Li jêr xwarinên ku em pêşniyar dikin ku xwarinê ku li ser deryayê spanî ne hewce dikin dikin. Di vê lîsteyê de xwarinên ku ji hin hûrgelan an nimûne ya xweya spanî, an jî herî navdar in.
Di "tortilla española" de bûye herî xweya spanî ye. Heke hûn Spanyayê bûne, hûn li kafirên xwe û li her derê veşartin "texas" dîtin. Bi sipasî, "tortilla española" an "tortilla de patata" wekî ku ew tê gotin jî, ne xweyek zehmet e, lê ew tedbîrek hindik dike ku wê bêyî ku bêyî davêjin.
Ev xwarin ji bo kêmbûna demeke çêtirîn a "soup" tê gotin. Bi materyalên nû yên mîna tomarok, kulikan, gewrê, rûn, û serekê çend kes navê wî, ew wek xizmetkarên vexwaran têne hesibandin. Wek mîna kemek, ew dikare di kûçeyê de xizmetê dikir, tevî ku ew dikare wek şekek bi germê sar bi sar re xizmetê bibe.
03 ji 10
Paella de Marisco - Vefta Seafooda Rice Recipe "Paella" ya herî spanî ya spanyar ya spanyayê ye. Ew li gundên Valencia dihat wek xwarinê xwarinê de xwar kir, li ser zeviyên vekirî yê rast vekirî çêkir û di nav hundir û derveyî Spanyayê de herî zêde navnîşa spanî hatî çêkirin. Ew di çend cûda de, di nav de seafood û vexwaran de tête. "Paella de Marisco" dibe ku guhertoya herî populer.
"Alioli" saxşek lûkulê ye, ku li Cataluna çêkir û bi gelek xwarinên cûda û wekî celebek di gelemperî de xizmet kir. Heke hûn ji destpêkek amadekariyê xwarinê xwarinê spanî ne, hewl bidin "patatas con alioli" an "potatîk bi gelo xerîbê" ava bikin wek "tapa."
Ji "empanadas" an jî guhertoya piçûk bi navê "empanadillas." Ew pişkên dilxweş ên ku bi celebên cuda vekirî ne. Wateya kevneşopî ji bo van rêberên tuna an golê zevî û spî ye. Li parêzgeha Galiciyayê, "empanadas" li seranserê Spanyayê û Amerîka Latîn gelekî gelemperî ne.
Yek ji ya "Tapas" ya Spanyayê, "Gambas al Ajillo" yekser, hêsantir, û tevahiya dilxweşiya garlic e. Mişterên te dê ji bo pêşînek pêşîn li pêşî bixwazin û tenê hûn bizanin ka ew çiqas hêsan e ku amadekirin.
Rambûna berxê xwarina zivistanê ya cîhanê ya Castilla ya Navendî ya Navîn e. Dema ku bi xemgîniyê li derveyî û sozdarê li hundirê hundurê wê şaş bûye, hema hema hema hema hestik dike. Pêdivî ye ku pisporên xwarinê yên taybetî yên pêdivî ye û hêsan e ku hêsan e.
"Cochinillo Asado" an jî Suckling Roast Roja yek di xwarina Castilla de xwarinên herî taybet e. Bajarê Segovyayê ji bo vê xwarinê navdar e, li ku derê têne hilberandin heta ku xwarin xwarin soz e ku ew bi plîrek veşartin! "Cochinillo Asado" ji her derê ve xwariye - ji gundê herî biçûk bajaran herî mezin e û bi pratîkî bi kategoriyê heye.
"Fabada Asturiana" ji Astustayê veguhestineke xweyî ye, bi biharan, sausage, hîm, xwar û tomar kirin. Ger wext an jî hemû materyal hene, lê hewce dike ku ev tedbîra "fabada" hêsan, hewce ne ku şewitandina şevê hewce dike, nîvê dema xwarinê xwarinê, û tenê çend çend materyal.
"Sofrito" saetek tomato bingehîn e ku li seranserê Spanya ye. Tomatoes, seranserî, garlic, giyayên hêşî, û rûnê zeytê zeytê di pişka zerarê de sax kirin, da ku aciz di tomokên mêjû û bi şîrîn, germ û garlic. Ew bi rehên an hêvên xwarinê têne xwar kirin, lê pir caran ew wek celebek din xwarinê tê bikaranîn, wekî ku ji bo "empanadas."