Hensên lîstikên Cornish yên mîkroşek broiler e ku tenê bi xwarinê xwarinê spî ne. Her weha wekî poussin , hen a Cornish heye ku bîhnxweş xemgîniyek heye û pir caran bi tevahî an berbiçav vekirî ye. Gelek rêbazên sezê hene û hestên Cornish ku amade dikin, wekî mûzîka marsalade an spice hene.
Ev cûreyên Cornish yên çermî ji bo xizmetên yekane tenê an jî ji bo xwarinên xwarinê an xwarinê vexwarinê mezin e. Hûn dikarin hestên zêrîn bi rasterast derî bikin, wekî ku hûn ê mîkroşek zehf, bi çermê reşikî û germê xwarinê, xwarinê xwar bibe. Di çarçoveyek mezin de cihekî mezin digerin, sebên zehfkirî an vekirî, pişk an mashed, an saladek hêsan e.
Ji Kitêba Jinê ya Jinê Katherî Farrell-Kingsley, ku pisporên jêrîn bi heft saxên cûda yên cuda hene ku ji 10 deqîqeyan kêmtir bikin ku ji bo çêkirina Cornish hensê çêbikin û bidin pispor. Hûn dikarin van fikrên ji bo mûçûna xwarinê zêde bikin ji bo mîkroşê roast bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- Hensê lîstikên kornî, 1 heta 1 1/4 poundar
- Gelek zêrîn û materyalên kûçik (li jêr binêrin)
Çawa çê bikim
- Heke hûn bixwazin lîstikên Cornish ên xwe bikişînin, hensî berî ku bi yek ji riyên jêrîn li jêrê binivîsin amade bikin. Di nav 15-20 deqîqeyan de di binavê şehîdan de, dişin.
- Roja kulikan di 375 F de ji bo saetan ji bo saet 1 saetan, bêyî ku ji zelal an kûçikê hûn hilbijartin (an heger hûn nexwestin yek ji wan zêde bikin).
- Dema ku pisek zelal dibînin (gava ku pêçek bi kelê ve girêdayî ye) û tîrêjê xwarinê 170 Fê qeyd dike, henî têne kirin.
- Hansên lîstikên Cornish yên bi hêsantir ji xwê an jî bi guhertineke berfireh hatine binçav kirin.
7 Rûb û Glaziyên ku bifikirin
- Nîvana Glasê: Mix 1/2 kîlan apricot jam, 2 çermên soya sauce, 2 çermên dijonê Dijon, û 2 çermên honey. Di 15-ê 20 deqîqeyan de di bin hansê de şewitandin.
- Asûrek Asyayî: Mixed 2 tûranên soya sauce, 2 çûkên birçîbûnê, û 1 teaspoonê rûnê rûnê. Li ser hansên paqijkirina paqijê û beriya şewitandina piçûkên biçûk biçin.
- Citrus Glaze: 1/4 kulê kûçik, jinek ankêşkêşî, 2 tîpên Dijon mustard , û 2 çermên honeyê heta ku hemî xemgîn. Di navenda 15-20 deqîqeyan de di nav hensê de şewitandin.
- Garlic-Herb: Mix 2 çermên mûkulê nû yên lûksî , 2 teasponên kevir ên kewçêr , 2 teaspokên kevir ên kewçêr ên nû de, û 2 teaspokên sermî yên kûçandî. Çermê porê çermê her kesî binivîse û di çarçoveya her teylê de yek-sêyemîn a mixturek çerm bikin.
- Lemon - Basil Nîvê şev û nermînek nû ya tilikê bibînin .
- Spî Meksîkî: Derveyî hensên bi bi taca taqedî û kûçikek bi paqijkirina spîdeyê vekin.
- Mustard-Herb: Kûçek derveyî her cenê bi nêzîkî 1 tablespên Dijon mustard. Bi tevlîheviya tîrêjê , rûnê û tîpikê veşartin . Deglaze paqijî piştî 3/4 kulikê spî û bi reşên panê re xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 760 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 601 mg |
| Sodium | 357 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 132 g |