbar bikin, hûrgelan di nav Îtalyayê de wekhev e ku ew li cihek cuda ye. Pêşniyarên ku ji aliyê Mira Sacerdotî ve hat pêşnîyar kirin, ku li bakurê bakurê mezin bûn, jêrîn e:
Yekemîn Şev:
- Uova Sode di Acqua Salata
Pirtûka giran di nav avê de (Pêwîstiya zehfiya xulamiyê nîşan bide) - Daienu
Sopê dewlemend, dewlemend. - Triglia alla Mosaica
Ref Mullet Melaica, bi tomatkarên Reza Mîlyayê - ev nêzîkî Triglia alla Livornese wekhev e, û dibe ku ew gengaze tune ye ku Livorno civaka Cihû ya bêtir dewlemend bû. - Polpettone di Tacchino
Rûsyayê Roja ne têgihîştina vê derveyî. - Artichokes
Ew pêşniyar dike ku ew bi spîçê xilas bibin; girêdayî rûpelê artichoke rûpelê. - Scodelline con Amaretti
Scodelline, kulîlkên kûçikê, bi Amarettî re
Duyemîn Şev:
- Uova Sode di Acqua Salata
Pirtûka giran di nav avê de (Pêwîstiya zehfiya xulamiyê nîşan bide) - Daienu
Sopê dewlemend, dewlemend. - Lingua di Vitello con le Olive
Zimanê Zilame bi Olives - Artichokes
Ew pêşniyarên bi pejirandinê pêşniyar dike; girêdayî rûpelê artichoke rûpelê.
Ne jî Mrs Sacerdoti ne jî Mrs. Machlin di mêrên wan de Maror an Haroset re behsa. Berî kevneşikek kevirên kulîlan e ku meriv çiqas windakirina hilberîna azadiyê ye, çaxê paşengiya mîkrofxweşiyek bi şîrîn, kûçik û mêvikên ku kevir û hestar xilas dike ku li milên xwe li ser wan sembol kirin nîşan dide.
Mrs. Sacerdoti ji bo hin beşên Îtalya ji Haroset re hin xwecihan dide wan; Li vir pîvanê Padova ye.
Agahiya zêdetir li Judasîzma Îtalî
- Hanukkah Recipes
Û fikrên derbarê bandorên Şerê. - Cejna Derbasbûnê ya Stuart Borken
Dabeşkirina devê desserts-a (û zêdetir zêdetir) ji aliyê Dr. Stu ve têne parvekirin. - Dema ku li Romayê - Eat Kugel?
Bêfxweşiyek hêrsî ya hesabkirina Roman sîteyê li lêgerînê ya Cihûyan ya netewî ye. - Ostia Antica
Ji hêja Initaly Online. Herwiha kinîştê, ji berî derveyî Rojhilata Navîn tê zanîn tê gotin. - Pitigliano
Şerê Orşelîmê, bajaroka Tuscan a ku bi civîna cihû cihûya cihûya Cihûyan hilweşand. Di vê malperê de dîrok, xwarin, û meydanan bipeyivin.
Dîsa, Pesahê Xwezî!
Kyle Phillips