Plana planê û xwarinê ji bo Cejna Derbasbûnê (yan du) Cejna mezin e. Ne tenê nehêmanên gelek sînorên naskirî yên sînor hene , lê ne tiştek ne ku ne ji bo elaletê bixwin. Û ji ber ku gelek Haggadah ji ber ku festîvalê xwarina rastîn dixwînin xwendin, mêvanên xwe birçî bibin. Ji bo ku jiyanek piçûk hêsan e, em bi hev re komkujiya Seder-worthyek vekişandin ku hûn dikarin tevlihevkirina mîhengên xwe ya xweş bikin û bihev bikin. Gelek xwarinên dostan, hevreng-free, û alternatîfên nut-free hene, da ku ji bo mêvanên taybetî bi hewceyên xwarinê yên taybetî. Û herî baş, her çend xwarinên pêşîn dikarin bêne çêkirin, da ku ji bo demekê dawîn borî kêmtir bikin.
01 of 19
Charoset (Pareve)Miri Rotkovitz Berî ku xwarina festîvalê diçin, gelek xwarinên sembolîk hene ku li ser Cejnê Cejna Cejna Derbasbûnê, bi matzo, maror ( kelebên germî), û karpas ( heyv , kesk, biharê de). Lê çarçoveya karsosê dikare pir bi balkêş be, balkêşî dipeyive. Ji bo xwarinên fêkî û nut mixture ji cûrbecîhên Cihûyan dasaspora nîşan dide, da ku pirtûkxaneyeke navneteweyî li ser xwerûka malbata xizmetê dike ku rêbazên li ser derheqên cihûyan li seranserî cîhanê bide we. Bonus: çepêran di tevahiya hefteyê de rûniştineke mezin çêbikin!
02 ji 19
Matzo Ball Soup (Meat)Melanie Acevedo / Photolibrary / Getty Images Sûrpeya Matzo ya stêrkek seder e. Di vê versiyonê de ku kîjan birçikek xaniyek xilas dike, whites whipped sparte di batera bêdengê matzo de tête navnîşan kirin.
03 ji 19
No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve)Wêneyên Mizina / Getty Heke hûn hewceyê hewlek masîzayê ya matzo, hewceyê vê recîza delîlî ya dilsoz bibînin. Veşartî ji bira homemade? Herweha li ser dorpêçiya gişta gemî û zêrîn, kincên kalîteya umami bi şewqê zêde bike (ne û na, ev nabe hemî xemgîniyê nabe!).
04 ji 19
Siyaseta Siyon, Fennel, û Şevê Mezin (Meat or Pareve)Miri Rotkovitz Heke hûn dixwazin bixwazin kursa şewqê bêdeng bimînin da ku mêvanên wê ji bo cejna gelekî odel heye, ev eşkere, balkêş- êran, zelal, û kincê ji hêla nivîskarê Kim Kushner ve bişînin. Gelek, zelal di vê recipe de nexwar e, ne pispor e, da ku ji bo Cejna Derbasbûnê ji bo kesên ku ji dûr vexwendin ji bo Cejna Derbarê rast e .
05 ji 19
Gefilte Derma (Pareve)Ulrich Kerth / Getty Images Masî Gefilte masî di nav malbata Ashkenaz de xwarinek Seder e. Hûn dikarin destê xwe bikin ku li meydana masîfikên ku ji hêla tedbîrên ku di gava gavê de tutorial de çêbikin . An jî, xemgîn bike, û doktor bi masî gefilte bi vî rengî ji bo masê gefilte vekir .
06 ji 19
Lemon-Garlic Baked Salmon (Pareve)Joe Biafore / Getty Images Heke hûn nexwarî nexwarî an jî an jî bikarhênerên hêsantir dixwazin, ji bo pescatarians bixwazin, hewlê lemon-lûkulê kevneşikek balkêş hewl bikin. Kêmeyên recipe 8 heta 10 salî, lê bi hêsanî dakêşin.
07 ji 19
Tîştê hêsan û şêr hêsan (Meat)David Bishop Inc. / Getty Images Vê gavê vê bîhnxweş û bîhnfirehê şehrekî hêsan e, lê tenê ne tenê roj an du pêşî çêkir ku ji bo pêşiya meha dawîn de xwarinê kêmtir e, ev yek ji bo çêtir e. Preparasyona fuss-free jî şon e: tenê bi şevê bi şevê bi jarred sauerkraut, şekirî û şekirê zêrîn vedixwe, paşê paşê xwarina tenderê hêdî û hêdî dibe.
08 ji 19
Bi Pevçûn û Pratikan (Meat)Miri Rotkovitz Heke hûn dixwazin xweya rûnê hêja hêja biparêzin, hûn dikarin vê chicken bi prunên û potatîk li ser stovetopê xweş bike. (Heke ku hûn hestek tûbek pir danîbûn, hûn dikarin qaseyên dermanan zêde bikin.) Baweriyeke din jî li ser hestiyê xizmetê dike? Ji ber bêtir bêhêz, bêhnên bêşikî yên çermê nexweşî kêmtir e.
09 ji 19
Roja Pîroz ya Chicken (Meat)Joanne Schmaltz / Getty Images Heke ku Seder li kêfê biçûk e û hûn dixwazin ku ji hêla çepê kêmtir, vê roozê kevir Persian Persian balkêş binêrin (hûn dikarin kûçikên derman û duçikan bi duçikên mûçikan dorpêç bikin ku di pirtûka mezin a pargîdanê de heger hûn ji 8 heta 10 salî dikin) . Ew di xweya hefteyê de xwarinên şibbat an jî Yom Tov jî ji bo xwarinê mezin e.
