Ev spareribs bi rengên çînî- çermê têne avêtin ku bi reşbîrên tîrêjîn , tangerine peel, lûksîn û soya sauce .
Spareribs porkê, bê guman, ji beşên jêrîn ên ribs û ziravê zirarê, tenê li jelavê ne.
Hûn caran caran ji spareribên vekirî yên wek beşek ji dora çînê re bibînin . Rhonda Parkinson, Xweserê Xwîner a Çînî dibêje, "wateya dilê xwe veşêre," û bi belavkirina belavkirina cûrbecûr, pişk û xwarinên din hene. Li ser riya ku ji bo vê dermanê, bêtir li dimê dimînin binêrin.
4 Servên Birêz Spareribs di Black Bean Sauce de wek beşek ji yek-entrée Chinese cuisine
Tu çi hewce ye
- 1 pound pork spareribs, di binavê 1-inch-ê de derbas bibin
- 1 (1-inch) perçeyek tangerine veşartî (alternatîf)
- 2 çermê
- bexçeyên reş
- 1 teşenek pejirandî, zêrînek zêrîn
- 1 çermek lûksîlkirî
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1 teşikê şekir
- 1 tîlonê her, soy sauce û soya saoyê sûkê, an jî soy sauce
- 1 tîpa çînê çînê çînê Çînê Japonî an mirinê ne
- 1 teaspoon toasted
- petrolê
- 1 Mîkrokî sor an sorê ya kesk yê zêrîn, zêrîn (alternatîf)
- 1 şîrkek kesk, kin
Çawa çê bikim
- Kin 1 pound pork spareribs di navbera hestiyên 1-inch parçe de derbas bikin. Trim ji hêla zêde tir. Ribs di nav kûlekî mezin de bigirin.
- Ji bo 10 deqîqeyan ji avê 1-inch perçeya tîrêjînê ya avê ya germê vebikin. Drain, finely mince and separated.
- Dê avêtin 2 çermên kulpî yên avê yên bi germê reşik mezrîb. Gently marinen mash mash, 1 teaspûn kişandin nû ya nû, 1 çermê laşê xwar , 1/4 çermê xwê, û şekek 1 teaspoon şekir. Stir di tangerine peel, 1 tîrêpek her soy sauce û soy sauce û 2 çermên soyî yên soya sauces , 1 çerxê çînê Çînê, 1 çîpek rûnê rûnê rûnê û rûnê sor an şîn an şehîdê sor an jî qeşikê zêrîn, heger bikaranîn.
- Li ser spareriban vekin û baş baş bike. Vegereya avahiyê, 9-inch, plateya germî ya (plateka piçûk aqilî ye) û ji bo kêmanî 30 deqîqeyan ji bo sar dibin.
- Bila plaçikên ribs werin avahiyê odeyê. Di 45 deqîqeyan de li ser steamer , dor û germ li ser avê avê (germê navîn-bilind) cîh bikin. Gelek asta avê kontrol bikin û dema hewceyê avê avê bixwe bike.
Daxistina Çavkaniyê: Joyce Jue. Bi destûra vegerandin.
Şoreşa Dî Dim
Rhonda Parkinson, Xweseriya Xwarina Çînî ya Derheqê Derbarê, dibêje, drav dravîtek Cantonese ye , girêdayî kevneşopiya çînî ya yu cha an çayê vedixwe. Xweseran da ku bi rêwîtiyek bi rêwîtiya navdar a Silk a navdar digerin rêwîtvanên ziravên xweş bikin. Cotkarên gundî, piştî demên dirêj di xebatê de xebitandin, dê ê dihêle çevê çayê û axaftina xweş bikin. Kûçikên piçûk di dawiyê de bi xizmeta çayê û drav dimîne çêbû.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 342 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 34 g |