7 Street-Food-Style Recipes
Ev xwarinên bîhnfireh ên nexweşî têne fêm kirin, ne tenê ji ber ku ew bi lez amade bûn, lê ji ber ku ew in, rastî, hemî Hindî ya Rojavayê rojavayî xwarinê. Her yek ji van tedbîrên sereke ye ku di kulturê xwarinê ya kolanan de, li welatê Hindistan-ê di çarçoveyek hûrgelan de û li ser welêt-karsazên karsaziyê bikişîne û firotanê dikin. Li vir heft bîhnxweş hene ku ji bo xwarinê xwarina xwarina xwarina hindik a hindikî bigirin.
01 of 07
Paav BhaajiCastle_life / Flickr / CC BY 2.0 Paav Bhaaji li Navxweyî ya rojavayî ye. Ew li Mîmyayê (berê yê Bombayê tê gotin) ye, ku hûn li ser pansên sizzling li ser pisporên xwe bibînin, bi materyalên ku bi tevliheviyê vekin.
Bêguman xwarinên zûtirîn xwarinên amerîkî yên bêhtir, Paav Bhaaji bi rastî jî baş e - Paav wateya "piçûk piçûk," heya Bhaaji wateya "vexwarin" - û ewqas e ku hûn dikarin xwarin wek xwarina xwe.
02 of 07
BhelpuriSûkên spî ji firotên kolan tên firotin têne gotin "Hindistan", li Hindistanê , û ev kûra hema hema beşek li rojava rojavayê welatek e. Ji hêja pîvîn û pişkiya Sev - kelek bhelpuri ji kêm-fat, nutritious û dilxweş e. Çêran û nodên bi t'ilî, potatîk, û chutneyan re têne hev kirin. Ji bo bhelpuri zûtir, kûçikên pêşî ve çêbikin û li firotên kûçikan û Sevê di navendên kûçikan de biparêze. Piştre beriya xwarina rast e.
03 of 07
Aloo Tikki Chole ChaatDivê ev snack-a-nîşta herî populer be. Potsên pûçandî (aloo tikki) bi hilbijêre, kûçek a chickpea vexwarin. Ev chaat bi chutneyan re xizmetê têne kirin, wekî chutney-mint chutney û tamarîn-rojnameyên chutney, û herwiha paqij û sebên rîtas.
Aloo tikki dikare bi paqijên din ên din re tije bibin. Li Hindistanê rojavayê, xwarinek wekhev wek navê Ragda Pattice tê gotin.
04 of 07
Bhajia (Pakora)Her weha pakorasî tê, ev kêşan-on-the-outside, sebên termî yên tehlikê yên ku di hundir de tender-ê-de-tehlîn de, ji bo sar, zivistanek sar. Ev bedew e ku hûn dikarin wek we yên ku hûn dixwazin li ser destûra xwarinê bikar bînin. Hişkek bikişînin û ji wan reşikên tamîrîn ên şêrîn re xizmetê bikin.
05 of 07
Mint Chutney Veggie Sandwich (Bombay Sandwich)Vê hêsantir, bîhnxweş bîhnfireh dikare di kulîlk-mint-corîander-hevpeymanan de bi hev re veşartin li ser perçeyên nan. Vemirande ye ku ji bo pîknîkî ve bikişînin an jî li qonaxên xwarinên zarokan li dar bikin.
06 of 07
Vada PavTiştek ji dilxweşî ya Maharashtra ya Rojavayê Hindistanê, Vada Pav xwedan li Hindistanê di statuya statuya heye. Ew tê bikaranîn "xwarina meriv zehf," lê belê ev roj rojên dewlemendî û navdar dikarin li ser kolanên xwarinê yên gelek kolanên xwarinê li Bombay (Bombay) dixwînin.
Vada (beta wateya) potsek pattie di hundurê bun de (Pav) ye. Sandwich paşê pêvêde şîrîn, germ û tangy bi pê re pê kir. Pre-make of chutneys and potato mixture will give you a step closer to this delicious delicious. Gava pisîkên potsê jî hêsantir çêtir dibe dema ku tevlihev di şevê rûniştin.
07 of 07
SamosaSamosas dikarin di cîhanê de li cîhanê peyda bibin, lê ew di hundurê Hindistanê ne. Ew ji bo ku hûn hewceyê xwerû û dilxwaziyê hewce ne, lê ji bo tevahiya xwarinê tête birçî ne.
Wekî triangle damezirandin, snaxên germî yên pir caran bi biştir an veziyên din têne tije kirin. Zinc, ghee , û saltê hev re tevlihev kirin ku ji hev re avêtin; piştî piştî hilweşînê û dravên navendî, jêbirinê zêde dibe, xwê pêdivî ye, û samosa samîrkek zêrîn zelal e û bi mîkrojek zêrîn re xizmet kir.