Tîrmehên Mezin ên Mezin (Meat û Vegetables)

Braising bi awayekî moist-germkirina xwarinê ye ku bi qirêjên mûzîkî yên zehf dişewitîne, ew bixweşî û tewra veşartin. Braising jî teknolojiya xwarinê pir ji bo sebên mîna cabbage, cûr, germ û hinekên din e. Li vir xwarin û vexwarên zehfî ye.

Her weha vê gotarê kontrol bikin ka çawa çawa xwarinê tedawî bike .

• 01 ji 10

  Beef Pot Roast

  Pêdivî ye ku pişkek balkêş dibe ku xwarina xwarinê ya mûzkirî ye ku çêdibe: tender, germ û dilxweşiyê, qirika bermî ya xwarinê "xwarinê hêdî." Herdu dilovanî û dilsoz, ew têr û xurt dike. Hûn dikarin çi bipirsin?

• 02 ji 10

  Veal Osso Buco

  Di vê recipe ya osso bucoyê de bi hêla veguhên veşartî têne çêkirin. Osso buco bi kevneşopî bi germolata zewacî tête kirin û li ser rîtotto, polenta an jî mashed kişand.

• 03 ji 10

  Recipe Braised Chicken

  Braising bi awayekî veşartî ye ku ji kûçikê dixwin. Chicken bi kêfxweş e û dilbazî ye, û hûn di pêvajoyê de birçêkek dilxweş çêbikin.

• 04 ji 10

  Ribs Short Brais

  Di cîhanê de ji ribên kurtkirî yên piçûk yek ji xwarina herî xwarrûpê ne, bi xwarina hanê bi xwarina hêjayî bi hestiyê veguherîne. Ew bi ezmanan re bi polenta .

• 05 ji 10

  Braised Oxtail

  Oxtail ji hêla xwarinê veşartî ye, lê belê zehf e ku ew ji bo xwarina xwarina tengahiyê ya dewlemend û dewlemend dike. P magic c magic magic.

• 06 ji 10

  Lamb Shanks Braised

  Ji bo vê baxçê lêbînkirî neheqê ku hûn ê teyek mezin a hûrgelê an hewceyê deryaya hewceyê hewceyê hewceyê hewce dike - yek e ku pir biqewime ye ku ji bo xwarin û firotanê bigirin, û ji bo stovetop û ol ji bo parastina xwe bigirin. Bawer bikin ku ew pişkek xurtkirî ye.

• 07 ji 10

  Pork Bîrised Bra

  Dema ku porkê bermîlkirî ye ku mîna porkê çêkirî ye. Herweha bila gûr, gemî, û şilê (an jî di vê rewşê de, leeks), ez dixwazim ku hinek piçûkên bermîlî yên berbelavê berbiçav bikim, kîjan zindiyek aromatîk e.

• 08 ji 10

  Braised Beef Stew

  Ev kulê bermê bi rûnê rûnê, potat, kûr, û pek çêkirî ye. Ji bo mehên sermawez, ev dilfikêşiya dil, bi xwarinê hêdî, heta ku xwarinê paqij e.

• 09 ji 10

  Brussels Braised Bacon

  Brussels sprouts cabbages little, ku tê wateya ku ew dikarin hinekî dijwar be. Biqewletî wan wan hûrs dikin ku ew baş û dilsoz in. Ev tîrêj ji bo Brussels Bra Braised Sprouts with Bacon riya herî baş e ku amadekariyên Brukselê ku ez herdem tamî ye.

• 10 ji 10

  Endizîkên Belgian-ê Braised

  Bi kurtkirina xwarinên Belçikî di piçûkê mûk û lemonê de ev tender, berbiçav, hejmarên dolîn ên din ên pelên tûr ên tirpiyan têne hilberandin. Ew li kîmeya wî ya herî baş e.