Pêvanên karamelîzmê ev pork tenderloin xwê xweşikeke mezin aşkere bide. Bi xwarina malbata mezin a bi xwarinê germkirî yên germkirî, paşkêşî, pişk an jî şewitandin an jî çêkirî.
Tu çi hewce ye
- 1 mezin an tîrêloyên piçûk 2, biçûk 1 1/2 pounds
- 2 tûpek
- parçekirin
- 2 çermê
- petrolê zêrîn , parçekirî
- 2 xwarinên navîn, kûçik
- 1 teşikê şekir
- 8 rezberên kişandî qewimandin
- 1/3 cup
- armanca hemî armanc
- 1 teaspoon salt
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 1/2 cup kasa şerabê spî an şerabê Marsala
- 1/2 cup
- birçîbûnê
Çawa çê bikim
- Parsê dişewitînin, li nêzîkî 3/4 heta 1-inch in tîrêj.
- Bi bihêle destê te an an xwarina xwarinê, bi zûtirîn pêdivî ye ku ji bo medaliyan nêzîkî 1/2-inch thick.
- Di pişkek mezin an sautê de , 1 çermê rûnê ku bi 1 tîlonê zeytê di ser germê navîn de kêm kir.
- Şê rûniştin, hergav bi zûtir xistin, heta ku nerm. Çekirê bişînin û xwarinê berdewam bikin, ji bo 15 demjimêr.
- Ji kulîlkên tevlîhevkirinê bi avêtina avê û pênc deqeyan berdewam bikin, heta ku kincên kulîn û zêrîn zêrîn in.
- Pel û kincên ku li ser platekê veşartin û dorpêç bikin.
- Porkê bi masî û gewrê veveve; di nav rûnê de. Rûniştina rûniştina rûnê rûnê rûnê û rûnê 1 rûnê bi xiftanê bike.
- Pan di nav sê alî de, an jî heta ku hêsantir xeletî dikeve nav germên pork-medalliyan de nehêle.
- Şerabê pişk û birçîbûnê bi tevliheviya avêtinê û paqijê kişandin. Simmer, neşkere, ji bo 2 deqîqeyan.
- Kişandin û germê kêm bikin; ji bo 10 deqîqeyan dirêjtir bixwin.
- Pork tenderloin bi xwarinên germî yên germ, germî, an jî paşîn ve bike.
More Recipes
Cinnamon Apple Pork Tenderloin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 603 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 20 g |