Ev musselên ku Louisiana-stenbol ji bo her du pasîza xwarinê xweş dike. Vê sauce ku bi tomatoes, garlic, û "sêyemek pîroz" ya Cajun xwarinê çêkirî sauce ye.
Ji bo ku çarenivîsek tedbîrek xizmetê bikin, paqijî vekişîn û bi saxê re, xizmek şêrîn an xwarinê fransî ya kevnar.
Recipe dikare bi hêsanî du caran hêsan be.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds mussels (hilberîna hilberîner)
- 3 çermên çermê
- 2 çermê
- armanca hemî armanc
- 1 1/2 kulikên kûçandî
- 1/2 cup kulikê kişandin
- 1/2 cup kopped
- mûzikek kesk
- 3 kevloşên lûksî (kêlîk, nêzîkî 1 çermê lûksê mînûşê)
- 1 dikare (14.5 ounces) tomarokên bi juice dakêşin
- 2 tîtekên tomikê tomar kirin
- 1 cup
- sodium kozê kêm an birçîbûnê ya çûkê
- 2 çermên lemonê
- 1/4 teaspoon cayenne kepper
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
- pişk anegano
- Dash kosher salt (an germê deryayê, to taste **)
- 4 kulên germî yên paqij (linguîn, spaghetti, fettuccine, etc.)
- Vebijêrk: şêrîn an nanek fransî (ji bo xizmetê)
Çawa çê bikim
- Di bin binavên avê de sar û pişk derxistin. Mussels-ups up farmed already cleaned and they are bears less, so do not worry if you do not see. Dûçikên berbiçav an zirarê zehmet kirin, û her ku piştî ku ronahiya tarîpek vekirî vekirî bimîne.
- Di tûjek mezin an oven danî de li ser germê kêmtir, mûçik mikir kir. Avê rûnê û xwarinê, berdewam digerin, ji bo 5 heta 7 deqeyan, an ku heta ku rûkê reşikî ronahî ye, an "gûz".
- Pişk, kevir û kelê bişînin; ku bi rûkê digire. Dema ku ji bo germên hûrkirî ne. Occasionally.
- Di teyrên firotanê de, zêrînek zêrîn, birêk an darê zêrîn, û giyayê lemon, bi ceyenî û gewrê reş û anîgano. Sêrik, hêsirkirî, hinek caran, 15 deqîqeyan, an jî heta tîrêj xurt kirin.
- Pêdiviya saxçê bikin; lihevxistin. Kişandin û berdewam bikin ku ji 5 heta 8 deqîqeyan ji bo germên vekirî ve girêdayî ye.
- Di heman demê de, pisîkên rêberî li jêr avê paqijkirina lîjonê dişewitîne. Mezrîb.
- Pişkên vekirî yên bi kûlekî mezin veşartin û pişkên bêpeyman ên berbiçav bikin.
- Pêdivî ye ku sauce bîr bikin û eger hewceyê xwê germê an xwê germê bide.
- Paşa di navbera du pîr û kûçikan de parve bikin. Li dora pasta de pisîkan saz bikin. Li ser hemû spas sax.
Heke bixwazin, xwarinê lîtal an nanek fransî bikin .
* Li ser mirinên musselên ku bi wan re alîkariyên din ên mussels û astengiyên giran re girêdayî dikin, "pişkên" têne li ser musselên cengî. Ji bo veşartinê, tenê li dorpêçê pisîk bikişîne û tugê baş bide.
** Mûzilên wê bi xwezayî di nav sauce de hin tiştek serbest berdîne, hingê piştî saxlemên ku ji ber ku muxalîdên din ve vexwarinê ve vexwarinê bixwînin.
Vê gavê dê xizmetê du du xwarinên bi pasta an xizmetên çar çîretkerê (bi hev re an bêyî pêdivî ye).
Peywendîdar
Will Crock Pot Fisherman's Stew
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 2171 |
| Tişta Giştî | 49 g |
| Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodium | 2,879 mg |
| Carbohydrates | 275 g |
| Fiber Fiber | 18 g |
| Protein | 150 g |