Martînez kokteyek e ku her kesê ku vexwarinê vexwarinê klîk dibe ku hûn bisekinin. Kî dizane, ew dikare bibe şewarekî nû!
Ev yek ji pêşengên ku ji Gin Martini ya klasîk e . Ew bi awayek piçûk cuda cuda ye, hingê ew bi hêsanî dikare her rojek koztailê hilweşînim hûn dikarin li xwe bibînin.
Di Martînezê de, hestek dilxweşiyê ji bo gin-vermouth ve girêdayî ye . Ew ji bo zêrînek zêrîn ya bîranîna vermouth vedike û bi tenê hestek maraschino liqueur derxe. Di encamê de, encamek vedixwe û pêdivî ye ku demek rojek temam e.
Tu çi hewce ye
- 2
- gin
- 3/4 ounce
- vermouth
- 1/4 Avê
- maraschino liqueur
- Dash of
- Bitters Angostura
- Garnish:
- zivistanek lemon
Çawa çê bikim
- Enferezên ku di kulîlka kelê de bi kulîlkek kişand.
- Stir baş .
- Stenbolê li kincê kultailê teng .
- Li ser vexwarinê lemonê veşartin û di bin gûçikê de derxistin.
Guhertinên li ser Cocktail Martinez
Wek ku Martini gelek gelek xwarinan hene , Martînez dikare di gelek awayan de pêk tê:
- Hinek xwarinên ku vermouth dry û / an jî Cointreau an sê sêyemîn (bikaranîna maraschino) bikar tînin.
- Recipesên bingehîn, wek ku wan di çapkirî de Jerry Thomas bi rêberên rêberî yên ji salên dawîn ve hate çêkirin, maraschino bikar bînin.
- Ji bo kevneşopîparêz be, Bikaranîna kevin Tom Gin bikar bîne wekî ku ji hêla Hayman ve tête hilberandin.
- Rûsyayê 'Tîmos' jî ji bo du beşên vermouth bi tenê yek beşek gazî dike. Hişyar bikin ku ew li hemberî jorînek tedbîra e.
- Konseya Emerson klîk pir pir e. Ji bo vê çêkirinê, du zevê zêrîn, 1 rûnê bîhnxweş vermouth, û 1/2-êl herdu lemon û maraschino.
Lê belê hûn vê yekê bigirin, Martînez yek ji kûçikên klasîk ên herî baş e . Ew yek ji wan hêsan vexwarin e ku hûn dikarin bi tenê çend taqên xwe bikin.
Martînez Ma Martînez e?
Wek ku hûn bi kexteyek difikirin, bi temamî ji xerîb çêkir, Martînez koktailek kêm-proof ne . Drinks of this style never ever.
Bi riya jorîn, bihêle ku 30-proof vermouth, 80-gin, û 64-proof maraschino bikar bînin. Di vê nimûneyê de, em texmîn dikin ku Martinez di maddeya alkolê ya nêzîkî 31% ABV (62 belaş) heye . Ew kokteyek ronahî ne, da ku ew hêsan bikişîne!
Martinez: "Bav" ya Martini
Em nikarin li ser dîroka Martînîn nikare bêyî axaftina Martînez. Pirsa herî mezin e: Kîjan yekemîn bû, Martini an Martînez? Bersiva pir hêsan e: Martinez.
Ew gelemperî pejirandin ku Martinez di bandora serdestiya Martini de yekser bandor bû. Gelek hesabên sereke ya Martînayê li ser Martînez, California, li ser vê yekê binivîse ku ez ji we re got, plaque hîn jî derfet dike. Ev bajar li ser navê koktanê Martînez vekirî û rasterast bû.
The recipe recipe old is old. Em dizanin ku ji ber ku ew yekem di sala 1887an de di çapemeniyê de Bon Bon Vivant ve hat çap kirin : an jî Çawa Çiqas Xwarinê Ji hêla Professor Jerry Thomas ve veşartin .
Ew Tîmos ye ku bi vê yekê vexwarinê vexwarinê vedigire dema ku li Kaliforniya ji bo cerdevanek bi rêwîtiyê dixebitin (meriv din?) Martinez.
Li gor Joy of Mixolojiya Gary (Gaz) Regan, Thomas 'Martinez bi giranî li vermouthê bû, ronahî li ser gin û ji bo kulên Boker re tê gotin, ku êdî nîne (Angostura alternatîfek mezin e). Hin maraschino û lemonek lemon zêde bikin û we pir mezin e, pir caran caran xerîb, kinctailê şêrîn .
Di pirtûka wî de, Regan ji "Martînez ji Manhattanê ve çêbûye" dike û bav, an jî gavê, dê ya Gîneya Dry Dry . "
Ev daxuyan dê wê derfeta ku derheqê Manhattan Martînez destpê kir, ku dest bi Martini destpê kir. Girtîgeha Martini tenê bû ku wekî herî pir sêyemîn bû.
Karktailên her dem herdem herdem hestyar hildan û hin tişt hene. Lêbelê, dîrokek îro, îro li ser biryara danûstandinên paşîn û dakêşandina pir baş in û ew derfetek baş e ku ew li ser yek rast e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |