Pêdivî ye ku hin Vegan Veganên Deynî Vejirandina Baking & Cooking? Bixwîne!
Dibe ku hûn li ser vegan veguhestin, hingê hûn hewceyên hewlên dairyek hewceyê hewceyê, an jî dibe ku hûn dişewitînin ku hûn bi şîrê vexwarinê bikin û digerin ku ji bo veguhestina dairy-free an jî hewl didin hewl didin. Her çi sedemên te, kêmkirina dermaniya xwarinê di xwarinê we dikare dikare rêkûpêkek tenduristî bide xwarina xwê û kolololê xwe kêm bikin. Li vir hewce ye ku hûn hewce bikin ku di derheqa dairyeyê de ji bo vegan xwarin û vexwarina vegan veguhastin, di nav milkê soyên neoyî, marjîna veguhayî, ne-dairy û zindî ne.
Heke hûn nizanin çi vegan vegan, hûn ê dixwazin vir vê vergê veguhestina sîteyê kontrol bikin, û heke hûn li ser vegan xweyên zêdetir digerin, hûn ê li vir gelek xweyên veganan bibînin .
01 ji 10
Veşêrek Milk: Soy Milk, Almond Milk û Rice Milka_namenko / Getty Images Pêwîstiya yekem a ku hûn dikarin dixwazin bizanin ku şîr be! Hûn dikarin li şîriya soyê bihîstin, lê çend tiştên dairyî yên ji bo şîrê û tiştê ku hûn di baxçandinê an xwarinê de bikar tînin? Dîk şoyê soyê herî mezin e, lê hûn jî dixwazin ku şîrê berhemê, şîr şûştî an şîrê zîvê bixwazin.
Di derheqê de der barê derheqê şîrê neynikê de bêtir fêr bibin02 ji 10
Tûqa Vegetê: Non-Dairy Vegan MargarineSouders Studios / Getty Images Vegan margarine ku ji bo rûnê herî ne-dairy vexwarinê ye û bi her tiştê ku hewceyê hewceyê hewceyê hewce dike baş e, ma hûn kûçikên kincî hene yan hûn tiştek hewce bike ku hûn li ser tobê. Pîvanên gelek margarine di çarçoveya lactose an jî pisîk de hene, ew wekî wekî alternatîfek dairyayî nebe, da ku hûn bi baldarî binivîsin navnîşa xwendinê. Tenê dorpêçkirina bikaranîna margarînan bi şûna mûçeyê ye ku ew dikarin rûnê hîdrojenî, ku ne tendurustî ne. Ger ev xemgîniyek ji we re, ji bo merengek vegunê veguhestina veguhestinê ya ku tu nexweşî an jî nexweşîya hîdrojenî ne , lê digerin, wekî nirxên erdhejê, nav xwarinên dairy-free û vegans.
Di derbarê vegan margarine de bêtir fêr bibin.03 ji 10
Sêsta Cheese: Soy CheeseVegan mac û pîran Mike Linksvayer Heke hûn hewceyê ji bo pişkek diranan-free ya hewceyê hewceyê, ez pêşniyar dikim alternatîfek pîvanê ku hûn veguhestî tête nîşankirin, eger hûn nexşterek laktîk an jî tevliheviya şîrê heye. Hin alayên brîtanî yên soya-nexweşî ne-dairy hindik cinsî an heqê cinsî hene . Ne pirsgirêkek heke hûn tenê digerin ku hûn di xwarinê xwe de xwarinê kêm bikin, lê hûn nebawer be ku hûn bi tevahî veguhestin! Ji ber vê yekê, bisekinin ku label xwendin. Heke hûn soy û dairy ji xwe biparêzin, lêgerîna veganê şemî an jî şîriya şîrînek şîrîn.
