Lîsteya piranîya xwarinên xwarinê yên Yunanî ya Gelek hevpar
Di nav xwarinên Yûnanî de gelek karûbaran bikar têne bikaranîn, her yek ji xweşikên taybet û taybetmendiyên xwe yên xwe veşartin. Li vir lîsteya herî pir, hevalbendî ye ku hûn dikarin mîna mîna Yewnanî bixwin - û hûn wek Yewnanî biaxivin û hûn dizanin. Navên din binivîse ku bêtir hîn bibin.
Di xwarinê Yewnanistanê de
Allspice
- Navê navê Bahari
- Pron: bah-hAH-ree
- Navê di Greek de: μπαχάρι
Ev spice ji berhezên tîrêjê ji ji çûkên tropical.
Ew gelek caran di nav Yewnanistanê de biheşandin tê bikaranîn.
Anise
- Navê Yewnanî: Glykaniso
- Guhertoya : ghlee-KAH-nee-so
- Navê di Greek de: γλυκάνισο
Anise wekî nimûne an jî wekî jêkêşek heye. Ev li herb di malbata parsleyê de ye û gelek karanîn hene, ji ji bermen û masên xwarinê digerin. Ew di nav hin xwarinê de tê dîtin.
Cardamom
- Navê Yunanî: Karthamo
- Wateyên din: KAR-thah-mo
- Navê di Greek de: κάρδαμο
Podsiyonên cardamom dikarin ji hêla hin spaxên din ên mezin hene. Ew bi gelemperî xwarinên germî yên germî û pork çêdibe.
Darçîn
- Navê Yunanî: Kanela
- Pronounced: en.wiktionary.org kah-NEH-lah
- Navê di Greek de: κανέλα
Kîwanam nabêjin û ji bo cejnê difikirin? Cinnamon jî taybetmendiya kapama jî ye , yek cenazeyek mîkroşikî ya ermenî ye.
Cilves
- Navê Yewnanî: Garifalo
- Pronounced: en.wiktionary.org ghah-REE-fah-lo
- Navê di Greek de: γαρίφαλο
Cilves gelek caran di cesar, pîr û şîrînan de li Yewnanistanê têne bikaranîn - bi kourambiedes , kozîkayên kevneşopî yên kevneşopî.
Corirander
- Navê Yûnanî: Kolianthro
- Pronounced: en.wiktionary.org koh-lee-ahn-throh
- Navê di Greek de: κολίανδρο
Wek anise, birîndar endamê malbata parsley e. Nativeya li Deryaya Navîn û Rojhilata Navîn, ew wekî dermanek her weha di nav de xwarinê Yewnanî ya kevneşopî ye. Ew xwedî xurt, dilheziya zêrîn heye, lê pir ji vê pêvajoya xwarinê xwarinê ve ye, paqijiyek bêhtir xemgîn dibe.
Cumin
- Navê navê Kymino
- Pronoun : KEE-mee-no
- Navê di Greek de: κύμινο
Hinek xwarinên ermenî cumin hene, wek ku soutzoukakia - Yewnaniya masikan. Ew wek nimûne tê bikaranîn an jî ew dikare bibe ku ji bo hestiyariya bîhnfirehiya xwarinên xwe zêde bike.
Girêdanê
- Navê navê Kari
- Pronoun : KAH-ree
- Navê di Greek de: κάρι
Kûçik dide xwarinên Hind û Asyayî, lê di heman demê de di xwarinê Yewnan de tê bikaranîn. Ew bi rengek dinyek din ên spî, bi cumin, korîn, dilan û germê ye.
Ginger
- Navê Yûnanî: Piperoriza
- Pronounced: pee-peh-roh-ree-zah
- Navê di Greek de: πιπερόριζα
Ev spice hinekî bihêz e û di kulîlan, çî û şerabê de tê bikaranîn, lê ew bingeha bingeha hin şewqa Yunanî ye.
