Xwarinên çînî yên tevlî vê kevneşopî ya kevneşopî
Ne bi tevlihevên reş têne dîtin ku li Mexican xwarinê, xwarinên kûçik yên Çînî (yên wekî black beans re tê gotin) têne avêtin, di nav saltê de, û carna din ên wek xwarinê, wek mirinê, şikil û germ. Ew di cuisine Cantonese de - mîna ku di lobster û kempînan de di sauçêka lobsterê de - kîjan bêyî ku bêyî kûçikên reş yên kûrahî yên hişk ên bihêz e. Ew gelek caran pirrjimar dibin ku ji bîhnfirehiya ku ji nûçeyê re veşartin veşartin hilweşînin.
Li vir 10 ji tedawî yên kulandî yên kevir ên çînî yên ku bi bikaranîna tîrêjên kewçêr têne an jî ne.
01 ji 10
Cantonese deMmeEmil / Getty Images Danîmarka kevneşopî ya kevneşopî ye ku di binê lobsterê de di çarçoveya reş reşik de balkêş e. Meşa lobîrê zêrîn pir kûr e û paşê vegerekî kûçikên kûçikên kûçandî, erdê zevî, zinc, şîr, soya sauce û mîkrofê çêkirî zêde kir. Tewandin û hêja xwarkirî di dawiya dawiya vê kevneşopî de qedandin.
02 ji 10
Mapo Tofu (Mapo Dofu)Wataru Semba / EyeEm / Getty Images Yek ji yek ji navdarên herî baş-xwarinê ku ji parêzgeha Szechuan ve tê, tê navê navê Mapo Dofu wekî "nermî ya barkermê pockmarked" tê wateya, jina ku jina ku rûmandî ji bo ku xwarinê veguhestin tê wergerandin. Pejirandina porkê bi tîrêjên masîkirî, mêşî, çilê birçî, lek û şewitandin. Kozkarek / avê / soya sauce ya ku li ber xizmeta berî vekirî ye.
03 ji 10
Beef With Spicy Black Bean SauceFlickr CC 2.0 Married beef is stir-fried with a mixture of spicy, including including black-beans and chili peans, which heat heat adds. Banê şewitandin ji aliyên sûdê wek celeryan, cesar û pişk û tevliheviya ku tevahiya xwar di saxlemek dilxweşiyê de hate şandin.
04 ji 10
Spareribs With Black Bean SauceLauri Patterson / Getty Images Spareribs bi zûtirîn bi lûkulê bi hêşînek reşî yê sûkê hêdî digotin. Bi karanîna kûçikek reş bi rengek amade kir ku ji wê vekêşandinê, ev ravek dê bi lez zûtir be. Spareribs stir-fried, ne dibe ku ne ku hûn rêbazek xwarinê yekem de hûn ê difikirin ku dema ku ev ji xwarinê xwarin tê. Lê kîjan encamên ribikek bi rengek hêsan e ku paşê paşê çepê heta ku tenderê di saxê de kêfxweş dike.
05 ji 10
Beef and Peppers in Black Bean Saucegordana jovanovic / Getty Images Ev konyona malê-xwarinê ya konyoyê hêsanek hêsan e ku hêja û kevirên kevir ên di çarçikek reşê deşiktir e. Hûn dikarin xwarinê di şevê de vekin û xwarinê di hêdî hêdî de bixwînin, ku hûn bixwazin bila rûnê vexwarinê bikin. Dema ku bi karanîna xwarinê xwarinê bi kar tîne, ev tedawiyek tendurust e ku rengîn û dilxweş e.
06 ji 10
Tîrêjê Bi Stir-Tîrêjê Bi Lobster SauceFlickr CC 2.0 Nabe ku navê te bêaqil bikî - li lîberalek tune ye ku di vê deynê popular de neyê dîtin. Navê wê ji sauce tê, ku bi temamî wekheviya saxê ya ji bo Lobster-Cantonese, bi porkê reş, kûçikên kûçik û şeryê yên kemilandî ye.
07 ji 10
Cenazeyê li Black Bean SauceFlickr CC 2.0 Ji bo şehf û sûkê kûçikî ya xerîdar yê xerîdar lê lê naxwaze ku hûn her tengahiyê li ser mirinê bi lîberê saxê re bikişînin ? Kişîn û kelek sorên sor ên sor ên bi reşikên reş-reş ên pêş-çêkirî têne çêkirin ku di vê hêsan de hêsantir e ku biqewitînin.
08 ji 10
MelonJen Voo Photography / Getty Images Di çarçoveya vê flavorê de di şikilê tîrêjê de kulîlkên çînî yên çînî de bêhtir in. Zeriya Bitter rasteqîn e ku ji bo herkesî ye û ne ji bo her kesî fikirîne ku ew xemgîniyek xurt e. Lê gava ku bi pork û pişkên reşkirî yên kûçik ve tê çêkirin, ev ji bo kevneşopiyên nebaş ên kevneşopî dike.
09 ji 10
Stir-Fried Clams in Black Bean SauceJen Voo Photography / Getty Images Hûn nikarin difikirin ku kûçik û reşikên kûçikan çêbikin, lê karên baş baş dike - reşikên reş ên di vê kevneşopî ya kevneşopî de li ser kûçeyên bihêztirîn tije bikin. Gava ku pisîkên vekirî vekirî de pêdivî ye ku hilberê hilbijêre.
10 ji 10
Chicken in Black Bean SauceFlickr CC 2.0 Di pisîkên mîkrof û mîkroşê de bi vî rengî têne bikaranîn, wek ku ew ji xwarinê spî bêtir spî bigirin. Mûçek hewceyê ku di soy sauce, şerabê zîvê û rûnê rûnê rûnê de, hûn gelek dem ji bo sebên û mirinên mayî amade bikin.