10 ji 19
Quinoa With Arugula, Butternut Squash, and Citrus Vinaigrette (Pareve)Miri Rotkovitz Her çiqas ew kêfxweş e mîna genê, quinoa teknîkî bi awayek pseudocereal e , û dibe ku di Cejna Derbasbûnê de bikar anîn. Vê gihanîna vê festîvê ya quinoa bi arugûla, butterut û citrus vinaigrette bi mêvanên seder û vegan çêbûye çêkir - ew jî bi aliyên din re baş e, û pir baş e ku li dora xwarinê ava dike.
11 ji 19
Purple Cabbage, Carrot, and Salad Mandarin (Pareve)Miri Rotkovitz Ev rengê cilê balkêş, kargot, û salnameya salonê ji Passoverê Susie Fishbein di Designê de Design bi xemgîniya pir-rengî ya ku ji bo xwarinê an xwarinê an jî xwarinê veşartî ye. Ew bi alîgirên din ve vegotin jî hene.
12 ji 19
Herb Roasted Fingerling Potatoes (Pareve)Inti St. Clair / Getty Images Cejna Derbasbûnê wekî Chag Ha'viv, an "Holidays of Spring, Heke hûn nikarin tilîlên xwe bibînin, potatîkên piçûk wê jî bi xweşikî xweş bi xweş bikin. Û li menuê belaş-free (matzo-bêyî, bêguman), ew yek ji xwarinê reş, lûksantir-free deyn dikin, û bila xwarinê bi xwarinê bixwînin.
13 ji 19
Bi Ginger (Pareve)Miri Rotkovitz Broccoli her dem ji her tiştî-kêfxweş e, da ku çima cilên ji bo Seder bitik e? Ev brookoli bi zincîlekî zehf e ku sar germ e, şeş bijarte dike ku dema demê şev êvarê cuda dibe û gelek xwarin heye ku li ser sifrê derketin.
14 ji 19
Pêdiviyên Sweet Potatoes and Beets (Parve)Miri Rotkovitz Hinek piçûk, piçûk piçûk, û kêfxweş in hest, van potatîkên bîhnxweş û heywanên şêrîn ên din ên ku li sifrê Cejna Derbasbûnê çêbikin.
15 ji 19
Olive Oil Lemon Curd (Pareve)Miri Rotkovitz Piştî ku mezin, pirrjimar, xwarinên ronahî û şîrkên piçûk îdeal in. Serê zeytê zeyne zeytê, zêrîn , an jî kûçikên nû. Hin gûştopek li ser sponge kûçek we ya we ya mezin her tim li Seder.
16 ji 19
Hazelnut Chocolate Chip Cookies (Pareve)Batke / Getty Images Germên hazelnut û dest-kûçikê çîkikên tarî ji van van hazelnutê kêlîkên çîkal ên ji "Cejna Derbasbûnê" re bi xweş eşkere bikin. (Belê, hûn dikarin dema ku saetek saetek bikar bînin. Heke hûn, hûn dixwazin ku hûn xwarina Cejna Cejna Cejna Cejna Cejna Derbasbûnê bikin.)
17 ji 19
Coffee Meringues (Pareve)Crystal Cartier / Getty Images Instant-coffee di vanilla meringue de tête , van ronahî, gluten-free, mîkrofên xweşik ên bi bîhnxweş ên bi kêfxweş in. Hûn dikarin çend rojan pêşî bikin, da ku hûn pêşniyazên dawîn-dawîn kêm bikin.
18 ji 19
Chocolate CakeMiri Rotkovitz Dixwazin mêrkêşî ya fermî bixwaze ku bi kûçikê vekişînim? Ev kêlîka çûkê bêkêş e ku bi zehfî ye: Ji ber ku ew bi bila rûnê mûçar an margarîn çêbû, hûn bi hêsanî bi destê xwe vekin. Û li hemberî Cejna Cejna Cejna Cejna Derbasbûnê, ew tenê tenê çar hêvên bikar tîne - û hûn nebin ku wan wan veqetînin. Bêtirîn hemû, ev riya hevalbendî ya zêrîn zûtirîn çokokî ye, lê hîn ne jî ne jî. Bi awayekî din, bi qehweşek bi temamî tavilindek bi xwarinê xweşikek tewq e.
19 ji 19
ŞerabMiri Rotkovitz Wine beşek mezin a Seder e - ew kevneşopî ye ku di çarşevê çar kul de vexwarin. Ji ber vê yekê baş e ku hûn bi şîrîn hilbijêrin ku hûn û mêvanên xwe kêfxweş bibin. Û ku hewce ne pêşniyazek bihêztirîn be, wekî hûn ê ji dorpêçkirina vê dorpêçê ya mezin - û sûdê - maqûlên kosher bibînin .
Lê hişyar bimînin ku dema ku kevneşopî vexwarinê vedixwe, hinek mêvanan ji bo derman an jî ji sedemên tedawî digerin . Vê li ser maseyê berdestin, da ku her kesê ku hewce dike ew dikare xwarinê hilbijêre ku ji bo wan çêtirîn kar dike - bêyî ku nexşeyek tedawî ye an jî mîna wan dixebitin.