Der barê vegan cheese04 ji 10
Alfredo û Cheese Sauce Substitutes: Homemade Vegan Alfredo"California Alfredo" (CC BY 2.0) ji Nikki L. Fettuccine alfredo ji ber ku ez vegan çû, xwarina xwarinên min bû bû, da ku ez gelek demjimêr hewl da ku ji bo bijartina alfredo sauce û pişesek alfredo-free bibînim. Her çiqas hinek hûrgelên bazirganî hene hene, ez bixwe difikirim ku baştirîn vegan alfredo sauces, paqijî û kûçik û macaroni û pêrsên herî baş ji firotanê kirî ne. Li vir hewlên hewldanên hinek vegan fettuccine alfredo hene:
05 ji 10
Substitute Parmesan: Yeast Nutritionprincessdlaf / Getty Images Heke hûn ji xwarinê xwarina xwarina xwe kêm dikin, lê hûn hewceyê pîrzayê Parmesan li ser pasta an xwarinê xwarinê , ji we re hewce dike ku hewceya hilberîna nav vegansek mezin a hilberê hilber bikin, wekî navê xwarinê xwarin. Ev paqijek zelal e ku bi xwezayî xwezayî-mîna xwêranê ye. Xwarina xwarinê wek bi birayên bre brewer e - lê belê haydar be! Ew ne heman e! Xwek ji bo xwarinê xwarinê di beşa xwarina xwarinê ya xwarina xwarinê ya xweya xweya herêmî an jî kozê hev-op. Hûn dikarin ji bo Parma vexwarina Parmesan veguherîna Parmesan ji Parma re an jî ji bo Parma taybetmendiya vegan vegan bikirin an jî ji bo navê Parma. Wek mîna pergesaziya Parmesan ya Parma, pêdiviya hewce ne hewce nebe, lewma ew hêsantir e.
06 ji 10
Sour Cream Sour: Vegan Sour CreamVegan Rosemary garlic waffle bi sautéed veggies û kulikê Tofutti. "Waxa garlic-garemal" (CC BY 2.0) ji Dan4th Pêdivî ye ku pişkek nemînek ne-dairy heye? Branda Tofutti ji bo rizgariyê ye! Di beşa sarfêkerê de dikanên xwarinên xwezayî û pişkên baş ên mezin, Parfutti ne-dairy Sour û ne-hîdrogenated Better Than Sour found found both of the choice dairy-free.
07 ji 10
Substitute Ricotta CheeseEnrique Díaz / 7cero / Getty Images Ji bo her tişt, van rojan ji rastiyê heye. Ji kesên ku li Tofutti ji nû ve nûveke nû ya ricotta ricotta ya nû ya ku ji bo veguhestina lasagna veberhênanê , germên tije, an tiştek ku hewce ye ku ji bo pîza ricotta heye. Heke hûn nikarin versiyonek firotanê nedîtin, vê ripehê ji bo cîhana rîtotta pîranê çêbû ku bi asfu wekî bingeha û gelek paqijiyên ji bo dairy-free stand-in çêkir.
08 ji 10
Saziyên Kişîn: Soy, Coconut, an Rice Milk Ice CreamVegan Coconut Rum Raisin Ice Cream. Veganbaking.net / CC Bi 2.0 Dema ku ew bi alternatîfek ne-dairy re bi qasî kessê, vegans û nexweşîya lactose çend bijartan hene. Xweyên bêtir bêtir karmendên ne-dairy digirin, û dikanên xwarinên xwezayî yên mîkrofek hilbijêre, di nav şîrkêşên kotonê de ji bo kesên ku soya ne, xwê germê xwarinê şîrketî, şikir, soyê kemik her wiha. Ger hûn bixwazin ku hewl bikin ku xaniyek ne-dairy-ê-kemî, hewldana vê hêsan a ji bo şîkaya çîkal an vegan veguhestin .
Bêtir agahdariya derheqê bêtir dairyek kişandin09 ji 10
Pêwîstiyên Pêwîstiya HomemadePaqij Evi Oravecz / Green Evi / Getty Images Hin çend tiştên hilberên ku hûn dikarin cûrbikin (an hewceyî hewceyê hewceyê!) Heye ku hîn hîn ne li ber firotanê. Em bi rêkûpêk bi veguherînên bazirganî bistînin, lê her dem her tim hedefê çêtirîn. Di heman demê de, hewl bikin ku hewceya xwe ya malbata paneer ya ku ji jifê ve, an jî, spasên Îtalî bikar bînin ku ji bo rûbotta rîtotta pîzîkî çêbikin , ya ku ji bo lasagna dairy-free-lasagna kêm-fat çêkirin .
10 ji 10
Malên Xerîdarên XweserŞîrê mîrê Westend61 / Getty Images Ger malbata we ya mezin e an jî gelek pişk heye, hûn dikarin bizanin ku di nav soymîlk veberhênanê de bizanin ku hûn xaniyên ne-dairy ên xwe çêbikin. Hûn nikarin bi destê makînek bi soymilk dikare çêbikin, lê belê hinek hewldanek hewce ye. Ji aliyekî mîktîf, li aliyekî din, hêsantir e ku li malê çêbikin. Hûn dikarin jî şîrê xwarinê ava bikin. Ji bo xaniyên ne-dairy çêkirina van rêbazan kontrol bikin: