Barkirina bîhnfirehiyê dikare li ser jorika xwe bistîne
Ji bo ku bêtir ji bîskek spîkirî bikişîne, hûn dixwazin xwê bîhnê tewrê bikin û gava gava yekem e ku meriv çêbikin. Bi xêrhatina birçikbûnê , hûn xwê xwarinê û xwarinê di heman demê de xwarinê tender bikin. Ji bo ku alîkarî ji we re ji bo brîsketê herî baş çêbikin, em ê diçin ku tedbîranên herî populer yên ku hûn bawer bikin.
4 Ji bo Brisketkirina Hevkariya Essential Tips
Divê pişkek baş baş divê divê xwarinek acid a tendurustî. Ev tiştek ji sinegarê şerabê ji bo citrus juice dibe. Bêguman acidî yên van marinade, xwarinê di xwarinê de, bêtir hûn dikarin bibînin. Acid jî pîvanên hişk ên berbiçav dikevin, alîkarî ku ew mimkin e ku ew mimkin e.
Plana li ser pisporê xwe zêdetir ji bo saetek bêtir ji bo birçîbûnê ya xwe, lê ji bilî du saetan per pound ne. Gelek bisket dê di şevê de xwarinê hewce bike, da ku ji pêş ve plan bikin.
Ji ber ku brîsketek pir xwarinê xwarin e, yek yek gallon zip-topê wê nebe. Ger hewlek pişkek mezin an an xweyek ne-reaktîf (nehêlê ne) hewl bike ku hewl û zelal bigirin.
Ew jî girîng e ku pişk li tevahiya rûyê berbiçiyê digihîje. Ji bo vê yekê, hûn ê baştirîn peyda bikin ku di demên berbiçav de bisekinin ku ew bi heman rengî vebikin.
01 ji 10
Tiştek Brisket Marinadecookbookman17 / Flickr Vê pişkek berbiçav e ku pişka xwarinê ji bo acîdê xwarinê vexwarinê dike. Ji ber ku tehlên balkêş ên şîrkek baş e ku bîhnfirehiya birêkûpêk a bisikê zêde ye. Pêvek ku bi xemgîn, hespek, cayenne, şêr û garlic û hûn di rê de xwarinê çêtirîn in.
Dema ku hûn dikarin şerabê xwarinê sor bikar bînin, ew ne bijarekî baş. Lêbelê, eger hûn bikin, hûn bisekinin ku xwêçê li xwarinê bikişînin ji ber ku şer ji xwarina xwe pir jixwe ye.
02 ji 10
Best Odds Brisket MarinadeSûkê sor yê sivik di vê gurçeyê de pêdivî ye. Li ser vê avakirin, ew ji bo hin dilxweşiya hin şewqa Worcesthêşer û şekirê zêrîn zêde dike .
Tiştên tedawî hewceyê materyalên hevpar ên ku, laxal, zeytê zeyt, paprika, salt û mîkrok heye. Heke hûn ji bo ku hûn ji bo bîhnfirehiyê digerin lê lê digerin ku hûn berbi berbecê ya bêkêmasî çêbikin, ev e ku hûn hewce ne.
03 ji 10
Brîket Marinadesweetyedie / Twenty20 Ew dibe ku hûn şaş dikin, lê kola ji bo beef û brîsketek kêlîkek mezin eşkere dike. Cola xwedan xwarina acîdê heye ku xwarinê tenderî dike û ew jî dilxweşiyek kêfxweş e.
Hûn jî hûn bi kêfxweş bibin ku bizanibin ku ev tedbîrek pêdivî ye tenê tenê pênc organîzasyonan. Ji bila kolayê, hûn ê hewce nexweşî rûnê Zeytûnê, hewceya Worcestershire lûksê û salt. Ew ji bo bîhnfirehê hêsan e bêkêmasî û bêkêmasî ye. Ev brîsketek mûzeya bîhnfirehiyê heye ku dê her devê devê avê heye.
04 ji 10
Brisket Marinade Easy EasyBrisket Marinade Easy Easy. John Madden / Getty Images A recipe ku tenê hêsantir e, lê ne wek şêrîn, ev brisket veguhestina veguhêlê ji bo acîdê vegerîne. Di nav pênc dezgehan de, hûn ê hewceyê soya sauce, stalkê gemiyê, û du cilên lûkulê hewce ne.
