7 Delicious Recipes from Terres de l'Ebre Spain

Min berê qet ji Terres de l'Ebre jî nehatiye bihîstin. Li Rûsyayê Ebro ya li herêma Tarragona ya Katalonya, Spanyayê Terres de l'Ebre li jêr spanî binçavkirin. Ew everek e ku ji hêla cilên xweş re tije ye û pir girîng e, xwarinek mezin e.

Ji bilî parkên xwezayî,, derfetên birdwatching, û deryayên kûçikan, herêmên Terres de l'Ebre jî ji bo ku ji bo xwarinên wê yên herêmî yên neheqdar ên nehebdar ên mezin têne mezin dibin. Wekî ku ji yekemên Spanî yên herî girîng ên hilberên berhemên berhemê yên girîng, hûn ê li heremê li ser paddên hêsan ên baş bibînin. Heke hûn li deryayê vedixwe, hûn dikarin li ser kûçikan û odeyên kincê biçin. Di heman demê de deverek ji bo honeyek mezin e, zêrîn zêrîn, şehf, şer, pişk û fêkî nû û veguhestin.

Li vir, sê sedemên dilxweş hene ku li Spanyayê li Terres de l'Ebre biçin.

• 01 of 07

  Artichokes deep deep

  Zeviya zirarê ya Ebro River mezin ji bo her cûrên sêvê hilberîn e. Dema ku artichoke seasons tête nêzîkî herêmî bi sûdê re tevbigerin, wan bi wan re xwarinên xwarin, salad û stewsê, û zêdebûna pêdivî ye ku di tevahiya salê de derbas bibin. Lê belê riya herî pir cûr be ku xwarinên van xwarinê bi lez zû di zeytê zeytûnî de zelal kir û bi germê deryayê veşartin.

• 02 of 07

  Kişandin

  Bedsên firotanê yên Terres de l'Ebre hin hûrgelên cîhanê ne, û piçûkên piçûk û dilxweş hene ku ji herêmê têne kêfxweş û dilxweş in. Niştecîhên wan bi wan awayî veguherînin - ew bi tenê hûrdest kirin xizmetê. Her çiqas kişandin a cava cefayê nake!

• 03 of 07

  Rice bi seafood

  Peyvên bermîl ên Ebro River ji hin berhemên herî baş yên Spanyayê hilberînin. Û xwarinên giyayê (bîr - ne li paella ne tê gotin!) Her derê hev in. Pir xwarinên xwarinê yên kevir ên kevir ên teyran, mussels û squîd, ji herêmê jî tije kirin.

• 04 of 07

  Crema Catalana

  Her ristoreya kevneşopî li Terres de l'Ebre herêmê xwe versiyonê Katalana deliciousê pêşkêş dike. Girtiyek şekir bi şekirek karamelîzmê ye, ew messert e ku heman rengî brûlê çê dibe, lê belê li şûna vanilla lemon û cinnamon tê bikaranîn.

• 05 of 07

  Tuna seared

  Lîma Amaleya de Mar li gundê Terres de l'Ebre ku hin tiştên herî baş çêbikin biçûk e ku tîpanek spanî ya tuna ye. Hûn dikarin li malê bi min hezkirina spanî spanî tuna recipe !

• 06 of 07

  Sausages

  Sosagesên di Terres de l'Ebre de çavkaniya nirxên herêmî ne. Sosage xwîna yek ji nûnerê herî mezin e û ew bi pork, xwîn, gewre û pine pişk tije ye.

• 07 of 07

  Fideua

  Li Katalonê ya Mezin a din jî îdeu , feyek mîna paella ye, lê bi kevneşopî bi bi nermalên bermîlan re li ber firotanê çêkir. Dema ku ew heya rastîn li Valencia ve hatî çêkirin, ew li Katalonya û Terres de l'Ebre gelek hezkirî hezkirî ye. Ew bi gelemperî bi seafûdê ve çêkir û bi karûbarên îtalî re kir .