Gelek mermên sor ên paşî piştî ku an yekgirtî bi şerabê şerab an jî wekî "vexwarinê veguhestin" ji navên spî vekirî digerin. Her çiqas mekêşên sor yên ku di kategoriya şîrîn de zevî têne firotin têne zehmet in, pir ji hêla mizgînên spî yên spî re bibînin, ew e.
Di dinyayê de şerab, şêrîn antîtîzmê ya hişk e. Piranîya meydana sorên cîhanê di çarçoveya hişk de têne çêkirin . Ev xwedî rêjeyên zêrîn ên jêrîn (RS) hene û pir caran pirrjimara tannin bilind e ku bi profesyoneliya profesyoneliya bîhnxweşiya hişkî zêde dike.
Dema ku hûn digerin şerabek şîrînek dilxweş, em dixwazin dijberî. Hûn çawa dizanin eger soriyek şêrîn an jî baş be? Hin tişt hene ku hûn li ser lê digerin ku ew ê ji we re dibêjin heger hûn li şerabek şêrîn aşik bibin.
Reqayên sor: Zêrîn an xwarin
Dema ku ew bi merivên mizgîniyê di gelemperî de tê de, ew hêsan e ku bi "fruity" re şêrîn bikişîne. Dema ku şîrînek şerabek ji hêla tûjê zikmakî tête tête, têgihîştiyek şerabek mezin bi fikra aromatîk e.
Bi hişyar bimînin ku hûn tenê çar hestên xwezayî dikarin: bîhnxweş, bîhnxweş, hêrs û zêrîn, lê hûn dikarin bi hezaran pîvanên bîhnxweş bifikirin, da ku hûn jî hewldanên bîhnfirehiya bîhnfireh û aroma.
Tannins jî wê jîyana şerabê şer dikin. Ger şerabek bêtir tannîk e, ew ê li ser paqijê bikişîne û gelek gelek aromas û fikra fêk. Ji ber vê yekê em ji bo mêranên kêm-tannîn zêdetir fêwîst dikin. Gelek van mehan jî şêrîn e ku ji wan re bi xwezayî veguhestin.
Hûn çawa dizanin eger şerabek sor be şewitandin?
Wines dikarin bi zûtirîn zêrîn, dûr-xwar (nîv-şêrîn), an zûtirîn categorîzekirin. Bi gelemperî, hejmarê şekirek mayînê ya ku di şer de şerabê vekirî de dê bibe asta mizgîniyê.
Bawer bikin ku pêvajoya kravê di nav rezberê dezgehên xwezayî de digerin û bi wan bi alikariya xwarinê vexwarinê veguherîne.
Dema ku tîrêj ji ber ku hemî sûkan veguherandine rawestandin, naveroka alkol e e û şerab şêrîn e.
Bi vê di hişê de, naveroka alkolê di şerabê de hûn dikarin şekirek zindî ya xwe bidin. Tiştê ku hûn hewce ne ku li alîyê devê (ABV) li alkolê şerabê li alkolê binêrin.
Di xwarinên sifrê de, naveroka materyalê, naveroka şekirê bihêztir û şêrîn şerab e. Li ser vê yekê, bilî vê yekê, lê rêbazek gelemperî ye ku diçin. Ev yek sedem e ye ku hûn pir caran bi Rizgarkirina Elmanyayê re di asta 8-8% de, dê bi şekirê zêrîn a pir girîng e.
Kategorî yên Red Red Wines to Try
Meyroşên sor ên navdar ên navdar di nav kasa şerabê de dibin. Şerabê şekirê ku pargîdanî tê naskirin, wê jî baştir bike ku da ku hêviyên diranên xweş dagirtin.
Grape ya Almanya Dornfelder gelek caran bi rengek hûrgelan, piçûkek piçûk e. Dema ku ew nexşirandiye, ew dikare li bazarên Amerîkî jî dikarin bibînin. Ew hewce ye ku heke hûn şêweya şêrînek li ser şerabê sor binêrin.
Îtalya Lambrusco piçûk e, hinek sparkling, û şerabek sor ya sîgortî ye ku ji bo salan di seranserî dinyayê de şer dikir. Ew e ku armanca ku ciwan tê firotin û di piraniya bazaran de bi hêsanî heye.
Di Awistralyayê de, wineskên sor ên erzan bi awayekî dîktatorî têne derxistin, "veşartin." Ev dikare rêzek rêzik bikar bînin û gelek hilberan ev van çêkirina çîrokên serkeftî ava kirin.
Wek Sorên Xwarinê yên Pêdivî ye ku bibînin
Hingê dîsa, mûzayên sor ên herî sweetest di bin navê " dessert wine " de diqewiminin. Li vir çend hûrgelên sor ên sor ên sor hene ku bi awayek guman hêjayî ne.
Rega Rosa ya Banfi - Vîwaya sor eşkere ji herêmê ya Îtalya-yê Piedmont ve girêdayî ye. Ev şerabek sor eşkere ye ku bi şîrketên zêrîn ên raspberry û strawberry sorik e. Bêguman ev şer şerabek bi dîktator-based desserts, fêkî nû, û pecan pie dide.
Zinfandel - Zinfandel ji hêla xwezayî ve girêdayî ye ku li ber pêşiya profîlê bêtir fêk xistin. Dema ku bi qirêjên derengî yên dara dawiyê ve hevbeş, hevbeş Rosenbloom bi hêrsek hêrsek hêrs vedike.
Dibe ku hinek kesek dewlemendiya dewlemend a dewlemendiyê bi tevlîheviya tarî, raspberry, û pêxşekek hemî di bin veşartina mizgîn de bi hev re.
Inniskillin Winery Cabernet Franc - Inniskillin pêşveçûna pêşberê şerabê Kanada ya Kanada ye. Wekî weha, wan xweş kir ku şerabek şeytan ji derveyî Cabernet Franc . Ji bo ku bêjin ew e ku berê berê sorên sor ên xwarinê nîşan dide-piranîya strawberry û raspberry-ê dê bêguman be. Ew teqînek berbiçav ya fêkêş e ku bi nermaliyek ku neheqî ye.
Bersiv bikin ku labelê kontrol bikin
Dema ku hûn bi xwe digerin ku ji bo şerabek şîrînek dilxweş, lêbigereke kîtekek girîng bibînin, naveroka materyalê ye. Ji bo şerên sor ên mêr, ew yek ji du naveroka li naveroka alkolê ye.
Ji bo merivên mîna portsên şêrîn ên navdar ên navdar, hûn ê li asta alkolê binêrin. Ji bo yên din, wekî Reisling-an Almanya an Lam Lamusco, li 8 -11% AB-Range digerin. Her bilindtir û hûn li şevê sor yê sor ve digerin.