Helva grûpek mîkroş e ku di Tirkiyê û tevahiya Balkans û Rojhilata Navîn de ye. Di xwarina tirkî ya modern de, du celeb helva hene. (Ew li halva, halvas û halwa di cîheyên din ên erebî de tê zanîn.)
Yekem yekem e ku mîkroşek mîkroş bi bingeha bingehîn, şekir û materî û materyalên mîna mûçik û bîhnfirehên din. Tulikê helwa û semolina helva tirkî wekî desserts û taybetmendiyên taybetî hene.
Duyemîn cureya helvayê cureyê mîkrob e. Ew bi sesamekî tûreyê vekirî (çêtirîn wekî tahini ) tê naskirin û şekir. Ew di bloyan de firotin û kûçik kirin yan kubê têne firotin. Ew paqij e, hêrsî, hûrgiliyek hûrgilî ye. Ew gelek caran wekî pişk, dara dîn an kocoa jî hene.
Çawa Tahini Helva Is Made
Helini Tahva bi du materyalên bingehîn tên çêkirin: Gelek nifş û zêrînek mezin. Ew herweha piçûk kîtîkek piçûk, natural vanilla extract, û pirtûka çiyayê pirtir dike ku ji bo berdewamkirina birêvebiriyê dike. Gelek materyalên wekî cocoa powder, germ, û fêk darê ve girêdayî ye, piştî ku helbesta destpêka helva pêşîn amadekirin.
Ya yekem, tovên nermî bi zelalek zelal in, zêrînek zelal tê gotin ku tahini. Şekir bi bi avê veşwortê veşartî heta ku ew tengahî dike û li ser noggeyên nermî dike .
Di dawiyê de, ew bi tahini ve kişand. Nêçîrvanên helva naskirî dibêjin ku qeşînerê qada herî girîng e û ji bo encamên herî çêtirîn bi baldarî û bi baldarî bêne girtin.
Dema ku berdewambûna rastdar e, hebên din ên ku di kêlan de têne avêtin û helva avêtin û pakkirin.
Xizmetên Xizmet ên Of Tahini Helva
Helva Tahini dikare şêrîn be, lê ew pir gelek enerjiyê û xwarinê dike. Ew di protein, calcium, vitamin E, û fosphatek e. Wek mîna pûçên din ên din, ew jî gelek enerjiyê dide.
Ji ber vê yekê ew ji bo zarok û hewldanên xwarina xweşik e . Ew pir caran bi nîvrojna tirkî ya kevneşopî re xizmet kir ku roja rastê dest pê bikin.
Li cihê ku Helva bibînin
Heke hûn li Tirkiye, Balkan an Rojhilata Navîn dijîn, hûn dikarin li nêzîkî her bazarê helva bibînin. Di Tirkiyê de, gelek şirketên mezin hene hene ku di rêbazê kevneşopî de ne bi şewitandinên kevneşopî.
Hûn dikarin blokanên tahini hêja, pişkî pistachio an bi cocoa marbledî bikirin. Ew di sîpeyên mezin de ji hemî rêvebirinê pakêtên firotin tenê ji bo snackers li ser çepê bêne. Hûn dikarin ji hêla kilogram di pir bazaran û delicatessens tahini helva bikirin. Heke hûn li cîhekî din dijîn û dixwazin ku vê dilxweş, dilxweşiyeke tengahî hewl bikî, hûn dikarin bazarên tahini helva li bazarên Yewnanî û Rojhilata Navîn û li malperên ku xwarina tirkî difiroşin bibînin.
Ger hûn bixwazin ku li mala xwe ya tahini helva bikin, hûn dikarin vê tedawiyê bikar bînin. Ew ê wek ku hûn di barkirina kirînê de bisekinin, lê ne hêsan e, lê hê jî hêja, bîhnxweşiya bîhnxweşiya dilxweş heye.
Tu çi hewce ye
- 1 şekirek zêrîn
- 16 tûne, an sesame pelê
- 1 teaspoon crystal citric acid
- Avêtina 3/4 cup
- 1/2 kulikê şewitandin
- pistachios , hulls
Çawa çê bikim
- Avê di saucepan de avê bike û ew bişîne. Zêrîn bişînin û heta ku hilweşandin.
- Additives of citric add and sugar sugar continue until it is darkened and stabilization of honeyek pitik. Pan ji germê rake.
- Tehini li şekirê zêrîn bişînin. Bikaranîna kevirek bi kar tînin, tevlîhevkirina aliyên hêsantir bikin û navendê navendê.
- Vê gavê her tiştî hemî pişk dubare bikin, her tim herdem bi tevlîheviya navenda navendê vedike. Dema ku we çêtirîn çêkirî ye, pisîkên alternatîvek zêde bikin û bi rêya tevlihev bikin.
- Paqijkirina tevlihev an çargoşe an rectangular dish. Bila ew germê odeya odeyê bêdeng bike. Helva diçin nav û xizmetê bikin. Hûn dikarin bixwazin her kesî bixwazin ku hûn bixwazin ku hûn bixwazin ku hûn bixwazin bi kûçikên din ên kişandî .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 600 |
| Tişta Giştî | 34 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 11 g |