Tiştên ji bo Her Demjimêr Xwerk Dik Dike
Hûn biryar da ku hûn bi dest bi karanîna materyalên ku hûn bi destê xwe re çêbikin, lê belê hûn ne bawer nakin ku çemek hinekî namzedek ji bo stir-frying baş e. Gelo ew ê bikaribin hilberîna xwarinê ya hilweşînê bike? Pêdivî ye ku ev pêdivî ye ku demek dirêjtirîn xwarinê bêtir hewceyê destûr dide? Gelo wê çêkirineke rast heye? Dema ku hûn di qaîdeyên hinek hûrgelan de dizane, hûn ê bikaribin bibin ku di nav sarê de tiştek nexşûrek bexşin.
Vegetable Right Right
Baskî, ev hemî bi density û germbûna nebatê ve tê. Vegetên nehêle yên nebatên ku ne zehf in, wek zucchini, giyayên bîhnxweş, spîç, û mung bek dermên, ne zûtirîn zûtirîn zûtirîn zûtirîn zûtirîn.
Denser, sebên kêm-nermûr mîna mîna broccoli û kûrrên hewceyê hewceyek bêhtir hewce dike. Gelek tedbîran ji bo sebên ku bi kurtahî tirsa tirsa bisekinin û paşê li şeklê birçîbûnê , wek şikilê mirinê . Vebijarek din e ku beriya ziravên pêşî yên sebikên kurtasî kurt bikin.
Gelek sebên di navbera van herduyan de di nav devere. Snow peas (herweha şûşên masî û snasê tê gotin) bi asta nehêle û tiliya navendî heye-ew dikarin zûtirîn hişk-an jî di sauçê de qedandin. Asparagus, li aliyekî din, ew nehêlekî çemê ye lê lê pir bi zehmet û mûçik e, lewma mîkroft bi gelemperî zêde dibe.
Stir-Frying Tips
Bi teknîkên hinek hêsan ên jêrîn-ji derheqê vexwarina vexwariyê-hûn ê bibêjin ku ezmanek berbiçav û xwarinê we dê her tim serkeftî be.
Ya pêşî, divê hewce nebe ku pisîkên sermîlî berî stir-frying. Ew e ku ew ê di heman demê de rêjeya bixwe bixwin. Û eger hebên hinek sebên din ji hêla din ve bêtir xwarinê bikişînin, paşê hûn ê hewceyê wan di asta wan zêde bikin, bi wan re dest pê bikin ku demek dirêjtir bixwin.
Heke we vexwariyên veguhestin, an jî ew ji çêtirîn (wek kincên avê û pitikên pitikê) bibin, ew bisekinin ku ew ji ber keviran ve berfireh kirin.
Vegetiyên germ dikare tehlûkê bikişîne-germê dê pisîkên berbiçav bikişînin û hûn ê bi tirsa soggy-tarî bi dawî bibin. Tipê baş e ku hûn di rojê de beriya pêşî veşartin û paşê wan davêjin heta ku hûn amadekariyê amade bibin êvarê.
Ji ber ku hûn bi germbûna vê rengê xwarinê têne çêkirin, hebe ku rîskek tirsa we dişewitîne. Wê du awayên ku ji vê pêşiya pêşiya pêşiya wê de hene - yek e ku bexşeyên li derdora wok an panê bisekinin, da ku ew biqewime berfirehtir bikin. Yekî din e ku ew bi hinek zêrîn pisîk, şîr, şîn an avê di dema davêjî de, lê tenê heke eger hûn difikirin ku pisîkên zûtir di hûrdanê de hişk bibin.
Vegetable Stir-fry Recipes
Dema ku te teknolojiya stir-frying masterê kir, û ji bo sauşên yek an du xwarinên ku hûn dixwazin hez dikirin, hûn dikarin bi hêsantirek vexwarî, bêyî dersînor bikin. Lê di dema ku hûn hewceyê hinek hûrgelan hewce nebin, nexwestin-gelek xwarinên stir-tarî yên xwarinê hene ku ji wan hilbijêre hene. Asparagus stir-fry bi kincên kulikê û kevirên kûçikê di saxê xweşikî de, tevlihev dike , lê dema ku bok-biyê çokê bok-bok-ê-bok-a-bok-ê-bok-a-bok-ê-bok-ê-bok-ê-bok-ê-bok-ê-bok-ê-bok-ê-bok-ê-bok -e-anî dişîne.
Reminiscent Chinese-out-out, ev recipe ji bo garlic -tîrêjê bi tîrêj-stir-tûşî- lûkulê veşartî ye, da ku ku sauce ku naskirina naskirî.
Ji bo hefteyên balkêş ên balkêş e, ev golên hêsan ên stêr-fry tenê tenê pênc organîzasyon hene û dikarin ji pênc deqîqe di xweya xwarinê de. Û paşê din hûn hûn bi xwarina paqijê kulikê, şaşiya malbata ku bi rûnê tîrêjiya lûkulê vexşîne, tewra-êleya petrolê ya petrolê wê ê her kes dixwaze ji bo bêtir ji wan dipirse. Ji ber ku serê sereke xeletî nayê xerîbê tune? Bawer bikin an na, hûn dikarin kûçikek dilxweşî kurt bikin ku bi gelemperî kîjan bi gelemperî xweyek umami - kû xwar xwar û kûçikê xwar kir.