Red Wines Decoding
Yekem yekemîn, şerabek sor baş e ... red , lê çima? Rengê wê rengê ji hêla kulpên pirrjimar ên grape yên ji firotanê ve, ji hêla sor ve, şîn, kûr û hêja jî rengê rengê xweş e. Ev gewra xwarinê da ku bi rengek rengê bi rengek rengî, wekî garnet, heqê reş, sor, sor, sor, sorpî, kûçikek kûr, maroon û lîsteyê dişibîne.
Ew kevirên gurê ye ku berpirsiyariya spî ya rengê rengê rengê red red. Di nav pêvajoyê de di nav pêvajoya kulikê de bi rengê grape ve girêdayî ye, ku destûrê dide hem reng û tannins . Hengê kesek taybetî ya hûrgelê taybetî ya girêdayî li ser pêvajoya grape tête girêdayî ye û dirêjahiya dema dema çermê çermê bi têkiliya bi juice re ye. Li dora 50 kîreyên şerabên sor yên rast ên rast hene hene ku îro di bazara xwe ya bazara şer a cîhanê de diyar dikin.
Stenbolên sor
Wekî bi aliyên mecbûr, winemaker ê taybetî dê di stenê şerabê de hilbijêre "wê bêjin". Wisa got ku, meydana sor têne "bi cureyê celeb .". Ji bo nimûne, yek dikare dibêjin ku şerabek xurekek "ronahî-xweyî" tête navnîşan - devê avahiyê û hûrgotina tannîn re binivîse. Şerabek ronahî ya wê kêmtir tannins hene û kêm kêm li ser palê. Ev aliyên mecbûr ne kêmtir hevkaran dikin ku bi xwarina xwarinên tije tije dikin.
Wekî mînakek ji şerabek sorkirî yê yekser ji Gamayayê grape varietal dibe, ji ber ku şeraba sor yê Fransayê ye: Beaujolais Nouveau . Wine ku şerabek sor ya navxweyî ji bêtir li Beaujolais Nouveau bêhtir tannins in, lê dê nêzîkî hêza pûter a California Cabernet Sauvignon an Super Super Tuscan-ê.
Nimûneyên gelemperî yên meydana sorên navîn ên Merlot , Shiraz an Chianti hene. Wêjeyên sor ên kevn ên teyrîn (û bi gelemperî) materyalê pesnê dikin. Serokwezîrên sereke yên sor ên tevahî yên sor têne fînansên Bordeaux yên Fransayê, Key Cabsê yên California û Cezayê Super Tuscans . Bi gelemperî, aliyên mûzikên keviran ên ku di devê de bêtir "hest" dikin. Berevajî, aliyên "tijilandî" wergirtin, hêja jî mîna şîrê. Ev bandor ji hêla mezin a tannin (û dîsa, alkol) ji naverokê ye. Meydanên sor ên bi caran an jî hişk û şêrîn têne gotin .
Kûreyên Red Red Wine
Ciheerna Sauvignon , Pinot Noir , Zinfandel , Merlot , Cabernet Franc , Petite Sirah, Syrah , Shiraz , Sangiovese , Malbec û Grenache.
Hinek carinan, hûn ê ji aliyên navên herêmî yên ku ji aliyê navên herêmî ve têne bihîstin guhdar kirin. Ji bo nimûne, "Bordeaux" ji Fransayê ve ya şerabek sor e ku ji serek sê celeb têne çêkirin: Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , û germên Merlot . An jî ji bo birêveka şerabek ji Îtalya ve bimeşîne û hûn ê ji Chianti -ji ji hêla Sangiovese grape varietal bihîstin, an jî li Baroleyesco Baroyesco an jî herdu (yên ku ji hêla Nebbiolo- Varietal binêre) bibînin.
Malbec Arzona Superbar anî yê alkargayê ye û stêrek bilind dibe di dinyayê ya şerabê de. Bêhtir ku Malbecs hewl didin? Malbecs betal bikin .
Stein
Ew dibe ... xwarinê sor, sor , û xemgîniyên din. Dijn nakin, rêbazên pir bandor hene ku bi nermalavên spî yên berbiçav yên nermalavê re nîqaş dikin, kontrola Bêtir Bawerên ku bi Stenbolên Sor yên Sor ên Sor .
Pirsên Red Red Wine
Çêdeyên tendurustî yên ku bi serfkariya red wine ya girêdayî ye?
Çiqas pir mûçik di şûşek sor ya standard "standard" de ne?
Di kîjan kulikan de di şeraba sor de ye?
Ji bo klûbên şerên sor ên çi çêtir in?
Wek li ser bazarê îro yek ji mirinên sor ên giran e?
Cabernet Sauvignon herî baş e ku di bin $ 100 de ye?
Çima çiqas ji bo winemakersên sor yên mezin?
Hilbijêrek Red Red
Meydana sor wê dema ku dihêlin û odeya şerabek bi odeya cihekî ve derxistin xwe çêtirîn.
A kulîlk an oval-haped-shaped bowl-a-a-a-a-a-a-a-a-êlek-yê-ê-ê-ê-ê-ê ye ku ew li ser jorîn hûr dibe ku li hemberî çilê-kûçik-a-rengê pêdivî ye. Glass of wine is ideal, will be between 10-22 ounces of flu, and more room allows you to drink wine and better floor area for the resting wine . Li ser hişkarkirina hişyariyê, hişyar bimînin ku dema mirinên herî xurt di navbera 60-65 -6-dûr de Fenenheit-in-a-heqê germ e û tûzê alkolê pir zelal e, ew gelekî zehf dikin û ew zûtir li ber xwe vedigire tûr û bêhtir li ser palê.
Siyaseta Sor Red Wine Description
- Qeresî
- Încaz
- Tû
- Tûyê dirîreşk
- Dirrîreşk
- Currant
- Tûerdk
- Boysenberry
- Mewîj
- Keman
- Pepper (spî / reş)
- Qirnefîl
- Darçîn
- Qehwe
- Kakawo
- Mocha
- Tûtin
- Çerm
- Licorice
- Tost
- Dixan
- Violet