Cotkarên Ewropa yên Rojhilata Navîn herdem herdem ji bo xwarinê nose-to-a-daye tê zanîn, ew e ku her perçeyek dewlemendê ku ew xerîb dikin bikar tînin. Gundên xwarinê di xwarinê de di qirêjê zehmet de hilweşîne ku heta ku hemî dimîne hemî bermîlê germî di nav gravyek germî de û pisîkên gavê dorpêç kirin. Çi, parlamentoya hevpar, ew wek stewrê tê zanîn. Ev stews pir caran bi nodên an jî xwarinê an bi tenê baş, pirzimanî an raya nan. Li vir hinek ji bo topên rojhilata Ewrûpayê ya xweya recipes hene.
01 of 09
Hungarian Tomato-Pepper Stew Recipe-LecsoRenáta Dobránska / Getty Images Lecso Hungarian henekek ku ji sê hûrgelên bijartî yên mûçik, tomar, û paprikê re hev re dike. Lecso dikare wekî celebek pişk, sezker an jî xwarina xwe ya sereke dikare cûda dibe. Lecso mîna dravê Serbian û mîna Rûsyayê ye .
02 of 09
Polîtîk Hunter's Stew Recipe-Bigos© Barbara Rolek Bigos niştimanî ya neteweyî ya Polonî tête dîtin. Ew stewra ku bi paşê sedsala paşde ye ku xwarinê û xweya sauerkraut e. Ew bi kevneşopî di destpêka çîna huntingê de, ji ber hilweşîna Şewê ya Sêşemê, an jî heta ku malbata pişka bermîl-saûlkraut ve hatî revandin! Îro, ew sal-dravê kêfxweş bû. Di rojan de, ev fêk ji deryaya zirav, zêrîn, darê xwê tije tije tije bû-lê, îro, tiştek diçin.
03 of 09
Oxtail Stewê ya Ewropa ya Rojhilata NavînMatt Lincoln / Getty Images Ewrûpa Rojhilata Navîn hez dikir û dilxweşiya vê dilxweşiyê bi bi tîrêjên pîr ên tîrêjkirî û ûzên rûkirî têne kirin. Li Polonî, wekî gulasz ogonowa tê zanîn, û di Hungarian de, ew tejfölös ököruszály e .
04 of 09
Rûs Vegetable Stew Recipe-Ragu iz OvoshejThorsten Suedfels / Getty Images Di vê recipe de ji bo riya rûsî ya rootê ya stew an ragu iz ovoshej e ku bi reyek tarî yê tarî û piçûkek piçûk e, û bi hêsanî dikare kursa bingehîn a veguhestir be. Rûsyayê mîna sebên xwe şerm nerm e, ji ber vê yekê ji bo fêkiyên al dente ji bo vê xwarinê bîr bikin!
05 ji 09
Hêza Çînî ya Kewçêr Kurdish-Kurdish-Stew Recipe-Skampi Na BuzaraBill Boch / Getty Images Vê gavê lez û zehfî ya kovî ya sosyal û hêsan a škampi na buzara nimûne pêşniyarên seafoodî yên li dora Dalmatian ku bi bandora Îtalyaya cîran ve girêdayî ye. Xwarin bi piranî bi paşî an rêjotê dest pê bikin, û paşê ew li masûz û stewsê masê nû û sefê ye. Ji ber ku çêkêşînek ji bo kûçek dilxweşiyê bi tenê tenê ji bo firotana kincê di kûçikê de çêbikevin ser çepê.
06 of 09
Beef Goulash Recipe-Marha GulyasSmneedham / Getty Images Beef Goulash- Marha Gulyas-Hungarian - xwarinek din ê ku ew zûtirîn berî şevê beriya şewitandinê heger bi lez re hev re ye. Ew baş e ku ji bo kûçek hêdî dimîne, baş baş dike û rojek din baştir bike. Bi nodilan an qewlên bijartinê wek csipetke an jî nokêli bikin .
07 of 09
Croatian Bean Stew Recipe-Grah i VarivahCroatian Bean Soup-Stew an Grah i Varivah. © Barbara Rolek li ser About.com, Inc. Ev cûrek deryaya kursî wekî grah i varivah tê zanîn. Hinek ji soupê dibêjin, lê ew pir tirs e, ew dikare stewra tête dîtin. Her celebek xwarinê spî an jî paqijkirina xwarinê dê bikî, lê belê xwarinê kişandin kevneşopî ye û ji bo bîhnfirehiya çêtirîn. Hûn dikarin bihevrek ji dried beef bikar bînin, lê cranberî, pinto an gurîdan têne bikaranîn. Bi nanê dilêşî re bikeve û hûn xwarin xwarinê, bi taybetî jî gava ku li hewayê heye.
08 of 09
Chicken Paprikas Recipe-Paprikas CsirkeChicken Paprikash. © Gale Gand, bi destûr bi kar tîne Di vê recipe de ji bo Hungen Paprikash- paprikas csirke- ji ji mêrê Chicago vegotina Gale Gand , Myrna Grossman Gand, ku ji dayika xwe yê hingî, Elsie Grossman re mîras kir. Hin hinek hest e ku paprikaya "rastdar" ye, ji ber ku ew mîkrok kesk tune ne û li ser xwarinê nexwarî, ne nadele. Lê paprikash chicken ji herêmê û herêmê ji malbata xwe cuda dibe.
09 of 09
Croatian Venison Goulash Recipe-GulasVenison Goulash bi Polenta. © Pirtûkên Lebhar-Friedman, bi destûr bi kar tînin. Ev vakslêdana kursî ya gravî ya gulaş an gulaš ji Chef Julia Jaksic , bajarê New Yorkê ya kredî-korîkî -ya Amerîkî ye. Ew dixwaze li ser nivînek polenta an palenta di Croatian de (an jî mamaliga di Romanian de), lê belê pisîkên mîkrok an jî nermên hêsan dixebitin.