Hêtir rêyên ku Tahini bi kar tînin bila Hummus di bin Hemmus de
Yek ji hêmanên herî girîng ên di hummûs, ji bilî chickpeas, tahini ye. Tahîn eşkere ye ku ji nifşên sesame û ji pantiyayê Rojhilata Navîn tête pejirandin. Ez dixwazim ku xwe xwezayê xwe bikim û, di riya min, tahini xwe bikim. Ez her dem bi dawî dibe ku gelek tahini çep li ser çêdibe. Pêdiviya hewce ne ku bila bikişîne! Gelek tedbîran hene ku tahini tê bikaranîn ku ew yek ji xweşikek zêde bike. Li vir lîsteyek ji min hezkirî ye.
Ev efterek kurtahî ji bo partiya we yan jî hev re ye. Kulîlk dikare dihejirandin û bi tenê wek dilxweş be. Berzek birçîkirî ya bi sauce ve tête an jî dibe ku dipeyivin.
Masî bi tahini hêsantir û temam e ku ji bo belengaziya seafood! Ew samak bi tahini di Arabic de tê gotin û di gelek deverên herêmî yên Rojhilata Navîn de bijartir e. Hûn dikarin ji bo xwarinê her cure masî bikar bînin. Tilapiya pir baş dike û di piranî bazaran de bi hêsanî heye.
Shawarma di çûna xwarinê de bi dawî ye. Xwarinê qirêjî, xwarinê di pita de bi vegiyan û sauşek xwarinê zû ya dilxweş e. Tahini, bi lîberê lemon, garlic û dogurt sauce ava dike ku bi vê klasîkê rojhilata Navîn ve diçe.
Sauce Tahini ji hêla tahini ve tête çêkirin - koka xweya sesame . Sauştî Tahini qirik e û di pîtavên sîtavî , marinades û dipsan de tê bikaranîn. Sauce Tahîn e ku hêsan e. Di nav rezrêkekê de li kelareke kûrek biparêzin û wê dê du hefteyan bimînin.
Tired salona tuna salî? Guhertoya Rojhilata Navîn ya ji bo cûreyek piçûk û dilxweşiyeke mezin binêrin! Tuna salad bi tahini çêtirîn, xwarinê tendurust e.
07 of 09
Baba Ghannouj Wêneyên Jean-Blaise Hall / Getty Baba Ghannouj dûpapopuler e ku ji ji hêlan û tahini ve çêkirî ye. Ew bi rengek hêsan, kemî û pûçek piçûk heye. Ew bi kevneşopî bi pita bread ( xwarin an nûzeş), lê gelek kesan wekî mîna çilek bi chipsên potatîk an an çipsên îşkenceyê.
Tarator Sauce Salih Enes Ozbayoglu / Moment Open / Getty Images
Taratorê sauce ji bo xwarinên xweş e, û hê jî li ser sîtwîçên mîna shawarma çêtir e. Ew sauşek gerdûn e û li ser vegiyan, seafood, bef, chicken û lambê bikar tê bikaranîn