Peppera Hot Pepe
- Navê navê Boukovo
- Guhertoya: BOO-koh-voh
- Navê di Greek de: μπούκοβο
Girtiyên mirinê di piranî de dips û sivikên Yunanê têne bikaranîn.
Hot Peppers
- Navê navê Yûnanî: Kafteres Piperies
- Pronounced: kaf-ter-es pee-peh-ree-ES
- Navê di Greek de: καυτερές πιπεριές
Girtiyên di çarçoveyên xwe yên xwe de ne û ew ew pir germ ne. Germên germ "germ" yên bêtir şewit in, lê ew nebin bi mizgeşiyên germî nebin - cûreyên sor, sor û rengên zêrîn pir caran bi karanîna karanîn.
Mahlab
- Navê navê: Mahlepi
- Pronounced: mahk-leh-pee
- Navê di Greek de: μαχλέπι
Ev spice ji nifşên cureyê cenazeya daristanî ya daristanî, û ew tamê xweşikek bêhempa ye. Ew di tsoureki de , tê bikaranîn ku nanek kevneşopî ya kevneşopî bi Easter-Greek ve girêdayî ye.
Mastic
- Navê navê: Mastiha
- Pron : mahs-TEEKH-hah
- Navê di Greek de: μαστίχα
Yewnanî pir caran di navkirina şeran de bi kar tînin, û bi tenê di welatê welêt de ne. Girava Yewnanî ya Chios dibêjin ku hin hûrgelên herî baş çêbikin. Ew ji dara pistacia dara lentiscus derxîne û di nav xwarinê Easterê de, û herweha di pîvana pişk û şewatê de tê bikaranîn.
Mustard Powder
- Navê Yûnanî: Moustartha Skoni
- Pronoun : moo-STAR-thah SKOH-nee
- Navê di Greek de: μουστάρδα σκόνη
Yewnaniyan bi tîrêjê dirûşmê bi hilberên spî û reşikên spî û bişkçînin. Piştre rûnê, xwê, salt, û şekir dikare bête zêdekirin ku hewceyê xwestina dilxwazî.
Nutmeg
- Navê Yûnanî: Moschokarido
- Pronounced: en.wiktionary.org mos-ho-kAH-ree-thoh
- Navê di Greek de: μοσχοκάρυδο
Moussaka nutmeg wekhev, û moussaka yek ji yên Yewnanî ye. Nutmeg jî ji hêla pastitsio sereke ye .
Îsota reş
- Navê Yûnanî: Piperi
- Peyvên pee-PEH-ree
- Navê di Greek de: πιπέρι
Pepperek tehlîmek cîhanî ya standardê ye, û karanîna wê ya di xwarina Yunanî de ne pir cûdahî ye.
Saffron
- Navê navê Zafora an Safranî
- Pronounced: en.wiktionary.org zah-for-AH or sah-FRAH-nee
- Navê di Greek de: ζαφορά, σαφράνι
Zerfek li nêzîkî Yewnanistanê ye. Yewnaniyên nirxên derman yên ku li ser Agahiyên Navîn di dîroka dîroka crocus de hatine nas kirin. Ev hêja hê jî hêsantir e ku çandiniyê ye, û spas bi gelemperî di li xwarin-based recipes û xwarinê de tê bikaranîn.
Sumac
- Navê Yûnanî: Sumaki
- Pronounced: en.wiktionary.org soo-mAH-kee
- Navê di Greek de: σουμάκι
Erê, eger hûn bi xeyaliyek nêzîkî wê di dar diçin. Ew di xwarinê Yewnanistanê de, bi taybetî di nav marinades û cilan de tê bikaranîn. Ew tiştek mîna sûkarek-tart û hinek lemonyek heye.
Vanilla
- Navê Yunanî: Vanilia
- Pronoun : vah-neel-yah
- Navê di Greek de: βανίλια
Vanilla dinya cîhanê ye. Yewnanan ev bi gelemperî û pirr pirr di nav wan de bi kar tînin.