Li vir bedew di rastî de ye. Wek ku marinên mîksade, şerabê xwarin, tenderizing and flavoring it diçe ku ew pir kûr dibe. Ji berheviya soyî û soyên kûrahiyê bi kûrahiya xwarinê digerin, bi encama balkêşiyek bi tevliheviyek maqûl.
05 ji 10
Guinness MarinadeStockFood / Getty Images Ev pişkek dewlemend û dewlemend e ku ji bo bîhnfirehiya klasîk veguhestin. Heke hûn hîn nebûn ku kêfxweşiya xwarinê bi Guinness Stout vekin, li vir derfetek we.
The beer acidî ye û wê hestiyarên dewlemendî diçin xwarin. Dema ku bi flavorsên garlic, şil, pişk, û pirtir, hevpeymanek ji bo bîhnfirehiyeke baş e. Ji bo her tewrek , hûnê dixwazin ku ev riya dubare bikin.
06 ji 10
MarinesHeke hûn bixwazin ku bîhnekek xwe ji bo birçîbûnê ya xwe bisekinin , ev tiştek mezin e ku dest bi dest pê bikin. Ne tenê ev e ku hêza sûkê (hemî cixarê spî û apple), lê ew cilantro, cumin û lîberê lîsê dide ku ji bo bîhnxweşiya latînî bide.
Vê pişk ev sozdar e ku em her weha pêşniyar bikin. Hûn dikarin her germ bikin û li ser pişkek paqij bikin, an jî wê bikar bînin ku daçê paqijê çiyayê bidestxistin.
07 ji 10
Marînade BourbonHer cure alkol e ku ji bo marinadek e. Alkol di nav xwarinê de kûr dimîne, bi flavors digerin. Vê gavê vê tîrêjê bi tevlihevî re dixebitîne, çimkî ew hemî hestiyar hene ku hûn dixwazin baxçê.
Bourbon bermîlê dide ku gava pars û Worcestershire sauce xweşikek mezin beefî bide. Çekirê zêrîn zêde dike di şîrîniyê de ku hûn dixwazin bi berbecê berbecê dixwazin. Ev pişkek xurt e, hingê ew li ser rûyê çepê ye, wê veşartin, û bihêle ku sêr be.
08 ji 10
Garlic Marinade RoastedChristina Schmidhofer / Getty Images Ev ji bo her kesek ji bo marinên herî baş e . Bi taybetî ji bo brîsketek baş e, zêrîn pir xurt e, lê ne hêzdariya garlic garlic heye. Lûle şewitandî ye, ku ew ji ber ku pişkek bêdeng bi xweşikê xilas dike ew berbi bîhnfirehiya mezin a smoky mezin dide.
Avêtina xwe ji alîgirên orange ve dibe, ku alîkariya meşikek dilxweşiyek dilxweş dike. Bi xemgîniya xwe bi xemgîniyê wek xemgîn nakin. Di dema wextê dûmanê dirêj de, flêra asûra navnîşê da ku hûn bi xwe bi xweşikî xweş bikin.
09 ji 10
Achiote MarinadeDi vê marinade ya sereke de pîvanê achiote ye , pisporek populer di xwarinê Meksîkî de. Ew dikare dikanên dikanên gelek kiryaran bibînin an jî hûn dikarin ji hêla çend spaxan vekin.
Pîvana achiote dide vî rengî paqijkirina başûrê rojavayê Başûr-rojavayê. Sûkê sor yê wekî acîd û cumin, garlic, û mîkrok xistî kişand bi bîhnfirehiya xwezayî ya xwezayî ya xwezayî. Çimkî ji bo berbehek berbehê bêkêmasî yê rastîn, ew yek ye ku hûn ê naxwazin wenda bikin.
10 ji 10
Sangria MarinadeShort Cut Brisket Marinade. Nîkoles / Getty Images Çimkî ji hêja herî bîhnfirehî ya berbiçavkirî, vê sangrê marinek hewl dide. Ew pencerê dravê derxistin , ji bo Zinfandel şer bi hest-anange-ê ji sê sêyem û nûhatî ya nûhatî dike. Li hemberî wan flayên din, hûn ê garlic, şil û kîlan zêde bikin.
Ev tedbîrekî tirsnak e ku ji piranîya herî piçûktir hewce dike. Heke hûn tenê çend demjimêr berî ku pêşniyarê hewceyê hewldariyê bigirin, ev alternatîfek lezgîn e û ew eşkere ye.