Ev xemgîniyeke xanî ya tîpî ya xwerû ya hûrgelê, pisîkên kevir ên bermî an bisonê bi hev re bi hevpeymanan û sorê sorkirî (ew dikarin hilbijêrên sebzên xwe hilbijêre, li gor li ser ku hûn çi li rûniştin nû ye û li vir digerin) re digerin. Ev ceng pir pir baş e - şevê şev e! Pişkek zêrîn a kesk e ku ew çi ye ku ev xwarin davêjin, da ku hûn cûreyên firotanê-kirrûbirra bifroş bikin. Top curry with a basil fresh, hingê paşê rûnişt û şewqên Thai ên awûmet ên sermî û bîranîna vê dishê dike. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- 1-2-çermên navîn-ê (an jî kûçeyên din ên xwarinê, bi kûçikên piçûk di nav çilên piçûk de)
- 1 dikare şîrkêşê şîrkêşê şekir
- Vebijêrk: 1/2 xwarin (jêbirinê dişikîne)
- 1 kişikek sor ya sor (jêbirinê bikişînin)
- 1/3 cup nû ya nû ya basil (an jî basilê bîhnxweş)
- 1/2 kasa kulikê baş-xwarinê (an
- stafên bermîl )
- Ji bo Pelikên Kesk Kesk:
- 1 stalk of fresh
- en.wiktionary.org lemongrass (minced, or 3 tablespoons)
- levakrîs amadekirî )
- 1-3 kelek kesk
- 1 kewçêr (kişandin, an jî 4/4 cupê qulikê bermîl kirin)
- 4-5 cilên garlic
- 1 thumb-size piece galangal (an ginger, sliced)
- 1 kara nû ya nû / cilantro, ((kandî, pel û stems)
- 1/2
- 1/2 çermê germê
- 1/2 Germê spî ya çermê spî (li piranîya pişka bazarê ya supermarketê an jî li firotên Asyayî hene)
- 3 çargoşe
- masî şewitandin
- 1 teaspoon
- Çiçek pişk (ji alîyê jar ve li firotanê xwarinên Asyayî)
- 1 teşonek şekirê zêrîn
- 1 çermê lîpê ya juê
Çawa çê bikim
- Li pêvajoyek xwarinê, blender, qirêj, an jî mestar û hûrgelê bi tevliheviya 'Green Curry Paste' hilbijêre. Ji hêla 1/4 ve dikare şîrkotê kocê, hebe ku ji hêla materyalên tevlihev bikin (ji bo paşê paşê veqetîne).
- Pêvajoya (an pound) baş e ku paqijiya kesk ya ereb a aromaticî ava bike. Ger hûn pêvajoya xwarinê an xwarina xwarinê nebin: hewl bikin ku pêdivî ye, an jî tevlihevkirina hemî materyalên ku bi destê xwe veşêre û baş dike.
- Germê an germê germî ya li ser germahiya navîn.
- Bi rûnê 2-3 çermê vekin û dorpêç bikin, hingê pişkek kesk zêde bike. Bi kurteya Stir-fry ji bo bîhnxweşkirina serbixwe (1 deqîqe), paşê baxçê bike.
- Bi kurteya stir-fry di xwarinê de xwarinê (1-2 deqîqe).
- Vê hilbijêre û bi avêtinê bike. Stir û germbûna navîn an navîn-navîn kêm bikin. 6-10 deqîqeyan.
- Dîkrok 1/3 kok doktorê dakêşin, pisporê ji bo bikaranîna paşê (kûçikek kelek baş e). Tiştê dîkrok ankonut bi darikê, û bila hêja (eger bikar tîne) bike.
- Her tişt bi hev re veşartin, kişandin, û 7-8 deqîqeyan bikişîne, an ku heta ku pevçûn pir bi kelekek tehsir dike.
- Mûçikê bêjin. Kişandin û 2-3 deqeyan bistînin, an ku heta her tişt baş vexwarinê ye. (Têgihîştinê: encamên bendavê, pêşî vexwarinê dirêjtir bikirîne berî berhemên zûtirîn - dirêjtirîn ku hûn gavtirîn, ew bêtir bêbawer bibin).
- Ji germê vexwarinê vekin û bi zûtirîn di 1/4 cupê şîrkokê nokotê de hilberandin. Tests-testê, heke heke nexweşî û bîhnfireh be.
- Heke zelal an dilxweşiya xwe ji bo bîhnfirehiya xwe bigirin. Eger şêrînek têr nakin. Zêdetir bêhtir zêdekirin.
- Paqijkirina krîza kesk li ser plates an kulîlan.
- Bi rêjeya nû ya bazilê veveze û bi gelekî danîmarka pîvana jasmine-scented .