Çawa Caffeine Çawa Min Çiyayê Xweşandî Çiçiktir e?
Pîvanên kafîneyê pir caran têgihiştin û nehêle binçav kirin. Ji bo nimûne, gelek kes difikirin ku çayê her tim li caffeine ji çîra reş kêm e, û hinek kes difikirin ku çayê çayê spî li kaffeine xwezayî ye. Bi rastî ji sedemên çayê û caffeine bi vê rêberê re bigihînin faktorên asta kaffefî yên li ser teşwîq bikin.
Caffeine-free "Tea" vs. Decaf Tea
Her çiqas hejmareke cihekî cafes-free hebal teas / tisanes hene hene, li ser kafî-free "teşeyên rastîn" (teşeyên ji Camellia sinensis , wekî tea, çayek kesk û çayê spî) hene.
Berevajî ya baweriya populer, tefayên te ne caffeine ne. Ew hîn jî caffeine hene.
Ji bo dehshek de, li dorpêçê çayek çiyayê kelefek caffeine populer bû. Li gorî vê çîrok, hûn dikarin li malê bi xetera 30 saetan dakêşin, dikarin çayê xwar bikin, û paşê dîsa dîsa bikişînin. Ev zanistî vekirî ye ku çewt e. Ew te çayê xwe nake.
Caffeine by Type: Black Tea, Tea Tea, White Tea and More
Bi awayekî kevneşopî, gelek kesan fikrên kafîneyên teasî wekî celebên "çîrek," wekî çayek kesk, çayê kesk û çayê spî difikirin . Di demê dawî de, testa zanistî nîşan dide ku cûreyên di caffeine cûreyên çandî yên cuda yên din jî hene ku bi wan re çawa ji wan re çiqas bikişînin ka çayê çêdibin.
Ji bo nimûne, heger hûn çuçek xwe ya spî li ser germek kurtek piçûk, hingê wê ji caffeine kêmtir hebe heger ji te çayê reş bikişîne.
Di rastiyê de, çayek spî veşartî ku hûn ê çayê reş (re bi avê an bi nêzîkî avê avê avêtin çar çar pênc deynî) bikişînin. Ça ku kafî ji hêla çayê reş re mezintir e.
Ji bo bêtir li çayê û kaffezê kesk, Pirsgirêka Çawa Caffeine di Tea in Green Green?
Caffeine & Brewing Style
Rêbazên berbiçav û şêweyên mezin dikarin li ser kaffeya kayînek tea.
Bikaranîna avahiya bilind ya avahiyê, dema dirêj û rêjeya bilind ya pelên çayê wê bikar bîne, wê qaîdeya caffeine zêde bibe. Bikaranîna şîn çêdike jî li ser caffefa çayê xwe li ser bandora xwe bandor bikin (Li jêr jêrîn) "Caffeine Levels in Li Germên Cûda Çiqas" bibînin.
Li Qadên Cîhanê yên Caffeine
Tîpa çiqas kategorî hene ku li ser çiqas tevahî an jî birçî ye. Bi gelemperî, pelên şikil dê bêtir kelepên zûtir ên kaffeine dişibînin. Teabags pir caran gelek çiqas şikilandî ye, ji ber ku ew bi asta kaffezî heye. (Ji bo bêhtir agahdariyê, tebags vs tevlihevê çayê bibînin .)
Tîpa teze binirxînin ka çayê "tippy" çî ye. Rêjeya pêşniyarên di çayê de dikarin asta caffeine bandor bikin.
Tea Tips, Tea Stems and Caffeine Levels
Têkiliyên Tea / buds (pelên nû çêkirî yên çayê ku gelek caran bi karanîna çîqa spî tê bikaranîn) têne zanîn ku bi antioxidant û xwarinên bêtir ji hêla çepên keviran mezintir dibin. Lêbelê, hinek kesan dizanin ku ew di cefeine de ji pelên çayên kevntir mezintir in.
Di çarçoveya pirtûka paqij de, pirên spî yên ji derveyî Fujian, Çînî di caffeine de ji hêla reşên reş ên reş in ineqîn in, ji ber ku ew bi bêtir agahiyên / buds têne çêkirin.
Bi vî awayî, teşeyên tarî û tîpên kesk ên dê di kaffeînê de ji bilî hevalên xwe yên pelên xwe bilindtir in.
Bi awayekî, çiyayê çayê caffeşek piçûk hene. Teas mîna Hojicha û Kukicha ji "twigs" (stems) têne çêkirin û di caffeine de bi xwezayî xwezayî ne.
Levels of Tea Varietals
Ji cûreyên çîma Asamicaica di caffeine de ji bilî cûreyên din çûntir e. Asayişa Asûma Asyayê, Hindistanê, Hindistan, ji hêla Asyayê ve hatibû çêkirin û karên tarî yên tîrêj tê bikaranîn, wekî English tea.
Bi navê "cûreyên spî yên spî" (ji celebên çîla Çînê # 1 û # 2) ji hêla caffeine (û zûtirîn antîxîdanser) ne ji hêla cûreyên din yên din ve têne kêm kirin. Ji ber vê yekê, çilên spî ji van cûreyê (wekheviyên hêsan yên Fujian û Peony-White) mezin dibe. Ji hêla gelek antîxîdantan in caffeine û bilindtir e.
Lêbelê, hin hinek "spî spî" ji cûreyên din ên din ên dinyayê yên din têne çêkirin, û teşikên spî ne ku di caffeine ne kêm in. Nimûnek ji vê Darjeeling vekirî ye, ku ji cûreyên bilind ên caffeine çêkirî ye û piranî ji alîgirên çayê têne çêkirin (ku bi xwezayî bi kafî ve bêtir ji hêla pelan an stems vekirî ye).
Caffeine in Shade-grown Teas
Bi gelemperî, texşeyên kevir ên mezin (wekî wekî Tea Tea Gyokuro ) wê ji hêla din caffeine hebe. Ev fenomenon divê bi rêberê di chlorophyll û kîmyewî yên din de pêk tê ku çaxê nermî tê bikaranîn ku di pelên ji rojan an hefteyên berî dirûnê de çêdibe.
Pîvên Caffeine yên Powdered Teas
Tasên paqijkirî (wek mînak Matcha Green Tea ) pir caran di caffeine de pir mezin e. Ji ber ku hûn tenê pelê tevliheviya pelê bikar bînin, da ku hûn bi tenê çend ji caffeine kafir bikin.
Çîla paqijê Matcha bi taybetî di caffeine mezintir e, çimkî ew şad bûye (li "jor" Kafîneya Şade-Grown Teas "binêrin).
Release a Caffeine in Twisted or Rolled Teas
Teasên ku bi zelal an zirav têne çêkirin dikarin dikarin ji pelên ku ji zevî an vekirî ve têne zû caffeine berdestin. Ew tête ku li ser hin cûreyên oolong tezmînatê bistînin , bi gelemperî gelemperî di gaywan an teşotîkê de gelek caran bikişîne . Ew nayê zanîn ku gelo serbestberdana kaffeine li ser gelek infusions bi hevbeş bi berdêlê kafîneya yekgirtî di heman rengê de ye, ew di heman rengê de ye, lê belê tûçik / germî, kêm.
Çermên Teyrê û Caffeine
Teasên ku bi materyalên din ên din (wek mint or masala cha masai) bi hevpeymanên kêmkirî ne ji caffeine kêmtir hene. Ji ber ku mirov gelek caran bi heman rengê çayê avê (wek a kasa tasîfê per cupek), bi tevahî pirtûka çayê kêmtir e, ji ber ku ew bi partî veguherî bi hêsanan veguherîn e.