Ev xweyek zûtirîn û hêsantir û tîrêjê bi karanîna broccoli û potatîk e ku di tîrêjên hindikî yên Hindî yên Hindî yên Hindî yên navîn de, tewra garam masala , gewra cumin, mîkrok, û mîkrokînek ceyenê. Ew bi tevahî têkiliyek lîmonê juon vekişînim ku hemî flavors hilkişînin û paqij bikin.
Ji berzêde, pişk û gelek pişkên spî yên din ne, nexweşî hêsan e ku ev hêsan û tendurustî xwarin, vegan , û gluten-free ye. Ew bi kulîlk an an gûzek -free- wek quinoa an kaniwa ji bo xwarina lûks -free û vegan a hêsan e.
Tu çi hewce ye
- 2 tomatoes (piçûk biçûk)
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon garam masala
- 1/2 teaspoon
- tovên cumin
- 1/2 çîştê çêrîn
- Vebijêrk: 1/4 çermê çenê çepê (eger hûn dixwaze hinek germê bikin!)
- 1 çermek kulpûnê (an jî zeytek zêrîn)
- 1/2 peron (kandî)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 anjî (piçûk biçûk)
- 1 head broccoli (kandî)
- 1 Peyvên lemonê (nû)
- Garnish: fresh kopped
- cilantro
Çawa çê bikim
- Pêşîn, bi karanîna mezin a kevir, mash an hevalek bi hevpeymanên kartî, salt, garam masala, cumin, û tîrêjê heta ku bi temamî bi hev re hev re hev re digerin. Hûn dikarin li pêvajoya xwarinê paqij bikin ku heger ew ji bo hêsantir û bi leztir e, an jî hûn bikaribin ku hûn bi qasî pir mezin in.
- Piştre, di çarçoveyeke mezin de, germahiya navîn, germê rûnê an rûnê zeytê, ziravên lûksî, û qirêjên kin, gewrê digerin û germên germ bikin. Ji bo 2-3 deqîqan bi hev re tevlihev bikin, paşê di broccoli de zêde bike. Heke pêdivî pir zûtir be, hûn dikarin hewcekî ava avê, lê hewce bike. Ji bo 2-3 deqîqeyan ji bo din.
- Tomato û tevlihevkirina pisporê da ku pisporê, hingê 6-8 deqîqeyan ji bo dîwarê xweş bikin, carinan bi zûtirîn, an jî heta ku tîşt û brokoli jî bi rêya baş têne xwarin.
- Dema ku potatoes û broccoli baş têne qenc kirin û bi rêya xwarinê, paqij ji panê vekin, û bitikînin ku li ser çepê ya lemon (bi vî awayî hûrgelên hêsantir jî pir zêde dibin), hingê pisîk bi cilantro kurt dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 8 g |